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당뇨병 환자를위한 9 가지 테이블

위장병 학자 M. Pevzner는 소비에트 시대의 인간 건강과의 관계를 조사하여 여러 질병에 걸린 환자를위한 특별 치료법을 개발했으며 각 표에는 자체 번호가 있습니다. 이 시스템은식이 배급의 15 가지 변형을 포함하며, 일부는 내부적 인 차이를 포함합니다. 당뇨병을 앓고있는 다이어트 9 (테이블)는 환자와 친척이 성공적인 치료를 위해 알아야 할 자신의 특성을 가지고 있습니다.

일반 개념

기본식이 요법 9는 당뇨병 치료에 사용됩니다. 이 질병은 탄수화물 대사 및 혈당 수준의 증가로 표현됩니다. 신체의 에너지 원입니다. 이로 인해 환자의 시각 장애, 다리 경련, 피부의 건조 함과 가려움증, 지속적인 갈증 및 잦은 배뇨가 유발됩니다. 설탕의 허용량을 초과하면 치명적인 결과를 초래할 수 있습니다.

이 질병에는 2 종류가 있습니다. 제 1 형 당뇨병에는 체내에서 설탕을 흡수하는 데 필요한 호르몬 인슐린이 부족합니다. 췌장 오작동의 원인은 외상 후 또는 전염성 합병증입니다. 제 2 형 당뇨병에서 질병은 누적됩니다. 인슐린 저항성을위한 전제 조건은 다음과 같습니다 :

  • 과체중;
  • 스트레스;
  • 가난한 생태;
  • 유전 인자;
  • 과자의 과도한 사용.

당뇨병 환자 표 9는 체중 감량을 목표로하며, 메뉴의 일일 에너지 값을 2300 칼로리로 제한합니다. 식이 요법과 운동으로 인해 여분의 파운드를 없애면 신체의 포도당 감소 인슐린 소비가 증가합니다. 탄수화물이 풍부한 식품의 섭취를 알맞게 결정한 9 번째 식단은 알레르기가있는 환자, 관절 질환 환자에게도 권장됩니다.

유능한 조정 식단은 건강 문제가없는 사람들에게조차 다양하고 유용합니다. 다이어트는 빠른 체중 감량을위한 효능을 유치합니다.

다이어트 №9a는 치료에 인슐린을 사용하지 않는 2, 3 학년 비만 환자에게 제 2 형 당뇨병을 경증 형태로 표시합니다. 허용되는 칼로리의 수는 1650로 줄어 듭니다.

칼로리 함량이 2800-3200 인 전체 테이블 번호 9b는 진단 된 중등도에서 중증 형 1 형 당뇨병 환자에게 인슐린 요법과 신체 활동 증가와 함께 처방됩니다.

차이식이 요법 번호 9

보편적 인 비 엄격한식이 요법 (표 9)은 인체의 대사 과정을 정상화하여 추정 된 개별 인슐린 투여 량을 결정함으로써 기존 2 형 당뇨병의 예방 조치로 사용됩니다 (표 9).

1 형 당뇨병과 2 형 당뇨병 치료에 적합한 식습관이 특징입니다.

  • 의무적 인 왕성한 아침 식사;
  • 엄격하게 할당 된 시간에 분수 5-6 단일 식사;
  • 과식은 받아 들일 수 없다.
  • 패스트 푸드 및 트랜스 지방의 다른 소스 메뉴에서 완전한 배제.
  • 쉽게 소화 할 수있는 정제 된 탄수화물을 탄수화물을 함유 한 제품으로 대체하여 서서히 포도당으로 전환하는 것;
  • 하루 종일 균형 잡힌 고르게 분배 된 탄수화물 섭취;
  • 메뉴의 주된 역할은 채소, 특히 생고기 및 단백질 식품에 할당됩니다.
  • 지방질, 콜레스테롤 부유 한 음식의 최소 섭취량;
  • 취한 소금의 양을 줄이는 것;
  • 설탕 대체물 (사카린, 자일리톨, 솔비톨) 또는 천연 감미료 스테비아의 제한적 사용;
  • 튀김 - 금지 된 요리 가공 요리.

규정 식은 화학 성분을 포함한다 :

  • 하루에 80 그램의 동물성 단백질과 식물성 지방;
  • 약 300 그램의 복합 탄수화물;
  • 12 그램의 소금;
  • 1.5-2 리터의 물.

탄수화물의 양을 조절하기 위해 빵 단위가 계산됩니다. 12 그램의 탄수화물은 1 XU (빵 25 그램)와 같습니다. 1 끼에 담긴 빵 단위의 함량은 6을 초과해서는 안됩니다.

원치 않는 금단의 음식

다이어트, 또는 테이블 번호 9는 다음 메뉴를 메뉴에서 제외합니다.

  • 스튜, 훈제 고기뿐만 아니라 소시지 제품과 지방 오리와 거위 고기;
  • 높은 지방 함량을 가진 소스와 국물, 너무 날카로운 것;
  • 짠맛과 두 부 치즈;
  • 우유 스프;
  • 지방질의 물고기, 캐비아, 기름을 함유 한 통조림 된 생선;
  • 달걀 노른자;
  • 고급 밀가루로 만든 모든 빵, 모든 구운 패스트리;
  • 달콤한 열매와 과일 (딸기, 포도, 날짜, 무화과, 바나나, 배);
  • 생과자 디저트 (사탕, 아이스크림, 농축 우유, 잼, 초콜릿);
  • 달콤한 소다, 크 바스, 주스 및 과즙;
  • 소금에 절인 야채와 절인 야채;
  • 커피와 알코올.

식이 요법은 원하지 않는 음식의 섭취량을 심각하게 제한합니다.

  • 우유, 크림, 사워 크림, 무염 버터 및 지방 코티지 치즈;
  • 돼지 고기, 양고기, 혀, 간;
  • 젖은 청어;
  • 감자, 전분 함량으로 인한 콩과 식물, 사탕무, 당근;
  • 흰 쌀, 양질의 거친 밀가루, 파스타;
  • 여보, 향신료 (후추, 겨자, 와사비).

공인 식품 목록

다이어트 9 번에는 설탕의 수준에 영향을 미치지 않는 식사가 포함됩니다.

  • 저지방 어류 (퍼치, 대구, 잉어, 파이크 퍼치)와 고기 (쇠고기, 송아지, 토끼, 칠면조, 닭고기);
  • 수프의 구성에 버섯;
  • 달걀 흰자 (2 개 이하), 오믈렛으로 더 좋습니다.
  • 무 지방 우유 및 유제품 (케 피어, 요구르트 및 코티지 치즈);
  • 채소 및 야채 (양배추, 토마토, 호박, 호박, 오이, 무, 가지);
  • 신 과일과 열매 (사과, 감귤류, 체리, 건포도);
  • 풍미있는 조림 과일, 토마토 주스, 설탕과 우유가없는 커피와 차, dogrose 주입;
  • 곡물 요리 : 메밀, 오트밀, 보리, 보리 및 밀;
  • 매일 200 그램의 호밀 또는 통밀 빵 또는 밀기울 빵.

메뉴의 대략적인 구성 9 테이블

올바르게 구성된 메뉴는 개별 취향 선호도, 성별, 연령 및 신체 활동 수준을 고려합니다. 오븐에서 구운 찜, 요리를 제공하는 일반적인 온도와 함께 덜 스튜. 감귤류, 체리 또는 바다 껍질 껍질 껍질에 주입 된 다이어트 강화 과일 차에 포함시키는 것이 유용합니다.

수제 요리를 요리하기위한 팁 :

  • 수프 용 감자는 2 시간 동안 담가야합니다.
  • 다진 고기의 빵을 귀리 플레이크 또는 양배추로 대체하십시오.
  • 박제 고추 - 메 밀에서 쌀;
  • 야채 샐러드 드레싱으로 아보카도를 사용하십시오.
  • 소화가 느려지는 죽으면 보온병에 스팀을 뿌리는 것이 좋습니다.

표준 일일 메뉴 (테이블 번호 9)는 작은 부분에 3 가지 주요 식사와 3 간식으로 구성되어 있습니다. 일일 메뉴의 대략적인 버전에 대한 요리 :

다이어트 9

다이어트 9는 경증 및 중등도 당뇨병 치료를 위해 소비에트 영양 학자 미하일 페츠너 (Mikhail Pevzner)가 개발 한 의료 영양 시스템 (치료 테이블)입니다. 이 치료 표의 수정은 심한 당뇨병 환자 및 비만과 탄수화물 대사 장애가있는 환자에게 시행되었다. 당뇨병에서식이 요법 9를 사용하기위한 조건은 정상이거나 약간 과체중이고 인슐린 투여가 약간 필요합니다 (계획에 따라 하루에 0 ~ 30 개 단위). 또한,이 식단은 관절염, 류마티즘, 기관지 천식, 알레르기 질환, 체질 감염에 사용할 수 있습니다. 다이어트 9의 목적은 신체에서 탄수화물의 정상적인 신진 대사를 달성하여 혈당 강하 요법의 선택을위한 최적 조건을 제공하는 것입니다. 또한 다이어트 표 9는 지방 대사 및 물 - 전해질 상태의 교정에 기여합니다. 따라서식이 요법 9를 사용하면 혈당, 콜레스테롤 수치를 정상 수준으로 유지하고 혈압과 부종을 줄일 수 있습니다.

다이어트 테이블 9의 기본 원칙

다이어트 9는 적당히 저 칼로리입니다. 하루 총계는 1900-2300 칼로리를 권장합니다. 에너지 가치는 주로 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물과 동물성 지방 때문에 제한됩니다. 또한 복합 탄수화물 및 식물성 지방의 소비를 줄이는 것이 좋습니다. 식이 요법에 포함 된 단백질은 제한되지 않으며, 그 양은 연령 기준 및 관련 질병에 해당합니다. 총 약 100 그램의 단백질, 80 그램의 지방, 300 그램의 탄수화물, 10-12 그램의 소금 및 1.5 리터의 물을 하루에 식품으로 사용할 수 있습니다. 요리 할 때 구이, 볶음, 볶지에 우선권을 주어야합니다. 달콤한 요리 준비를 위해 감미료를 사용할 수 있습니다. 자일리톨, 소르비톨, 사카린, 아스파탐, 사이클로 메이트, 스테비아 및 다른 음식 감미료가 현재 사용되고 있습니다. 음식은 하루에 5-6 번씩 소량 섭취합니다. 환자가 인슐린을 사용하지 않으면 각 식사는 탄수화물의 양과 거의 같아야합니다. 인슐린을 처방하는 경우 단기간 인슐린 투여 량의 변화와 함께 탄수화물의 양이 변할 수 있습니다. 식이 요법 9의 식품에는 추출물, 콜레스테롤 및 비타민,식이 섬유, 지방성 물질의 최대 함량이 있어야합니다.

무엇을 먹고 다이어트하지 않는 것은 테이블 9

이 음식 체계를 위해, 탄수화물이 낮은 음식이 가장 좋습니다. 곡물 제품 중에는 호밀, 단백질 밀, 단백질 밀기울, 2 등급 밀의 밀, 보리, 메밀, 보리, 밀, 귀리 등이 정상적인 탄수화물 범위 내에 들어 있습니다. 다이어트 9에 의해 승인 된 육류 및 생선 제품은 희박한 고기, 토끼, 닭고기, 쇠고기 젤리, 마른 햄, 의사 소시지, 삶은 구운 형태의 마른 생선, 소량의 담가 진 청어입니다. 양배추, 양상추, 호박, 호박, 오이, 토마토, 가지 등 저칼로리 야채가 특히 야채에 권장됩니다. 다이어트 9, 감자, 당근, 사탕무, 녹색 완두콩에서 탄수화물 섭취를 고려하십시오. 과일과 딸기는 설탕이없는 설탕에 절인 설탕에 절인 과일 (250 ml / 일)을 권장합니다. 유제품은 저지방 및 무설탕 만 사용할 수 있습니다. 사우어 크림은 매우 제한되어 있습니다.

다이어트 9에 따르면, 간단한 탄수화물, 동물성 지방이 풍부한 식품은 금지되어 있습니다. 풍부하고 달콤한 밀가루 제품, 지방이 많은 고기, 거위, 오리, 지방 햄, 훈제 소시지, 통조림 고기는 먹을 수 없습니다. 과일은 포도, 건포도, 날짜, 무화과, 말린 살구, 자두, 바나나, 설탕, 꿀, 잼, 사탕, 아이스크림과 같은 간단한 탄수화물이 풍부한 것은 권장하지 않습니다. 과일 주스, 달콤한 레모네이드는 마실 수 없습니다. 이전에 내분비 학자들은 양질의 양질의 거친 밀, 쌀, 파스타를 완전히 버리라고 조언했습니다. 지금까지 식품에서 이러한 제품의 사용은 소량으로 허용되는 것으로 간주됩니다.

주간 다이어트 메뉴 9

소비에트 영양 학자들에 의해 개발 된 식단에 대한 주 메뉴 샘플. 이 메뉴는 당뇨병 환자의 요양원 치료의 조건뿐만 아니라 입원 치료에도 사용되었습니다.

  • 아침 식사 : 메밀 죽, 우유가 든 저지방 코티지 치즈, 커피 음료
  • 점심 식사 : 우유
  • 점심 식사 : 식물성 기름을 넣은 양배추 수프, 우유 소스로 삶은 고기, 과일 젤리
  • 스낵 : 사과
  • 석식 : 삶은 생선, 우유 소스로 구운 것, 양배추 꼬치 구이, 차
  • 취침 시간 : 케 피어
  • 조식 : 보리 죽, 계란, 양배추 샐러드, 커피 음료
  • 점심 식사 : 우유
  • 점심 식사 : 피클, 으깬 감자, 소스의 쇠고기 간, 말린 과일의 설탕에 절인 과일
  • 스낵 : 과일 젤리
  • 저녁 식사 : 양배추 조림, 삶은 닭고기, 차
  • 취침 시간 : 케 피어
  • 아침 식사 : 죽, 우유가 든 저지방 코티지 치즈, 커피 음료
  • 점심 식사 : 젤리
  • 점심 식사 : 채식 수프, 메밀 죽, 삶은 고기, 차
  • 점심 식사 : 배 맛있는
  • 저녁 식사 : 계란, vinaigrette, 차
  • 취침 시간 : 신 우유
  • 아침 식사 : 메밀 죽, 우유가 든 저지방 코티지 치즈, 커피 음료
  • 점심 식사 : kefir
  • 점심 식사 : 식물성 기름이 든 신선한 양배추의 채식 양배추, 우유 소스와 삶은 고기, 설탕에 절인 과일
  • 점심 식사 : 배 맛있는
  • 석식 : 삶은 생선, 우유 소스로 구운 것, 양배추 꼬치 구이, 차
  • 취침 시간 : 케 피어
  • 아침 식사 : 삶은 계란, 감자가없는 vinaigrette, 식물성 기름, 버터, 커피 음료를 곁들임
  • 점심 식사 : 애플
  • 점심 식사 : 완두콩 수프, 김치, 구운 고기, 차
  • 티타임 : 신선한 과일
  • 저녁 : 삶은 닭고기, 야채 푸딩, 차
  • 취침 시간 : 신 우유
  • 아침 식사 : 기장 죽, 의사 소시지, 커피 음료
  • 점심 식사 : 밀 밀기울의 달임
  • 점심 식사 : 생선 스프, 삶은 고기, 으깬 감자, 차
  • 스낵 : 케 피어
  • 저녁 식사 : 우유, 오트밀, 차가있는 저지방 코티지 치즈
  • 취침 시간 : 사과
  • 아침 식사 : 메밀 죽, 삶은 달걀, 커피 음료
  • 점심 식사 : 애플
  • 점심 식사 : 야채 스프, 쇠고기 패티, 보리 죽, 차
  • 스낵 : 우유
  • 석식 : 삶은 생선, 야채 샐러드, 삶은 감자, 차
  • 취침 시간 : 케 피어

다이어트 9에 대한 리뷰

규정 식 9의 검토는 확실히 모순이다. 다이어트 9의 리뷰에서 의사는 과체중이없는 환자와 인슐린을 포함한 올바른 의약품 선택으로 효과가 있음을 확인합니다. 환자들은 매우 영양가가 높고 다양하지만 사용하기에 편한 다이어트를 찾습니다. 당뇨병 환자의식이 요법에 대한 검토에서 과체중이 적은 환자들은 기본 신진 대사가 증가하여 체중이 감소한 것으로 나타났습니다. 이 다이어트는 미량 원소, 비타민,식이 섬유가 풍부하여 하루 동안 좋은 건강과 일하는 능력을 지원합니다.

현재 당뇨병에서식이 요법에 대한 많은 아이디어는 더 이상이 치료 표와 일치하지 않습니다. 당뇨병 환자의 다이어트 9는 쓸데없는 것으로 간주되며, 폴리 클로닉 임상 시험에서 내분비 학자들은 거의 권장하지 않습니다. 그러나,이 힘 체계의 원리의 많은 것은 당뇨병의 현대 규정 식 치료에서 사용된다.

할 수 있고 할 수없는 유형 2 당뇨병을위한 다이어트 표 9 (표)

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당뇨병 mellitus 유형 2에있는 규정 식 9 테이블 - 좋은 건강한 영양의 기초 및이 질병을위한 치료의 불가결 한 부분. 치료 식단은 병리학 적으로 온화하고 중증도 인 환자에게 처방됩니다.

일반적으로 두 번째 유형의 당뇨병은 흔히 비만의 배경에서 발생합니다. 저체온증과 균형 잡힌 식단 - 이들은 부정적인 과정의 주요 원인입니다.

균형 잡힌 식단을 통해 모든 종류의 신진 대사가 표준화되며 주로 탄수화물뿐 아니라 물 - 전해질과 지질도 정상화됩니다. 당뇨병 유형 II에 대한 포도당 감소 약물의 복용 가능성은 내분비 내과 의사에 의해 결정됩니다.

그러나 단순한 (쉽게 소화되기 쉬운) 탄수화물을 고농도로 먹는 정크 푸드를 체계적으로 위반하거나식이를 체계적으로 위반할 경우 요법으로 원하는 효과를 얻을 수 없습니다.

제 2 형 당뇨병에 대한 간단한식이 요법 (표 9)

비만 및 당뇨병에서 영양의 전반적인 에너지 가치는 특히 초과 체중이있는 경우 감소되며 남성의 경우 약 1600 kcal이고 여성의 경우 약 1200 kcal입니다. 정상적인 체중, 일일 칼로리 메뉴 증가와 2600 kcal에 도달 할 수 있습니다.

제품은 찐 것, 삶은 것, 찐 것, 구운 것, 튀김을 최소화해야합니다.

뚱뚱한 생선과 희박한 고기, 저지방 유제품, 과일과 곡물, 거친 섬유 (식이 섬유)가 풍부한 것이 선호됩니다. 식사는 단백질, 지방 및 탄수화물의 일부분을 골고루 분배하여 4-6 개의 단일, 분수로 구성되어 있습니다.

  • 3 시간 이상 음식물에 방해가되는 것은 금기입니다.

일일 식단에서 기본 물질의 최적 균형을 준수하면 단백질이 16 %, 지방이 24 %, 복합 탄수화물이 60 %를 차지합니다. 최대 2 리터의 식수, 의약품 및 약용 테이블 미네랄 비 탄산 물의 양은 여러분을 지켜 보는 전문가의 권고에 따라 소금 (염화나트륨)의 비율 (최대 15 그램)입니다.

당뇨병 환자에게 정제 된 설탕, 알코올 함유 음료, 레모네이드 및 간단한 탄수화물이 풍부한 모든 음식은 용납 할 수 없습니다. 2 형 당뇨병에 대한 메뉴가 어떤 제품으로 구성되어 있는지 더 잘 이해하기 위해 다음 표를 작성했습니다.

규정 식 9 테이블 : 주 동안 메뉴, 제품의 테이블 (가능하고 불가능한)

당뇨병 환자의 혈액에서 포도당 수치의 정상화는 특정 영양 시스템 (표 9)을 준수하지 않으면 불가능합니다. 영양 식량 연구소의 과학자 그룹의 유명한 소비에트 지도자가 기한 내에 개발 한 15 가지식이 요법 중 하나입니다. Pevzner, 그의 연습은 현대 의학에서 널리 사용됩니다.

주된 목적은 당뇨병, 관절 질환, 천식 및 개별 알레르기 질환 환자의식이 요법에서 탄수화물을 현저하게 제한함으로써 달성되는 모든 종류의 신진 대사 (탄수화물, 물 - 소금)의 정상화입니다.

적당히 낮은 칼로리와 관련된 2 형 당뇨병 환자를위한 다이어트 표 9 -이 병리학 및 예방의 치료를 목표로 한 건강 단계입니다.

다이어트의 기본 규칙

단백질 섭취량을 최대 95-100g까지 증가시키고 지방량 (최대 78g) 및 탄수화물 (최대 295g)을 적당히 줄이는 것 외에도 지방성 속성을 지닌 제품이 표 9의 식단에 포함됩니다.

쉽게 흡수 된 탄수화물은 메뉴에서 제거됩니다. 즉 설탕 (메뉴에있는 그들의 양은 각 특별한 케이스에있는 주치의에 의해 통제된다) 고밀도 콜레스테롤에서 높은 음식.

세련된 설탕 (소르비톨, 스테비아, 사카린, 자당, 자일리톨)의 합성 및 천연 대체물이 감미료로 사용됩니다.

허용되는 제품 목록의식이 요법 표 9의 에너지 값 - 9630 kJ 또는 2300 kcal. 정상적인 양의 소금은 12g ​​/ 일 이하, 음주 모드 - 최대 2l / 일입니다.

모든 음식의 주요 가공 방법은 김을 내고, 굽고, 끓고, 일주일에 여러 번 끓이는 것입니다. 메뉴에는식이 섬유 (섬유질)가 풍부한 야채를 포함하여 꽤 많은 수의 채소가 들어 있습니다.

접시의 총 무게 - 최대 3kg / day. 알맞은 식사 (매일 6 번, 아침, 스낵, 점심 식사, 애프터눈 티, 저녁 식사 전, 취침 전). 음식의 온도는 표준입니다. 숙련 된 영양사는식이 요법을하는 동안 표 9에서 신체에 물리적 인 힘을 가하는 것을 권장합니다.

누가 임명 되었습니까?

다이어트 표 9는 경증 및 중등도 당뇨병 (유형 Ⅰ 및 Ⅱ) 환자를위한 치료의 기초입니다. 또한이 식단은 관절, 류마티스, 두드러기, 체질, 여드름 및 기관지 천식의 감염에 종종 권장됩니다.

다이어트 9 테이블 - 할 수있는 것, 할 수없는 것 (테이블)

당뇨병 환자의식이 요법 표 9에서 볼 수 있듯이 요리 과정에서 어떤 제품을 사용할 수 있는지, 어떤 과정을 거치지는 못하는지에 따라 달라집니다.

  • 달콤한 과일 - 포도 (건포도, 주스), 바나나, 배를 제외한 모든 열매와 과일.
  • 곡물 - 모든 곡물, 만나를 제외하고. 그림은 7 일 동안 1 번만 허용되었습니다.
  • 토끼 고기, 칠면조 고기, 닭고기, 송아지 고기, 마른 양고기, 돼지 고기, 쇠고기와 같은 육류 및 가금류가 풍부한 품종.
  • 가축 - 쇠고기 또는 송아지 간 (돼지 간이 지나치게 뚱뚱함), 혀.
  • 빵 - 밀기울, 셀룰로오스, 분말, 전체 곡물 품종 (0.3kg / 일 이하)을 포함한 II 등급 이하의 호밀, 단백질 및 밀가루. 파스타와 밀가루 제품 - 제한 있음.
  • 야채는 모든 과일입니다. 호박, 토마토, girasol, 달콤한 고추, 가지, 잎이 많은 채소, 모든 종류의 양배추, 렌즈 콩 및 기타 콩류가 가장 좋습니다. 딱딱하고 달콤한 뿌리 채소 (감자, 당근, 사탕무)는 제한 될 수 있습니다.
  • 유제품 - 케 피어, 우유, 커티지 치즈, 천연 요구르트, 리야 첸카, 요구르트, 저지방 유산균. 무염 치즈와 저지방 사워 크림의 사용이 제한적입니다.
  • 물고기 - 바다와 강 물고기의 저지방 품종 : 잉어, 텐치, 메기, 도미, 파이크, 파이크 퍼치, 헤이 크, 폴락, 호키.
  • 계란 - 선호 1-2 조각에서 오믈렛을 사용하십시오.
  • 지방 - 무염 천연 버터, 버터 기름, 식물성 기름을 일일 권장량으로 섭취하기 전에 기성품에 직접 첨가하십시오.
  • 향신료 - 겨자, 와사비, 후추를 제한된 수량으로 조리하는 과정에서 사용할 수 있습니다.
  • 음료수 - 허브, 약용 과일 (장미 엉덩이, 바다 buckthorn, 말린 블루 베리, 카모마일, 민트), 과일 음료, 설탕 대체, 우즈 바라, 차, 야채 주스 및 짭짤한 열매 / 과일의 조림 과일.
  • 기름진 고기와 고기
  • 강한 국물
  • 훈제, 튀김, 감미롭고 감미롭고 소금기가 있고 절인 제품
  • 반제품
  • 대부분의 소시지
  • 생선 캐비아
  • 패스트 푸드 요리

1 주일 다이어트 테이블 번호 샘플 메뉴

이 메뉴는 요양원 ​​치료 요법, 당뇨병 유형 I 및 II 환자를위한 병원 및 가정에서 사용하기 위해 소비에트 과학자들을 선도하여 개발되었습니다.

  • 아침 식사 : 삶은 달걀, 양배추 샐러드 통조림, 오트밀, 우유와 스테비아 커피.
  • 스낵 : 말린 사과에서 솔비톨으로 키셀.
  • 석식 : 닭 가슴살과 사워 크림이 들어간 양배추 수프, 만두가 달린 호박 주스, 토마토 주스.
  • 점심 식사 : 베리 젤리, dogrose 주입.
  • 석식 : 우유 소스, 콜리 플라워 슈 니첼, 허브 티로 구운 파이크.
  • 늦은 저녁 식사 : 바이오 ryazhenka 한 잔.
  • 아침 식사 : 메밀 죽, 삶은 달걀 샐러드, 딜과 신선한 오이, 전곡 빵과 저지방 치즈, 녹차.
  • 스낵 : 자일리톨, 크랜베리 ​​주스에 코티지 치즈 푸딩.
  • 점심 식사 : 강에서 물고기 수프, 야채와 송아지 스튜, 젤리.
  • 스낵 : 딸기.
  • 저녁 식사 : 사과 소스가있는 코티지 치즈, 삶은 폴락, 양배추 조림, 두유.
  • 늦은 저녁 식사 : 천연 바이오 요구르트 한 잔.
  • 아침 : 단백질 오믈렛, 다이어트 소시지, 호밀 밀기울 빵, 우유 및 소르비톨 차.
  • 스낵 : 블루 베리와 코티지 치즈.
  • 점심 식사 : 주크니 캐비아, 마른 감자, 으깬 감자로 삶은 닭 가슴살, 호박 - 기장 푸딩, 과일 설탕에 절인 과일.
  • 티 타임 : 펄프와 사과 주스.
  • 석식 : 양배추의 꼬치 고기, 당근 (호키)과 생선 조림, 허브 주입.
  • 늦은 저녁 식사 : biokefir (0.2 리터).
  • 아침 식사 : 우유가 든 보리 죽, 무염 치즈, 밀기울 빵, 메이트 차.
  • 스낵 : 커티지 치즈 푸딩.
  • 점심 식사 : 피클, 스팀 쇠고기 버거, 콜리 플라워, 우유에 담근다, 설탕에 절인 과일.
  • 티 타임 : 라스베리 젤리.
  • 저녁 식사 : 우유, 샐러드, 치킨 만두 2 알에서 오믈렛.
  • 늦은 저녁 식사 : acidophilus 신 우유.
  • 아침 식사 : 우유가 든 밥, 부드러운 삶은 달걀, 치커리에서 마셔.
  • 스낵 : 딸기가 든 코티지 치즈 수플레.
  • 점심 식사 : 완두콩 수프, 쇠고기 삶은 혀, 양배추 스튜, 우즈 바르 사과.
  • 스낵 : 오렌지, 감귤류의 젤리.
  • 저녁 : 야채 푸딩, 코티지 치즈 캐서롤, 생선 공.
  • 늦은 저녁 식사 : 말린 블루 베리와 사과의 달인.
  • 아침 식사 : 스팀 치즈 케이크, 보리 죽, 치즈, 빵, 허용 된 과일 조각이 든 차.
  • 간식 : 케 피어.
  • 점심 식사 : 버섯을 넣은 콩 스프, 마른 돼지 고기로 만든 양배추, 치커리 한 잔.
  • 스낵 : 사과 소스.
  • 저녁 식사 : 생선 팥 패티, 시금치의 라그석, 호박, 꽃 양배추, 채소가 들어간 도그 로즈 주입.
  • 늦은 저녁 : 바다 buckthorn 차.
  • 아침 식사 : 기장 우유 죽, 스크램블 드 에그, 카모마일 차.
  • 스낵 : 오트밀.
  • 점심 식사 : 렌즈 콩 수프, 쇠고기 간장, 칠면조 고기와 보리 죽, 양배추 및 오이 샐러드로 채워진 불가리아어 고추, 설탕에 절인 과일.
  • 안전하고 말린 살구와 자두.
  • 저녁 : 코티지 치즈 푸딩, 계란, 감자없는 계란, 과일 차.
  • 늦은 저녁 식사 : 케 피어.

식이 요법이 관찰 될 때 표 9 (표 참조)는 물 - 전해질 대사를 정상화하고 혈당 수치를 안정화 시키며 혈장 내 고밀도 콜레스테롤 양을 줄이고 혈압 지표 및 조직 팽창을 줄입니다. 축복해!

다이어트 9 번 (표 9) : 그 주 메뉴. 건강 식품

다이어트 9 번 (표 9) - 경증 및 중등도의 당뇨병 (1 등급 및 2 등급)을 관리하고 치료하기 위해 고안된 균형 잡힌 의료 영양.

테이블 번호 9의 식사는 탄수화물 대사의 정상화에 기여하고 지방 대사의 위반을 방지합니다.

규정 식 9는 또한 체중 감소를 위해 이용 될 수있다.

표 9의 화학 조성 :

- 단백질 80-90 g (55 % 동물);
- 지방 70-80 g (30 % 야채);
- 탄수화물 300-350 g;
- 염 12 g;
- 액체 1.5-2 리터.

식이 요법 9의 일일 비율 : 2200-2400 kcal.

다이어트 : 하루 5-6 회 탄수화물 분포.

다이어트 9 번 (표 9). 음식

다이어트 9 번으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

그것은 중요합니다! 아래에 제시된 모든 식료품은 탄수화물과 지방 함량의 일일 기준에 상응하는 양으로 섭취해야합니다.

수프 : 채소, 보르 시치, 양배추 수프, 사탕 무우 수프, 오로 쉬카, 국물 (저지방 - 생선, 고기, 채소, groats, 감자 및 고기가 들어간 버섯).

곡물 : 메밀, yachka, 기장, 오트밀, 보리, 옥수수 밀가루, 콩과 식물.

야채, 채소 : 가지, 호박, 양배추, 오이, 양상추, 토마토, 호박. 탄수화물 강조 : 녹색 완두콩, 감자, 당근, 사탕무.

고기 : 닭고기, 칠면조, 송아지 고기, 쇠고기, 양고기, 삶은 혀, 다이어트 소시지, 당뇨병 소시지.

어류 : 저지방 어류 (hake, pollock, perch, pike perch, pike, cod, bream, tench 등)와 자체 주스 또는 토마토 통조림.

계란 : 1.5 개. 하루에. yolks 한도를 사용하십시오.

신선한 과일과 열매 : 살구, 오렌지, 체리, 석류, 자몽, 배, 블랙 베리, 구즈 베리, 레몬, 복숭아, 건포도, 블루 베리, 사과.

말린 과일 : 말린 살구, 말린 사과, 말린 배, 자두.

견과류 : 땅콩, 호두, 소나무 견과류, 아몬드.

유제품 : 저지방 또는 약간 지방이 많은 유제품 (사워 크림은 제한적 임).

생과자 : 다이어트 제과 (드물지만 제한적).

밀가루 제품 (평균 300g / 일) : 밀, 호밀, 밀기울, 2 급 밀가루의 비 밀가루 제품 (하루 300g).

버터 또는 해바라기 유 : 하루 40g 이하.

여보 : 꿀은 제한된 수량에서 사용할 수 있습니다.

음료 : 설탕 대신 또는 설탕이없는 채소 및 과일 (신선한 주스)의 녹차, 주스, 로즈힙 음독.

지방 : 크림, 버터 기름 및 식물성 기름.

다이어트 9 번으로 먹을 수없는 것 :

- 단 페이스트리와 과자 (케이크, 패스트리, 과자, 아이스크림, 잼 등);
- 달콤한 두부 치즈, 크림, 구운 우유, 랴 젠카 및 달콤한 요구르트;
- 지방 국물 (2-3 번 국물을 요리 할 필요가 있음);
- 우유 스프;
- 쌀, 파스타, 세 몰리나;
- 대부분의 소시지, 훈제 한 고기;
- 절인 채소와 소금에 절인 채소;
- 향신료와 매운 음식;
- 과일에서 : 포도, 바나나, 건포도, 무화과;
- 주스, 청량 음료, 커피 구입.
- 주류;
- 오리 고기, 거위, 통조림 고기;
- 소금에 절인 생선과 기름진 생선;
- 소스 (짠맛, 매운맛, 지방성), 케첩, 마요네즈 (지방);
- 캐비아 물고기.

그들이 당신에게 유익 할 것이라는 확신이 들지 않는 음식을 먹지 않도록하십시오.

조건부 허용 식품

이 그룹에는 1 등급의 경증 (온화한 형태)과 제한된 양의 당뇨병의 경우에만 섭취 할 수있는 식품이 포함됩니다. 다른 모든 경우에는 의사와 상담 한 후에 만 ​​먹을 수 있습니다.

과일과 열매 : 수박, 멜론, 날짜.

야채 : 감자.

고기 : 쇠고기 간.

음료수 : 우유가 들어있는 커피, 커피 음료 (예 : 치커리와 같은 최소 또는 전혀 카페인이없는 음료).

향료 : 겨자, 와사비, 후추

다이어트 9 번 (테이블 번호 9) : 주 메뉴

도표 9는 그런 끔찍한식이 요법이 아니지만 반대로 다양하고 다양한 비타민과 미량 원소로 가득차 있습니다. 아래는이 음식 시스템에 대한 한 주 동안의 샘플 메뉴입니다.

요리는 끓여야하며, 굽거나, 찐거나 찌거나해야합니다.

월요일

조식 : 코티지 치즈 캐서롤 (150 g).
점심 식사 : 사과 (2 개).
점심 식사 : 생선 스프 (200 ml), 메밀 죽 (100 g), 굴 라시 (100 g).
티타임 : 삶은 달걀 1 개.
저녁 식사 : 야채 샐러드 (150g), 찐 고기 파 (200g).

화요일

아침 식사 : 우유 메밀 죽 (200 ml).
점심 : dogrose broth (200 ml).
점심 식사 : 야채 스프 (150 ml), 박제 고추 (200 g).
점심 식사 : 과일 샐러드 (150 g).
석식 : 야채와 양고기 스튜 (250g).

수요일

아침 식사 : 저지방 코티지 치즈와 과일 (200g).
점심 식사 : kefir (1 컵).
점심 : 야채 스튜 (고기 200g).
점심 식사 : 야채 샐러드 (150 g).
석식 : 구운 생선 (또는 찐 것) (200g), 야채 샐러드 (150g).

목요일

아침 식사 : 야채와 계란 1 ~ 1.5 개 (150 g)를 뒤범벅.
점심 식사 : 오렌지 (2 개).
점심 식사 : 수프 (150 ml), 삶은 송아지 고기 또는 쇠고기 (150 g).
점심 식사 : 코티지 치즈 캐서롤 (200 g).
저녁 : 찐 닭 가슴살 (200g), 양배추 조림 (150g).

금요일

아침 : 우유 오트밀 (200 ml).
점심 식사 : 단맛을 들이지 않은 요구르트 (150 ml).
점심 식사 : 야채 수프 (150 ml), 생선 커틀릿 (150 g), 신선한 야채 (100 g).
점심 식사 : 야생 장미 (200 ml)의 달인.
석식 : 구운 생선 200 g, 구운 야채 (100 g).

토요일

아침 식사 : 밀기울 (150g), 배 (1 개).
점심 식사 : kefir (1 컵).
점심 식사 : 양배추 수프 (150 ml), 삶은 치킨 칠면조 (150 g).
스낵 : 무가당 요구르트 (150 ml)
저녁 식사 : 샐러드 (100g), 으깬 감자 (100g), 쇠고기 간 (150g).

일요일

아침 : 메밀 죽 (150g), 삶은 달걀 (1 개).
점심 식사 : 우유 (1 컵).
점심 식사 : 완두콩 수프 (200 ml), 삶은 고기 (150 g).
점심 식사 : 과일 샐러드 (150 g).
저녁 : 찐 고기 (200g), 찐 야채 (200g).

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12 개의 설명 : "다이어트 9 번 (테이블 9) : 1 주일의 메뉴, 의학 영양"(의견 쓰기)

오늘날, 그러한 다양한 음식은 종종 거의 사용하지 않아서 식단을 조절하고 순서대로 정하기가 어렵습니다. 나는 아무도 모르지만 레모네이드와 초콜릿을 정말 좋아합니다. 그러나 캠페인은이 일을 끝내야합니다. 나는이 제품들로 인한 다양한 질병의 발달을 원하지 않는다. 그리고 더욱 더 당뇨병에 걸릴 수 있습니다. 모든 건강!

다이어트와 일치하지 않는 것은 무엇입니까? 너는 기름진 고기를 먹을 수없고 즉시 채소로 저녁 식사 양고기를 제공했다. 그리고 아침에 코티지 치즈 캐서롤과 애프터눈 티를위한 달걀 1 개를 구워서 달걀이 없으면 구운 것입니다.

양고기는 돼지보다 지방이 2-3 배 적고 쇠고기보다 지방이 2.5 배 적기 때문에 양고기 요리가 식단에 포함됩니다.

코티지 치즈 캐서롤을 희생 시키면 계란이없는 이유는 무엇입니까?

안녕하세요, 당신이 달콤한 것을 나에게 말해 줄래요?

매일 요리 할 필요가 있으며 그 전날 준비된 음식으로 무엇을해야하는지 아무도 신경 쓰지 않습니까?

안톤, 부분 컨테이너에서 동결 :)) 나는 "다이어트 EM"을 주문했습니다. 모든 것이 고정되었습니다. 물론 맛이별로 좋지 않습니다. 특히 소금이 없어도 맛있지는 않지만 5 시까 지 부풀어 오르지는 않습니다.하지만 10 시까 지 처음으로 발과 발목에 뼈가 있음을 보았지만 나중에 시간을 절약 할 수 있습니다.

기사에 올바른 정보가 없으므로 유형 1 당뇨병이 쉬운 양식으로 간주됩니다. 그리고 수박은 당뇨병 1 또는 2와 함께 사용할 수 없습니다. 제 1 형 당뇨병은 가장 심각한 형태입니다.

쟌, 의견에 감사드립니다.

사이트는 괜찮습니다. 당신은 아마도 유형과 학위를 혼동했을 것입니다.

우리가 형성 한 질병, 즉 "당뇨병"에 관해 이야기하고있는 경우, 그렇습니다. 수박을 먹을 수 없거나 의사와상의 한 후에 말입니다.

우리가이 기사에서 지적한대로 학위에 관해 말하면, 1도 - 질병의 발달의 시작인데, 약간의 정도가 주목입니다! - 수박은 조건부로 허용되는 음식을 말하며, 이는 의사의 허락을 받아야 함을 의미합니다.

기사 및 메뉴 주셔서 감사합니다. 그러나 나는 질문이있다. 나는 남편을 제대로 먹여야한다. 그러나 표시된 그램은 그에게 하나의 물음입니다. 그는 크고 강합니다. 우리는 어떻게 든이 크기의 몸체를 유지해야합니다. 어디에서 에너지를 얻을 수 있습니까? 고기가 150g, 1 알, 나머지는 풀 일 수 있다면? 우리는 어떻게해야합니까?

친애하는 여러분, 의사들! 저는 다이어트로 샌드위치를 ​​분명히하고 싶었습니다. 9. 아침에는 특별한 빵 (오트밀 또는 날씬한 조리법)으로 3 가지 샌드위치를 ​​먹는 습관이 있습니다. 나는 하루에 더 많은 빵집 제품을 소비하지 않는다. 아침에 죽으로이 샌드위치를 ​​먹는 것이 아침에 가능합니까 아니면 속도를 제한 할 필요가 있습니까?

기사는 좋은 것입니다. 체중을 줄이기 위해. 그러나 당뇨병 환자에게식이 요법을하기 전에 의사와상의 할 것을 권합니다. 체중을 줄이거 나 손톱의 피부 상태를 개선하기 위해. 적절한 영양은 모든 삶의 규범이어야합니다. 그리고 부활절부터 새해까지는 아닙니다. 건강한 삶. 감사합니다, 이리나

나는 40 일 동안 다이어트를하고있다. 나는 느린 요리기구의 모든 것을 한 부분으로 요리한다. 냉동하지 않는다. 내 혈당 수치는 공복시 8.7, 식사를 한 후 2 시간에 15.8, 당화 혈색소 7.8 %; 나는 네 번째 날을 연속적으로 측정합니다. 결과는 공복 상태입니다 - 평균 식사 후 5, 식사 후 5.6. 기분이 좋았습니다. 시력이 정상으로 돌아 왔고 피부가 가렵고 관절이 멈추었 고 혈압이 정상으로 돌아 왔습니다 (160 분의 100은 지난 달 동안 안정되어 130 분의 80을 넘지 않았습니다) : 쇠고기, 닭고기, 저지방 물고기, 죽 (밀기울, 아몬드, 땅콩), 과일 : 사과, 배, 자두, 채소류 : 야채, 과일, 야채, 호박, 양배추, 희귀 한 순 무, 녹색 (딜, 파 슬 리, 실 란 트로, 녹색 양파, 마늘) 빨간 순 무 향신료, 유제품 : katyk, kefir 1 %, 사워 크림 10 %, 케 피리 니, 녹은 치즈, 단단한 치즈, 오일 : 해바라기, 양 지방, 크림, 천연 토마토 주스, 레몬 주스, 끓인 물로 희석. 2 시간 도보. 건강하십시오!

다이어트 9 테이블 : Pevzner에 따른 메뉴, 할 수있는 것과 할 수없는 것

다이어트 9 번은 영양 학자 M.I가 개발했습니다. Pevznerom과 다이어트를 제한하여 신진 대사 과정을 정상화하는 것을 목표로합니다. 적당히 저칼로리 영양 시스템에 속하며 복잡한 치료와 당뇨병을 비롯한 여러 질병의 예방에 모두 사용될 수 있습니다.

다이어트 9 번 본질

이 식품 시스템은 당뇨병 환자와 2-3 학년 비만 환자에게 처방되는 다양한 9a가 있습니다. 두 변형 모두 균형이 잘 맞습니다. 이러한식이 요법은 건강에 위험을 초래하지 않으면 서 오랫동안 추적 될 수 있습니다. 해로운 음식과 탄수화물의 양은 최소화되며, Pevzner의식이 요법 9의 효과는 환자의 복지 향상, 신진 대사의 정상화 및 혈당 수준의 안정화를 목표로합니다.

그것은 중요합니다! 권장 사항을 엄격히 준수하고 금지 된 식품을식이 요법에서 제외해야합니다. 식단의 유일한 단점은 환자가 식욕을 독립적으로 조절하고 메뉴를 만들어야한다는 것입니다

다이어트의 목적과 적응증

다이어트 테이블 번호 9의 목적 : 탄수화물 신진 대사의 정상화, 지방과 물 - 전해질 신진 대사의 수정, 혈당 수준의 안정화.

9 테이블은 종종 다음과 같은 경우에 임명됩니다 :

  • 중등도 및 중증도의 당뇨병으로 최소 인슐린 투여 량 (하루에 0-30 단위)을 정해야합니다.
  • 약간 과체중.
  • 관절의 감염성 병변, 류마티스.
  • 기관지 천식.
  • 체질, 알레르기.

치료 테이블 № 9의 일반적인 특성

칼로리 섭취량은 하루에 2300-2500 kcal입니다. 표 9의 화학 조성은 다음과 같다 :

  • 탄수화물 300-350g.
  • 90-100 g의 단백질 (동물 기원의 55 % 이상).
  • 75-80 g의 지방 (최대 30 % 야채).
  • 최대 12g의 소금.
  • 매일 적어도 1.5 리터의 깨끗한 물.

전원 시스템 기능 :

  • 탄수화물의 양을 균등하게 분배하여 하루 5-6 회 먹을 수 있습니다.
  • 설탕 대신에 대용 물 (자일리톨, 스테비아, 사카린, 소르비톨 등)을 사용하십시오 -식이 요법을 시작할 때 그 칼로리 내용도 고려해야합니다.
  • 섭취하는 음식의 총 중량은 하루에 3kg 이하입니다.
  • 온도는 정상입니다.
  • 끓일 때, 증기를 쐬거나 빵을 굽는 것이 바람직합니다. 희귀 한 경우에는 튀김과 스튜가 있습니다.
  • 식이 섬유, 지방성 물질 및 비타민의 양이 증가합니다. 난치성 지방과 탄수화물의 섭취는 제한적이며, 콜레스테롤, 소금 및 추출 물질의 양은 제한적입니다.

음식과 다이어트 요리

다이어트 중에 먹을 수있는 음식은 다음 표를 참조하십시오 :

다이어트 중에 먹을 수없는 것 :

협의회 영양사. 혈당을 올릴 수있는 능력을 가진 음식을 선택할 때는 혈당 지수 (GI)를 사용해야합니다. GI의 지표는 다른 조건에서 성장한 동일한 제품이 다른 양의 탄수화물, 지방 및 단백질을 함유 할 수 있기 때문에 다소 다릅니다. 요리 과정, 섬유의 함량, 접시를 먹는 특질 또한 중요합니다. GI가 다른 여러 제품을 사용할 때 혼합 식품을 사용하면 단일 제품을 사용했을 때와 비교하여 혈중 포도당 농도가 더 느리게 증가합니다. 당뇨병 환자는 GI가 높은 제품의 수를 줄이는 것뿐만 아니라 GI가 낮은 음식과 병용하거나 사용하는 것이 좋습니다. GI가 50을 초과하지 않는 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 곡물 중에서 빻은 전체 곡물을 선호해야합니다.

이번주의 지표 메뉴

다이어트를위한 주 메뉴 9

두 번째 아침 식사 (11:00) : 저지방 코티지 치즈 (100g).

점심 (13:00) : 양배추 수프 (200g), 삶은 닭고기 (120g).

티타임 (16:00) : 주황색.

저녁 식사 (19:00) : 양배추 조림 (120g), 삶은 생선 (100g).

취침 시간 : 케 피어 잔

두 번째 아침 식사 (11:00) : 과일 젤리 (100g).

점심 (13:00) : 피클 (200g), 삶은 송아지 (120g).

티타임 (16:00) : 사과.

저녁 식사 (19:00) : 으깬 감자 (120g), 찐 햄버거 (100g).

취침 시간 : 요구르트 한 잔

두 번째 아침 식사 (11:00) : 사과.

점심 (13:00) : 채소 수프 (200g), 필라프 (120g).

티타임 (16:00) : 베리 무스 (120g).

저녁 식사 (19:00) : 삶은 폴락 (120g), 당근 샐러드 (100g).

취침 시간 : 케 피어 잔

두 번째 아침 식사 (11:00) : 자몽.

점심 (13:00) : 마른 수프 (200g), 스튜 (120g).

티타임 (16:00) : dogrose broth (200g), galetny cookies (30g).

저녁 식사 (19:00) : 야채와 고기 (250g).

취침 시간 : 요구르트 한 잔

두 번째 아침 식사 (11:00) : 블루 베리 (80g)가 든 요구르트.

점심 (13:00) : 버섯 퓨레 수프 (200g), 스쿼시 퓨레 (80g), 삶은 송아지 (80g).

티타임 (오후 4시) : dogrose 배지 (200 g), 치즈 샌드위치 (50 g).

저녁 식사 (19:00) : 양배추 꼬치 (150g), 송아지 스테이크 (100g).

취침 시간 : 케 피어 잔

두 번째 아침 식사 (11:00) : 커티지 치즈 (100g).

점심 식사 (13:00) : 완두콩 수프 (200g), 삶은 고기 (120g).

하이 티 (16:00) : 야채 주스 (200g), 크래커 (30g).

저녁 식사 (19:00) : 부드러운 삶은 계란, 야채 샐러드 (200g).

취침 시간 : 우유 잔

두 번째 아침 식사 (11:00) : 의사 소시지 (50g)가 든 빵.

점심 (13:00) : 채소 수프 (200g), 닭 수플레 (120g).

티타임 (16:00) : 과일 샐러드 (150g).

저녁 식사 (19:00) : 삶은 생선 (100g), 찐 야채 (140g).

취침 시간 : 요구르트 한 잔

유용한 요리법

다이어트 햄버거. 요리에는 200g의 마른 고기, 30g의 호밀 빵, 10g의 버터, 작은 양파, 40ml의 무 지방 우유, 소금 및 조미료가 필요합니다.

  • 고기를 씻고, 힘줄을 제거하고 말하다.
  • 빵에 우유를 담그십시오.
  • 가늘게 양파를 자르고 채우고 추가하십시오.
  • 소금, 후추 맛.
  • 작은 버거를 만들고 기름칠 한 과자 굽는 판에 두십시오.
  • 오븐에서 섭씨 180도에서 20 분 동안 요리하십시오.

타타르르의 폴락. 요리를하려면 200g의 마른 생선 필레, 4 분의 1 레몬, 30g의 저지방 사워 크림, 올리브, 채소, 올리브 오일이 필요합니다.

  • 베이킹 접시에 올리브 오일 20ml를 넣고 생선 조각을 넣으십시오.
  • 레몬 주스를 뿌리십시오.
  • 오븐에 넣고 섭씨 170도에서 5 분간 가열합니다.
  • 그런 다음 사워 크림, 올리브, 풍미, 소금을 넣고 20 분 더 끓으십시오.
  • 봉사하기 전에 잘게 잘린 채소를 넣으십시오.

다이어트 푸딩. 200g 호박, 100g 사과, 30ml 우유, 4 큰술. 내가 호밀 가루, 계란, Art. 내가 버터, 40g 저지방 사워 크림.

  • 사과를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 거친 강판에 호박을 뿌리십시오.
  • 우유, 밀가루, 버터, 계란을 넣고 잘 섞는다.
  • 몰드에 부어서 섭씨 180도에서 25 분 동안 오븐에 보내십시오.
  • 당신은 저지방 사워 크림을 제공하기 전에 채울 수 있습니다.

임신 중 다이어트 테이블 번호 9에 대한 리뷰

치료 영양 시스템의 리뷰는 논란의 여지가 있습니다. 과체중이없는 환자의 경우 혈중 설탕이 급격히 감소하고 있습니다. 식이 요법은 비타민, 미량 원소 및 매크로 성분,식이 섬유가 풍부하며 건강을 유지하는 데 도움이됩니다. 내분비 학자는 인슐린 의존성 당뇨병에 사용되지 않습니다.

임산부의 경우 다이어트 9 호는 임신성 당뇨병이 여성에게서 발견되면 처방됩니다. 정상적인 임신성 당뇨와 임신성 당뇨병의 차이점은 출생 후 혈액 내의 설탕이 빨리 정상으로 돌아갈 수 있다는 것입니다. 메뉴가 개별적으로 조정되며 소금의 양도 최소화됩니다.

메뉴 편집 팁과 맛있는 요리법은 아래 비디오에서 제공됩니다.

다이어트 9 표 : 제 2 형 당뇨병, 식탁, 메뉴로 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것

다이어트 표 9는 제 2 형 당뇨병을 위해 처방되며, 덜 자주 첫 번째. 이 다이어트의 임무는 사람이 섭취하는 물질의 양을 조절하고 인슐린 생산을 안정시키는 것입니다.

두 번째 유형의 당뇨 이외에, 그러한 영양은 인슐린의 안정화와 관련이없는 많은 다른 질병에서 처방 될 수 있습니다.

제 2 형 당뇨병 환자를위한 다이어트 테이블 9

이 표의 주요 요구 사항은 필수 비타민과 미량 원소로 가득차있는 음식이 가능한 한 건강 해지는 것입니다. 다른 한편으로, 빠른 탄수화물, 유해한 정제 지방 등을 제한하고 제거하는 것이 필요합니다. 하지만 먼저 일을 먼저하십시오.

  • 표 규칙 №9는 부분적인 식사를 의미합니다. 1 회 식사는 250-300 그램으로 구성됩니다. 리셉션 간격은 3 시간입니다. 음식이 여섯 배나되도록 메뉴를 만드십시오.
  • 일일 칼로리 섭취량은 약 2300 칼로리입니다. 질병 및 환자의 체중에 따라이 금액은 다를 수 있습니다.
  • 다이어트 9 테이블의 특징은 인슐린 점프를 유발하기 때문에 탄수화물의 제한입니다. 그러나 완전히 배제 할 수는 없으므로 당일에 식단에 300 그램 이상의 탄수화물이 함유되지 않도록해야합니다. 우리는 복잡한 탄수화물에 대해 이야기하고 있습니다 : 곡물, 채소 및 과일.
  • 100g의 단백질 - 이것은식이 요법의 표준입니다. 이 양은 동물과 식물성 단백질을 매일 식단의 50 %의 최적 비율로 포함합니다.
  • 지방은 하루에 80g의 양으로 섭취해야하며, 1/3은 식물성 지방입니다.
  • 설탕과 모든 식단의 식단에서 제외하십시오. 최상의 설탕 대체품을 선택하려면 의사와 상담하십시오.
  • 소금의 양은 하루에 10-12g으로 제한됩니다.
  • 그것은 매운, 소금에 절인, 훈제, 절인, 튀김을 엄격하게 금합니다. 그리고 콜레스테롤이 많이 들어있는 모든 음식.
  • 알코올이 함유 된 음료는 제외합니다.
  • 비타민과 미네랄로 신선한 채소와 과일, 건강식 시리얼, 건강한 장미 엉덩이와 허브를 매일 먹습니다.

다이어트 9 테이블 - 할 수있는 것, 할 수없는 것 (테이블)

그것은 다이어트 9 테이블에 매우 제한된 음식 인 것처럼 보일 수 있습니다. 우리 모두가 먹었던 모든 단 음식과 일부 음식은 금지되어 있기 때문에 한편으로 이것은 사실입니다. 그러나 당신이 다른면에서 보면, 많은 곡물, 많은 야채와 과일, 유제품, 다양한 종류의 고기, 가금류, 생선을 먹을 수 있습니다.

다이어트 9th table

2017 년 5 월 11 일 설명

  • 효능 : 14 일 후 치료 효과
  • 조건 : 끊임없이
  • 제품 원가 : 주당 1400 - 1500 루블

일반 규칙

당뇨병이란 무엇이며이 질병에 대해 어떤식이 요법이 필요합니까? 당뇨병은 췌장에서 인슐린 생산이 불충분 할 때 발생하는 질병입니다. 그것은 유전 적 소인으로 더 자주 발병하며, 발달에 기여하는 요인 중 하나는 과식과 지방과 단순 탄수화물의 과도한 섭취입니다. 이 질병의 기본은 탄수화물 대사 장애입니다 : 조직에 의한 포도당의 가난한 소화성, 지방의 단백질, 글리코겐으로 인한 형성 증가.

결과적으로 혈당이 증가하고 소변에서 혈당치가 증가합니다. 당뇨병 환자는 지방 대사 및 지방 산화 - 케톤 (ketone) 몸체 제품의 혈액에 축적되는 질환으로 특징 지어집니다.

당뇨병은 아테롬성 동맥 경화증, 간 지방성 이영양증, 신장 손상에 의해 복잡합니다. 영양은 인슐린 및 경구 혈당 강하제를 복용중인 환자의 중증 형태의 치료를 위해 중등도의 중증도 및 필요한 당뇨병의 주요 지점 인 경미한 형태의 질병 치료제입니다.

환자는 다이어트 번호 9, Pevzner 또는 그 변형에 의해 표 9에 할당됩니다. 이 의료 식단은 탄수화물 대사의 정상화를 제공하고, 균형 잡힌 식단은 지방 대사를 위반하는 것을 방지합니다. Dietary Table number 9는 탄수화물 (쉽게 소화 할 수 있고 단순한)과 지방의 현저한 감소로 인해 적당히 감소 된 에너지 값이 다릅니다. 설탕, 제과류는 제외되며 소금과 콜레스테롤의 함량은 제한적입니다. 단백질의 양은 생리 학적 규범 범위 내에 있습니다. 의료 영양은 고혈당의 정도, 환자의 체중 및 관련 질병에 따라 의사가 처방합니다.

정상 체중 일일 칼로리 섭취량은 2300-2500 kcal, 단백질 90-100 g, 지방 75-80 g 및 300-350 g의 탄수화물이며, 의사의 재량에 따라 빵이나 곡류 및 야채 섭취량 사이에 분배됩니다.

비만과 병용 할 때 특히 영양이 중요합니다. 체중 감량은 당뇨병에 유익합니다 - 감소 된 인슐린 감수성이 사라집니다. 과체중 칼로리가 탄수화물의 중요한 제한으로 인해 하루에 120g으로 1700kcal로 감소 될 때. 이 경우 환자는 단백질 110g과 지방 80g을 섭취합니다. 환자는 또한 금식과 다이어트를 보여줍니다.

가벼운 당뇨병 환자의식이 요법 No. 9는 쉽게 소화 할 수있는 (단순한) 탄수화물의 배제를 의미합니다.

  • 설탕;
  • 보존, 잼;
  • 제과;
  • 아이스크림;
  • 시럽;
  • 달콤한 과일과 채소;
  • 파스타;
  • 흰 빵.

다음을 제한하거나 제외하는 것이 좋습니다.

  • 감자, 전분 제품;
  • 당근 (같은 이유로);
  • 높은 포도당 수준 때문에 토마토;
  • 사탕무 (사용 후 높은 혈당 지수를 가지며, 혈액 내 설탕 수준의 점프가 기록됩니다).

당뇨병의 영양은 탄수화물의 제한에 기반하기 때문에 과일이라 할지라도 그레이프 후드, 링고 베리, 살구, 매실, 사과, 크랜베리, 복숭아, 자두, 체리, 바다 갈매 나무, 붉은 건포도, 구즈 베리와 같은 혈당 지수 (GI)를 선택하는 것이 바람직합니다. 그러나이 과일조차도 제한된 양 (200g까지)으로 섭취해야합니다.

GI가 높은 음식을 사용하면 혈당치가 매우 높아져 인슐린 생산량이 증가합니다. 또한 야채의 열처리가 병사를 증가 시키므로 주니치, 가지, 양배추가 설탕 수준에 역효과를 줄 수 있다는 사실을 고려해야합니다.

중등도 및 중증도의 당뇨병에 대한 인슐린 요법에 대한 배경 지식에 비추어 볼 때 설탕과 그 제품은 가벼운 질병으로는 제외되며 20-30g의 설탕은 허용됩니다. 따라서 치료 표는 질병의 심각도, 환자의 강도, 체중, 연령 및 인슐린 요법에 따라 의사가 수정합니다. 이것은 탄수화물 함량을 조절함으로써 이루어집니다.

모든 경우에식이 요법을 시작하십시오 :

  • 가지;
  • 빨간 양상추는 비타민의 높은 함양의 관점에서;
  • 호박 (포도당 감소에 도움);
  • 스쿼시 및 스쿼시, 탄수화물 신진 대사 정상화;
  • 지방성 제품 (코티지 치즈, 오트밀, 콩).

탄수화물은 식단에 있어야하며 매일 에너지 값의 55 %를 제공해야하기 때문에식이 섬유로 천천히 흡수 된 탄수화물의 소스 인 통 밀 빵, 콩과 식물, 곡물 시리얼, 채소, 과일을 포함시켜야합니다.

식이 요법의 에너지 값의 다음 분포를 따르는 것이 좋습니다.

  • 20 % - 아침 식사를 먹어야 함.
  • 10 % - 두 번째 아침 식사;
  • 점심 식사 30 %;
  • 10 % - 애프터눈 티;
  • 20 % - 저녁 식사;
  • 밤에는 식사 10 %.

식단에는 탄수화물의 총량으로 인해 자일리톨, 과당 또는 솔비톨이 포함됩니다. 맛을 위해, 디저트 접시에 사카린을 첨가하는 것이 허용됩니다.

스위트 자일리톨은 일반 설탕과 동일하며 1 일 복용량은 30g 이하입니다.

Fructose는 칼로리가 낮고 GI가 낮지 만 설탕보다 2 배나 쌉니다. 따라서 1 tsp 정도면 충분합니다. 차에서. 이식이 요법을 사용하면 소금 (하루 12g)의 양이 제한되고 신 병증 및 고혈압의 징후에 따라 하루에 2.8g이 감소합니다.

주요 표 9는식이 요법이 설탕 수준을 정상화하지 못하는 경우 탄수화물에 대한 내성과 경구 용 약물 복용량을 결정하기위한 짧은 시간 동안 처방됩니다. 재판식이 요법의 배경에서, 설탕은 3-5 일 안에 공복시에 1 번 시험됩니다. 2 ~ 3 주 내에 시험 결과가 정상화되면 매주 1 XE (빵 단위)가 첨가되어 점차 확대됩니다.

하나의 빵 단위는 12-15 g의 탄수화물에 해당하며 빵 25-30 g, 메밀 죽 0.5 컵, 사과 1 개, 2 개에 들어 있습니다. 자두. 12 XE로 확장 한 후 2 개월 동안 처방 한 후 4 XE를 추가합니다. 식이 요법의 추가 확장은 1 년 후에 실시됩니다. 이 표는 또한 정상 체중의 환자에서 제 2 형 당뇨병이 경증부터 중등도까지 지속되는 경우에도 사용됩니다.

다이어트 9A는 경증 및 중등도 비 인슐린 의존성 당뇨병 환자에게 권장되지만 비만 환자에게는 권장됩니다.

표 9B는 심각한 인슐린 의존성 당뇨병 환자에게 표시되며 빵, 감자, 시리얼, 야채 및 과일 섭취로 인한 탄수화물 함량 증가 (400-450g)와 이전의 것과 다릅니다. 단백질과 지방이 약간 증가했습니다. 우리는 식단이 합리적인 식탁에 가깝다고 말할 수 있습니다. 2700-3100 kcal의 에너지 값. 설탕 대신에 감미료와 설탕 20-30 g을 사용합니다.

아침과 오후에 환자가 인슐린을 주사하면 탄수화물의 65 ~ 70 %가이 식사에 떨어집니다. 인슐린을 주입 한 후, 인슐린의 최대 효과가 기록 된 15-20 분 후와 2.5-3 시간 후 두 번 음식을 섭취해야합니다. 이것은 제 2 아침 식사와 오후의 차에 대한 탄수화물 섭취량 (곡물, 감자, 과일, 과일 주스, 빵)과 분수 식사로 제공됩니다.

적응증

  • 마약 선택의 목적을위한 탄수화물에 대한 내성의 확립;
  • 인슐린을 투여받지 않은 환자에서 정상 체중의 당뇨병 (경증 내지 중등도)의 존재.

허가 된 제품

호밀 빵, 밀 (2 학년 밀가루에서 얻은 것), 하루에 밀기울 300g을 사용합니다.

첫 번째 요리는 느슨한 고기 국물이나 야채에있을 수 있습니다. 채소 수프 (수프, 수프), 오로 쉬카, 버섯 스프, 미트볼과 시리얼이 들어있는 스프가 선호됩니다. 수프에 들어있는 감자는 제한된 수량으로 존재할 수 있습니다.

당뇨병의 적절한 영양

다이어트 식품에는 날 것으로 또는 조림 된 형태로 (반찬으로) 사용되는 모든 채소가 포함됩니다. 강조는 저탄 수화물 야채 (호박, 호박, 가지, 오이, 양상추, 양배추, 스쿼시)에 있습니다. 감자는 각 환자의 탄수화물 표준을 고려하여 제한적으로 허용됩니다 (모든 요리에서 대부분 200g 이하). 당근과 사탕무의 탄수화물 함량이 높습니다. 의사의 허락을 받아이 야채들은 또한식이 요법에 포함됩니다.

저지방 고기와 닭고기는 허용됩니다. 고기 요리는 음식의 칼로리 함량을 줄이기 위해 삶은 또는 구운 최상의 조리입니다. 물고기는 식용 종을 선택해야합니다 : 농어, 대구, hake, pollock, pike, navaga. 곡물의 양은 메밀, 보리, 진주 보리, 기장 및 귀리 분쇄 물, 콩과 식물 (선호 렌즈 콩) 허용됩니다 각 환자 (일반적으로 하루에 8-10 큰 스푼)에 대한 한도로 제한됩니다. 파스타를 먹은 경우 (제한된 양과 때때로 먹을 수 있음),이 날에는 빵의 양을 줄여야합니다.

사워 - 우유 음료 (저지방 요구르트, 요구르트)는 매일 식단에 있어야합니다. 우유와 대담한 코티지 치즈는 자연스러운 형태로 섭취되며, 우유 주전자, 캐서롤, 수플레 등 요리가 준비됩니다. 지방 함량이 30 % 이하인 비 급성 치즈는 소량 만 허용되며 사워 크림은 요리에만 첨가됩니다. 준비된 식사에는 버터와 다양한 식물성 기름을 추가해야합니다. 달걀 - 하루에 부드러운 삶은 또는 오믈렛으로. 다음과 같은 음료가 허용됩니다 : 우유가 든 커피, 감미료가 든 차, 야채 쥬스, 장미 엉덩이 국물.

어떤 형태 (신선도, 컴포트, 젤리, 무스, 자일리톨 잼)로 감미롭고 신맛 나는 열매를 허용합니다. 자일리톨을 사용하는 경우 하루에 30 그램 이하의 과당을 섭취하면 1 tsp 당 과당이 허용됩니다. 하루에 세 번 (음료수에 추가). 꿀 1 tsp. 하루에 2 번. 설탕 대용품으로 파이 (과자, 와플, 쿠키)를 먹을 수 있습니다. 그러나이 경우에는 일주일에 두 번씩 정장에 1-2 캔디가 있습니다.

당뇨병에 대한 자세한 기사

"당뇨병 mellitus"의 진단으로 사람은 특정 메뉴를 먹어야합니다. 이 질환은 흔한 내분비 장애로, 여러 연령대와 성별의 환자가 고통을 겪고 있습니다. 다른 종류의 당뇨병으로 무엇을 먹을 수 있습니까? 설탕 수준이 오르지 않도록 어떤 음식을 사용할 수 있습니까? 당신이 영양의 특정 원칙을 따르고 권장되는 것과 먹는 것이 금지되어있는 것을 안다면, 안정되고 건강한 당뇨병이 보장됩니다.

당뇨병 환자는 디저트를 선택할 때 매우 조심해야합니다. 당뇨병 환자를위한 팬케이크 - 당신이 그들을 요리 할 수 ​​있기 때문에, 영양사의 권고를 따르고, 그것에 대해 걱정하지 마시고, 먹는다면, 그것은 즉시 좋지 않게 될 것입니다. 또한, 당신은 달콤한 충전재뿐만 아니라 짭짤한 것들로 이러한 당뇨병을 만들 수 있습니다.당뇨병 환자를 위해 팬케이크를 먹을 수 있습니까?

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