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당뇨병을위한 다이어트

당뇨병은 내분비 질환을 말하며 췌장에서 생성되는 호르몬 인슐린의 상대적 또는 절대적 부족으로 특징 지어집니다.

이 질병에는 2 가지 유형이 있습니다.

  • 인슐린 의존성 당뇨;
  • 인슐린 저항성 당뇨병.

실제로, 그리고 다른 경우에는 인슐린 제제 외에식이 요법을 따르는 것으로 나타납니다.

영양의 기본 원리

당뇨병에서식이 요법으로 추구하는 목표는 지방 대사 장애의 예방뿐만 아니라 탄수화물 대사의 정상화입니다.

Pevzner에 따른 치료 표는 №9에 해당합니다.

당일 다이어트의 일반적인 특징 :

  • 다당류로 인한 탄수화물은 300-350 그램이어야합니다.
  • 단백질 - 90-100 그램 이상, 그 중 55 %는 동물성 단백질이다.
  • 지방 - 70-80 그램 이상, 그 중 30 %는 식물성 지방이다.
  • 무료 액체 - 1.5 리터 (수프 포함);
  • 에너지 가치 - 2300-2500 칼로리.

다이어트의 기본 원칙 :

  • 전력 모드;
    당뇨병에서의 영양은 분량이어야합니다 : 하루에 5-6 회까지 작은 부분에서, 한편으로는 굶주림을 방지하고 다른 한편으로는 과식을 제거 할 것입니다.
  • 온도 조건;
    음식은 섭씨 15 ~ 65도까지 가열해야합니다.
  • 알코올 사용;
    당뇨병에 대한식이 요법을 관찰하면 쉽게 소화 할 수있는 많은 양의 탄수화물이 포함되어 있기 때문에 알코올 음료를 포기해야합니다.
  • 설탕 한도;
    설탕과 "빠른"탄수화물은 신속하게 코마를 소화하고 위협한다는 사실 때문에 자일리톨로 대체되어야합니다.
  • 소금 제한;
    당뇨병을위한식이 요법은 신장에 악영향을주기 때문에 식탁 소금의 제한이 있습니다.
  • 영양 성분;
    단백질, 지방 및 탄수화물의 양은 균형을 이루어야합니다. 각 식사에서 그 내용물은 거의 같아야합니다.
  • 의무적 인 아침 식사;
    아침에는 인슐린 주입 전에 저혈당 혼수를 일으키지 않도록 간식이 필요합니다.
  • 요리 가공;
    튀겨 진 음식의 응접을 피할 필요가 있고, 모든 접시는 간을 절약하기 위하여 삶은 모양에 봉사한다.
  • 유체 섭취;
    당뇨병에서는 과량과 체액 부족이 혼수 상태를 악화시킵니다. 음료수의 양은 하루 1.5 리터 이상이어야합니다.

당뇨병 허용 제품

빠른 흡수 탄수화물은 날 것으로 삶은 구운 채소로 바꾸는 것이 바람직하며 당뇨병에 매우 유용합니다. 음식에는 비타민의 양이 증가해야하며 이는 모든 질병에서 매우 중요합니다.

당뇨병에 대한식이 요법은 탄수화물 대사를 정상화시키는 것뿐만 아니라 지방 대사 장애를 막기 위해 많은 양의 지방성 물질을 섭취해야합니다. 고혈당 혼수의 위험 때문에 설탕과 과자는 제외됩니다. 단순한 것들은 입안에 흡수되기 시작하면서 복부에서 천천히 분해되는 복잡한 탄수화물을 선호해야합니다.

승인 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

  • 밀기울과 호밀로 만든 빵 - 약 200-300 그램;
  • 저지방 쇠고기, 송아지 고기, 돼지 고기, 양고기 (모든 지방을 차단);
  • 가금류 (칠면조 껍질 벗기는 닭) 삶은 또는 스튜;
  • 토끼 고기;
  • 삶은 혀,식이 성 소시지;
  • 삶은 또는 구운 저지방 어류;
  • 자체 주스에 통조림 된 생선;
  • 삶은 계란, 단백질 오믈렛 - 하루에 2 알 이상, 일주일에 한 번 노른자 -1.
  • 야채 수프, 약한 고기 국물;
  • 의사의 재량에 따른 우유 (하루 1 잔), 저지방 코티지 치즈, 케피어, 저지방 요구르트;
  • 무염하고 순한 치즈;
  • 소금이없는 버터와 버터 기름.
  • 메밀, 밀, 진주 보리, 오트밀의 곡류;
  • 제한된 파스타와 콩류;
  • 신 딸기와 과일;
  • 야채 (제한 감자, 양배추, 콜리 플라워, 호박, 가지) 삶은 및 구운;
  • 젤리, 젤리, 무스;
  • 설탕이없는 약한 차 또는 우유, 과일 음료 및 과일 음료가있는 커피;
  • 젤리 생선, 야채 캐비아, vinaigrette, 젖은 청어;
  • 샐러드에있는 식물성 기름;
  • 오로 쉬카

금지 된 제품

식이 요법을 할 때는 혈액의 당분 함량을 높이고 환자의 체중을 늘리는 전분을 포함한 단순 탄수화물을 배제해야합니다. 이는 비만인에게 특히 중요합니다. 그것은 fructose의 사용을 피하는 것이 이치에 맞습니다 : 그것은 또한 간단한 탄수화물에도 적용됩니다.

간장에 변형을 주므로 동물성 지방과 추출물을 제한 할 가치가 있습니다.

금지 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

  • 퍼프 페이스트리 및 만두;
  • 고지방 고기;
  • 뚱뚱한 새 (거위, 오리);
  • 대부분의 소시지;
  • 거의 모든 통조림 식품;
  • 고지방 함량의 어류;
  • 통조림 된 생선 및 버터;
  • 소금에 절인 치즈;
  • 달콤한 두 부 치즈;
  • 노른자는 한정되어있다.
  • 쌀, 양질의 거친 밀가루, 파스타;
  • 소금에 절인 통조림 야채;
  • 풍부한 국물;
  • 달콤한 과일 (바나나, 포도, 건포도, 무화과);
  • 과자 (아이스크림, 잼, 케이크, 패스트리, 과자);
  • 겨자, 와사비, 고추;
  • 달콤한 과일과 열매 주스, 달콤한 탄산 음료;
  • 마요네즈;
  • 지방 코티지 치즈;
  • 설탕;
  • 감자, 당근, 사탕무가 제한됩니다.

당뇨병 환자의식이 필요성

당뇨병을위한 다이어트는 혈당 수치를 정상화 할뿐만 아니라 비만인의 체중도 줄입니다. 또한,이 의료 테이블은 비타민이 풍부하고, 위장관을 정상화합니다. 다이어트는 당뇨병 (코마)의 합병증을 피하고 환자를 훈련시킵니다.

적절한 영양은 건강한 삶을위한 투쟁입니다.

다이어트를 따르지 않을 경우의 결과

식이 요법을 따르지 않는 것은 저혈당증과 고혈당 성 혼수 상태의 발생으로 위험합니다. 규칙적인식이 요법은 위험한 신장 손상과 사지 절단, 실명 및 심지어 죽음으로 고통받는 혈관 합병증의 발생입니다.

증상 진단

가능성이있는 질병과 어떤 의사에게 가야하는지 알아보십시오.

당뇨병 다이어트, 메뉴

당뇨병이란 무엇인가?

당뇨병은 가장 흔한 내분비 질환 중 하나입니다. 이 질병에서는 인체 내 췌장 호르몬 결핍으로 인슐린, 모든 종류의 대사 장애, 특히 탄수화물이 발생합니다.

유전적인 경향뿐만 아니라 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물을 함유 한 식품의 체계적인 과식과 과도한 섭취가 질병의 기원에서 선도적 인 역할을합니다. 당뇨병 환자의 경우 소화관에서 흡수 된 탄수화물이 완전히 흡수되지 않고 혈액 내에 축적됩니다. 고혈당 (혈당 수치 상승)은 당뇨병의 특징적인 증상입니다. 설탕은 또한 소변에 나타날 수 있습니다. 실제 건강한 사람의 경우 혈중 설탕 수치가 6.66 mmol / l를 초과하지 않으며 소변에 설탕이 없어야합니다.

당뇨병의 주요 증상 : 과도한 갈증 (환자는 많은 차, 물을 마신다.), 빈번하고 풍부한 배뇨, 굶주림에 대한 탐욕, 피부 가려움증, 전반적인 약점.

당뇨병 측정을위한 주요 치료 목표는 신체의 대사 과정을 정상화하는 것입니다. 정상화의 지표는 혈당 수치의 감소입니다. 동시에, 환자의 전반적인 건강도 개선되고 있습니다. 갈증이 감소하고, 근무 능력이 증가합니다.

당뇨병 환자의 혈액 내 설탕 수치를 정상화하기 위해서는 먼저식이 요법에서 탄수화물의 양을 제한하고 필요한 경우 특수 약을 처방해야합니다.

당뇨병의 일부 형태에서는 약물없이 할 수 있습니다. 의사가 처방 한 식단을 엄격하게 따라야합니다. 과학자들은 모든 당뇨병 환자의 3 분의 1 이상의 상태가식이 요법으로 만 개선 될 수 있다고 믿습니다.

당뇨병을위한 다이어트

다이어트 요법의 주요 규칙은 다음과 같습니다 : 주로 소화가 가능한 탄수화물의 양을 제한하고, 과체중, 음식의 충분한 요새화,식이 요법을 준수 할 때 칼로리 섭취를 줄입니다.

우리는 매일 같은 시간에 매일 5-6 회 먹고 과식을 피하도록 노력해야합니다.

건포도, 포도, 무화과뿐만 아니라 설탕, 과자류, 잼, 과자류는 자당과 같은 포도당이 장에서 혈액으로 빠르게 흡수되어 혈당 수치가 급격히 상승하므로 제한해야합니다.

담당 의사는 환자에게식이를 처방 할 때마다 신체의 무게, 비만의 유무, 수반되는 질병 및 당연히 혈중 당의 수준을 고려합니다. 생산 활동의 본질, 즉 환자의 에너지 소비, 특히 그의 병의 경과를 고려해야합니다. 개별 식품 및식이 식품의 신체에 의한 내성이 고려됩니다.

어떤 식품을 당뇨병으로 제한해야합니까? 우선, 설탕, 설탕, 잼, 제과, 건포도, 포도, 무화과 등의 소화가 쉽고 빠르게 흡수 된 탄수화물이 풍부한 사람들은 자당과 같은 다량의 포도당이 장에서 빠르게 혈액으로 흡수되기 때문에, 혈당 수치가 급격히 상승합니다.

날카로운 제한없이, 당신은 설탕보다 훨씬 느린 창자에 탄수화물 흡수됩니다 : 신선한 오이, 토마토, 콜리 플라워와 양배추, 양상추, 호박, 호박, 가지. 파슬리, 딜, 양파를 매일 섭취하는 것이 좋습니다. 종종 당신은 의사와 동의 한 양의 당근과 사탕무를 먹어야합니다 (매일 탄수화물 섭취량을 고려).

당뇨병에 권장되는 설탕 대체물 중 하나는 자일리톨입니다. 단맛으로 인해 일반 설탕과 거의 동일하지만 설탕과 달리 설탕과는 달리 당뇨병 환자의 혈액에서 설탕 수치에 유의 한 영향을 미치지 않습니다. 자일리톨은 목화 씨앗과 옥수수 줄기의 껍데기 인 식물성 원료 가공에서 얻어집니다. 자일리톨 1g의 열량은 4kcal입니다.

자일리톨은 choleretic 및 완하제 속성이 있습니다. 자일리톨의 일일 복용량은 30-35 g을 초과해서는 안되며, 그렇지 않으면 장의 혼란이 발생할 수 있습니다.

당뇨병 환자가 과일 설탕을 사용할 수 있습니까? 과일 설탕 (과당)은 천연 설탕 중 하나입니다. 그것은 모든 달콤한 열매, 과일과 채소, 벌꿀에서 발견됩니다. 따라서 사과는 과당 7.3 %, 수박 3 %, 호박 1.4 %, 당근 1 %, 토마토 1 %, 감자 0.5 %를 (평균으로) 함유하고 있습니다. 특히 벌꿀은 최대 38 %입니다. 산업 생산에서 프 룩토 오스 생산 원료는 사탕무와 사탕 수수 설탕입니다.

과당은 설탕 대체 물질로서 가볍고 적당한 형태의 당뇨병에 사용할 수 있지만 제한된 양에만 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 경증의 당뇨병 환자의 경우, 의사는 40-45 g의 과당을식이 요법에 포함 시키도록 허용 할 수 있습니다. 다량의 과당을 섭취하면 혈당 수치가 올라갈 수 있습니다.

참고 : 사탕 및 기타 제과 제품과 같은 당뇨병 환자를 위해 제조 된 제품은 건강한 사람들에게 금기가 아닙니다.

그러나 건강한 사람의 몸은 당뇨병 환자를위한 제품에없는 일반 설탕을 포함하여 필요한 모든 영양소를 충분한 양으로 섭취해야하기 때문에 이러한 제품의 장기적인 사용은 거의 타당하지 않습니다.

호 밀과 흰 밀가루 빵은 모두 당뇨병 환자의식이 요법에 포함될 수 있습니다. 주치의가 탄수화물 300g을 포함하는식이 요법을 권장하면 빵 (호밀 및 밀)과 나머지 탄수화물로 약 130g을 채소 및 시리얼 요리와 함께 섭취 할 수 있습니다.

주치의는 대개 당뇨병 환자에게 소량의 꿀을 사용하는 것에 반대하지 않습니다. 하루에 2-3 번 찻 숟가락입니다.

환자는 탄수화물 함량이 감소 된 구운 식품을 선호해야합니다.

여기에는 단백질 - 밀 및 단백질 - 밀기울 빵이 포함됩니다. 그것의 준비를위한 주요 원료는 원료 글루텐 (곡물에 포함 된 단백질 중 하나)입니다. 단백질 - 밀기울 빵을 베이킹 할 때, 밀기울이 그 조성물에 첨가된다.

많은 사람들이 당뇨병 환자가 꿀을 먹을 수 있는지 궁금해하고 있습니다. 주치의는 대개 당뇨병 환자에게 소량의 꿀을 사용하는 것에 반대하지 않습니다. 하루에 2-3 번 찻 숟가락입니다.

당뇨병으로 고통받는 사람들은 식단에 필요한 모든 비타민이 충분히 함유되어 있는지 확인해야합니다.

유용한 사과, 신선한 채소, 야채, 검은 건포도, 로즈힙 달임, 효모 음료, 자일리톨로 만든 자연 과일 주스. 주치의는 설탕에 대해 엄격하게 규정 된 과일 또는 베리 주스의 사용을 허가 할 수 있습니다.

당뇨병을위한 음식

당뇨병은 아테롬성 동맥 경화증을 예방하는 데 매우 중요하므로 섬유가 포함 된 신선한 과일과 채소를 식품 목록에 포함시켜야합니다. 가능한 경우 동물성 지방질을 야채로 대체하는 것이 동물성 지방의 양을 제한하는 것이 바람직합니다. 이 규정의 예외는 7 세 미만의 어린이들로, 완전한 성장 및 발달을 위해서는 지질이 필요하기 때문입니다.

당뇨병의식이 요법의 기본 원칙은 당뇨병에 함유 된 탄수화물의 양과 인슐린의 양에 따라 올바른 제품 선택입니다. 일일 배급량은 평균 50 %의 탄수화물, 30 %의 지방 및 20 %의 단백질을 함유해야합니다.

칼로리 섭취량과 특정 물질의 필요성을 계산하기위한 특별한 시스템이 있습니다. 지방 내분비 학자는 상담하는 동안 이에 대해 더 많이 알릴 수 있습니다.

탄수화물은 우리가 적절한 생활 활동을 위해 필요한 에너지 원입니다 : 탄수화물 1g은 몸 4 kcal을 가져옵니다.

위에서 언급했듯이 당뇨병 환자에서 빠른 흡수 탄수화물은 제거되거나 최대로 제한되어야합니다. 또한 과일과 채소에는 불균등 한 칼로리가 포함되어 있다는 사실을 기억해야합니다.

예를 들어, 저탄 수화물 유기농 식품 (100g 당 탄수화물 5g 이상)에는 오이, 토마토, 대부분의 양배추 품종, 호박, 가지, 호박, 무, 그린 샐러드, 딜, 파, 크랜베리, 레몬이 포함됩니다.

다음 그룹 (100g 당 탄수화물 5-10g)에는 당근, 사탕무, 콩류, 파슬리 뿌리 및 채소, 오렌지, 그레이프 푸르트, 감귤, 딸기, 건포도, 라스베리, 살구, 배, 복숭아 및 멜론이 포함됩니다. 이 제품은 하루에 200g 이하로 제한된 양만 섭취 할 수 있습니다.

고 탄수화물 식품 (100g 당 탄수화물 10g 이상)에는 감자, 녹색 완두콩, 바나나, 파인애플, 포도, 무화과 및 날짜가 포함됩니다.

탄수화물은 빵과 제과 제품, 파스타, 시리얼, 우유 및 유제품에서도 발견된다는 사실을 기억하십시오. 의사가 자세한 칼로리 테이블을 제공하여 매일 식사를 스스로 할 수 있도록하십시오.

단백질은 당뇨병을위한 영양의 주요 부분이어야합니다. 이 물질은 살아있는 세포를위한 건축 자재이며 에너지 원입니다. 1 g의 단백질에는 4 kcal이 함유되어 있습니다. 가장 인기있는 단백질 식품은 생선, 고기, 달걀, 코티지 치즈, 치즈, 우유, 빵 및 콩과 식물입니다.

생화학 적 관점에서 단백질은 신진 대사 과정에서 합성 될 수없는 귀중한 아미노산의 집합체입니다. 가장 중요한 것은 알라닌, 세린, 티로신, 글리신, 아스파라긴, 시스테인 및 글루타민뿐만 아니라 아르기닌 및 글루탐산입니다.

신진 대사 과정에서 단백질이 분해되는 동안 방출되는 아미노산은 탄수화물의 근원으로 전환 될 수 있음을 기억하십시오. 인슐린의 용량을 계산할 때이 사실을 고려해야합니다.

신체가 세포막을 만들고 적절한 신진 대사를 보장하기 위해서는 지방이 필요합니다. 불포화 지방산, 지용성 비타민 등의 섭취. 칼로리가 매우 높습니다. 1 g에는 9 kcal이 포함되어 있습니다. 동물을 제한하는 동안 다이어트에 더 많은 식물성 지방을 포함시키는 것이 좋습니다.

당뇨병 환자에게는 비타민과 무기 염이 매우 필요합니다. 신체의 전반적인 약화로 합병증이 발생할 수 있습니다.

내분비 학자는 대사성 병리학의 보상에 기여하고 유익하게 환자의 일반적인 상태에 영향을 줄 수있는 비타민 제제 및 영양 보충제를 선택할 수 있도록 도와줍니다.

일일 메뉴를 컴파일 할 때 개별적인 환경 설정을 고려하십시오. 칼로리를 계산하고 단백질, 지방 및 탄수화물 균형을 잊지 않고 원하는 음식을 선택할 수 있습니다.

먼저 의사와 상담하고 일일 칼로리 섭취량을 결정하십시오 (체중, 활동 유형, 생활 양식, 충만 성 유전 적 소인 등). 그런 다음 개인의 특성을 고려하여식이 요법을 조정하십시오. 예를 들어, 과체중 인 경우 식물성 지방으로 대체하여 동물성 지방의 양을 최소로 제한하십시오. 근본적인 질병의 합병증이 있으면 의사의 권고에 귀를 기울여보십시오. 아마도 그는 단백질 식품과 신선한 저칼로리 과일의 비율을 늘리라고 조언 할 것입니다.

식사 방식 또한 당뇨병에서 매우 중요합니다. 가장 좋은 선택은 분수, 6 식, 즉 3 가지 주요 식사와 3 가지 "스낵"입니다. 그러한 정권은 완전히 정당화된다. 췌장은 인슐린을 생성하지 않기 때문에 (또는 그 양이 신체의 정상 기능을 위해서는 충분하지 않습니다.) 환자는 하루에 여러 번 주사해야합니다. 이 호르몬의 각 복용량은 적절한 양의 탄수화물로 덮여 야합니다. 영양 결핍으로 인해 인슐린은 혈당을 현저하게 낮추고 저혈당을 유발합니다. 또한 도입 된 호르몬은 신체에서 즉시 배설되는 것이 아니라 오랫동안 행동을 계속합니다. 따라서 주 식사 후 3-3.5 시간 후에 작은 과일, 샌드위치 또는 파삭 파삭 한 빵을 먹고 kefir 또는 ryazhenka 잔을 마셔야합니다.

위 권장 사항은 I 형과 II 형 모두 당뇨병에 적용됩니다. 그러나 후자의 경우에는식이 요법의 특정 특징이 있습니다. 칼로리 섭취는 변화가 없도록 유지하는 것이 바람직합니다 (1 일 체중 1kg 당 25 kcal). 비만 진단시이 값은 체중 1kg 당 15kcal로 낮아집니다. 제 1 형 당뇨병 환자와 마찬가지로 최적의식이 요법을 따라 하루에 5-6 번 식사를하고 서빙 양을 줄이십시오. 포화 지방의 섭취를 제한하고 콜레스테롤 함량이 높은 제품을 거부하는 것이 바람직합니다. 섬유질이 많은 신선한 과일과 채소를 먹는 것이 매우 유용합니다. 당뇨병의 종류에 관계없이 간과 신장의 부담을 줄이고 합병증을 예방하기 위해 술을 포기해야합니다.

당뇨병 감미료

쉽게 소화 할 수있는 탄수화물 (특히 설탕을 포함) 대신에 식품의 맛을 향상시키기 위해서는 설탕 대체물을 사용하는 것이 바람직합니다. 대부분의 사람들, 특히 어린이들이식이 요법에서 단 음식을 완전히 제거하는 것은 매우 어렵습니다. 인공 감미료가이 문제에 대처하는 데 도움이됩니다.

천연 설탕 대용 물은 혈중 글루코스 수준을 약간 증가 시키므로 제한된 양으로 사용해야하며 다이어트 준비 과정에서 그 존재를 고려해야합니다.

가장 인기있는 것은 과당, 소르비톨 및 자일리톨입니다. 인공 감미료는 칼로리를 함유하지 않지만 과도하게 섭취하면 신장과 간에 악영향을 미칠 수 있습니다. 의사들은 보통 sucracite, sodium cyclamate 및 aspartame의 사용을 권장합니다. 후자는 열처리를 견딜 수 없으므로 이미 조리 된 요리에 첨가하는 것이 좋습니다.

2 형 당뇨병 환자의 의료 영양

2 형 당뇨병의 치료법의 복합체에서 치료 영양은 대사 장애의 안정적인 보상을 달성하고 혈관 합병증의 위험을 줄이며 환자의 삶의 질을 향상시키는 데있어 중요한 역할을합니다.

다이어트 요법은 효과적이고 영구적 인 치료 방법으로 사실상 비용이 들지 않아 약리학 적 준비, 특히 저혈당 약물의 필요성을 크게 줄일 수 있습니다.

당뇨병 2 형의 치료 방법 분석은 의료 실습에서식이 요법 방법의 사용이 부족함을 나타냅니다. 임상 관찰 결과 환자의 7 %만이 권장식이 요법을 지속적으로 따르는 것으로 나타났습니다. 환자의 대다수에서는 다이어트의 과량 칼로리 섭취, 동물성 지방 및 콜레스테롤 함유 식품의 높은 섭취,식이 섬유 (FW) 부족, 많은 비타민 및 미량 원소가 검출됩니다.

제 2 형 당뇨병의 적절한식이 요법은 다음을 제공합니다 :

  • 기저 상태 및 식후 혈당 요구 수준의 감소 및 유지, 당뇨병의 감소 또는 제거, 당화 혈색소 HbA1C의 정상화;
  • 총 콜레스테롤, 저, 초 저밀도 지단백 콜레스테롤 (LDL, VLDL, HDL), 중성 지방 (TG)의 최적 수준의 달성.
  • 급성 대사 장애 (저혈당, 락토 및 케톤 산증) 예방;
  • 후기 합병증의 예방 및 치료 (대 혈관 병증, 망막 병증, 신 병증 등);
  • 과체중의 수정;
  • 수반되는 질병 (심장 혈관, 소화 기관 등)의 치료 및 예방;
  • 환자의 삶의 질을 향상시킵니다.

대사 장애의 보상 성취는 제 2 형 당뇨병에 대한 의학적 중재의 주요 목표입니다.

제 2 형 당뇨병 환자를위한 다이어트 요법 구축 원칙

당뇨병 2 형 당뇨병 환자를위한 최적의 균형 식단은 단백질, 지방, 탄수화물,식이 섬유 (PV), 적절한 비타민 함유량, 거시 및 미세 요소의식이 에너지 값, 양 및 품질 구성을 엄격하게 관리하는 원칙을 토대로합니다.

최근의 영양 데이터를 고려하면식이 요법시 혈당 지수가 낮은 제품을 사용하는 것이 바람직하며, 식후 및 기초 혈당을 모두 낮추는 영양분으로식이를 풍부하게하여 GI 다이어트를 줄이는 것이 좋습니다. 영양 후 혈당 조절의 중요성은 제품과 요리의 기술적 처리 변화에 따른다.

다이어트의 에너지 가치

제 2 형 당뇨병 환자를위한식이 요법의 주요 요건은 식단의 칼로리 제한이며, 그 감소 정도는 개별적으로 결정되며 비만의 심각성, 수반되는 질병의 존재 여부, 환자의 나이, 신체 활동에 달려 있습니다.

임상 코스, 질환의 단계, 대사 장애의 심각성, 합병증의 존재 및 제 2 형 당뇨병의 병리학에 따라, 표준 식단의 변종 중 하나가 사용됩니다 - 칼로리가 낮고 칼로리가 낮고 저 단백질식이 요법의 주요 변종과 변형입니다.

당뇨병을위한 다이어트

이전 기사에서 독자들에게 당뇨병이 무엇인지, 그 원인과 증상에 대해 이야기했습니다. 오늘 대화 주제 : 당뇨병에 적절한 영양과 당뇨병 환자의 식사.

아마도 식단에서 환자에게 특정 제한을 두지 않는 그러한 질병은 없을 것입니다. 당뇨병도 예외는 아닙니다. 더욱이, 당뇨병 환자를위한식이 요법은 독립적 인 치료 도구가되고 있습니다.

예를 들어, 두 번째 유형 (당뇨병 초기 단계)의 당뇨병의 경우, 혈당 강하제 또는 인슐린에 의하지 않고식이 요법 단독을 사용하여 지속적인 완화를 달성 할 수 있습니다.

당뇨병 환자의식이 요법의 내용과 의미는 다소 다르지만 환자의 영양 상태에 대한 일반적인 원칙은 그대로 유지됩니다.

당뇨병 :식이 요법

다이어트의 주요 목적 :

  • 탄수화물과 지방 대사의 정상화;
  • 정상 혈당 수준 유지;
  • 무게 안정화;
  • 췌장 보호;
  • 정기적으로 적어도 하루에 4 번 (바람직하게는 5 ~ 6 회) 규칙적으로 먹어야합니다.
  • 탄수화물과 지방, 특히 동물의 양을 제한하십시오.
  • 야채와 섬유질의 섭취량을 늘리십시오.
  • 췌장을 자극하는 유제품을 메뉴에 넣으십시오.
  • 다이어트로 튀김과 훈제 요리를 제거하고 삶은 것, 찌거나 구운 것 등으로 대체하십시오.

제 1 형 당뇨병 환자를위한 다이어트

첫 번째 유형의 당뇨병 (DM-1, 인슐린 의존적)은 섭취 한 탄수화물의 양이 안전한 흡수에 필요한 인슐린 투여 량과 정확히 일치해야 함을 나타냅니다. 환자가 계산을 진행하기 위해 "빵 단위"라는 개념이 도입되었습니다.

하나의 빵 단위는 일정량 (2.8 mmol / l)만큼 혈당 수치를 높이고 탄수화물의 양을 포함하고 있습니다. 동화는 인슐린 2 단위 (약 12-15 g)를 입력해야합니다.

당뇨병 환자의식이 요법은 식전 섭취량과 주사 한 인슐린 비를주의 깊게 통제하는 배경에 따라 선택됩니다.

내분비 학자들은 특정 제품에서 빵 단위의 수를 결정하는 데 도움이되는 특수 테이블을 개발했습니다. 예를 들어, 하나의 빵 단위는 다음에 해당합니다 :

  • 25-30 그램의 빵;
  • 죽 1/2 컵 (메밀, 보리 등);
  • 1 팬케이크;
  • 1 개의 치즈 케이크;
  • 절반 바나나;
  • 중간 크기 감자 1 개;
  • 과일 주스 1/2 컵;
  • 거친 강판에 강판 한 1 컵 삶은 사탕무;
  • 옥수수 속 (corn cob) 1 개;
  • 굵은 강판에 강판 한 신선한 순무 1 잔;
  • 딸기 등 1 잔

당뇨병에서 섭취가 허용되는 음식의 범위가 충분히 넓고 다양하고 맛있는 음식을 먹을 수 있음을 쉽게 알 수 있습니다. 환자에게 빵 단위로 제품의 전체 목록이있는 표는 의사를 제공해야합니다.

당뇨병 : 제 2 형식이 요법

제 2 형 당뇨병 (DM-2)은 인슐린 의존성이 아니므로식이 요법에서 "빵 단위"의 준수는 그다지 중요하지 않습니다. 환자가 인슐린을 사용하지 않으면 의료 영양 요구 사항이 더욱 유연 해집니다.

이 경우 사람은 허용 된 (권장) 제품과 금지 된 (원치 않는) 제품의 두 가지 목록을 철저히 배울 필요가 있습니다.

  • 야채와 버섯 스프;
  • 밀기울;
  • 저지방 함량의 우유 및 유제품, 신선한 치즈 치즈, 캐서롤 등의 확실한 코티지 치즈.
  • 계란 (1 일 1 ~ 2 회);
  • 카시 : 메밀, 오트밀, 밀, 보리;
  • 저탄 수화물 야채 : 양배추, 토마토, 가지, 호박, 호박, 오이, 녹색 양상추;
  • 과일과 열매는 시큼하고 달콤합니다. 녹색 사과, 그 레이프, 레몬, 석류, 링고 베리, 라스베리, 딸기, 블루 베리, 크랜베리 ​​등.
  • 버터, 구운 버터, 야채 - 하루에 총 지방량이 40g을 넘지 않도록 매우 제한적입니다 (다른 요리의 구성에 포함 된 지방 포함).
  • 빵 : 검은 색, 통밀, 하루에 300g 이하; 뱃속에 문제가 있으면 말린 흰 빵을 먹을 수 있습니다.
  • 음료 : 야채 주스, 녹차, 엉덩이 국물, 우유가 든 커피 (설탕없는), 생수;
  • 매우 적은 양의 다크 초콜릿, 드물게;
  • 희소하게 그리고 소량으로 조심해서 자연적인 꿀;
  • 설탕은 자일리톨, 소르비톨, 과당 또는 사카린으로 대체해야합니다.
  • 설탕, 머핀, 퍼프 페이스 트리, 신선한 흰 빵의 높은 내용 과자;
  • 달콤한 두 부 제품 (치즈, 대량 등);
  • 세 몰리나 죽;
  • 뚱뚱한 고기 국물;
  • 훈제 고기;
  • 기름 통조림;
  • 매운맛, 짠맛, ​​매운 소스와 조미료;
  • 요리 지방, 마가린, 지방 사워 크림;
  • 물고기, 캐비아의 지방질 다양성;
  • 달콤한 과일과 말린 과일 : 포도, 바나나, 날짜, 건포도, 무화과 등
  • 금지 음료 : 달콤한 주스, 달콤한 충전재가 든 탄산 음료, 레모네이드.

전문가들은 다양한 질병에 사용되는 수많은 영양 시스템을 개발했습니다. 숫자 아래에 존재합니다 (예 : 테이블 번호 1, 테이블 번호 2 등).

당뇨병 치료는식이 요법 번호 9 없이는 가능하지 않습니다. 여기에이식이 요법에 기초한 대략적인 일일 메뉴가 있습니다.

메밀 죽, 우유, 저지방 코티지 치즈, 녹차 또는 커피.

밀기울의 달이기.

신선한 양배추 수프, 삶은 고기, 조림 당근, 로즈힙 국물.

야채, 녹차와 함께 찐 생선.

잠자리에 들기 전에 케피어 또는 신 우유 한 잔을 마실 수 있습니다.

질병의 종류에 따른 진성 당뇨병 치료 용식이 요법

당뇨병은 난치병으로 수크로오스를 분해하는 인슐린 호르몬 인슐린은 인체에서 방출되지 않습니다. 치료없이이 질병은 전체 유기체의 작업에서 가장 강력한 파괴, 혈액 내 설탕 균형, 탄수화물, 단백질 및 지방 대사에 장애를 일으 킵니다. 인슐린 및 기타 치료 방법을 복용하는 것 외에도 당뇨병이있는식이 요법은 환자에게 필요한 물질 균형을 유지하는 데 도움이됩니다. 규정 식은 당뇨병 건강을위한 가장 중요한 조건이고, 그러므로 그것의 원리를 알 필요가있다.

당뇨병에서의식이 요법의 특징

당뇨병 환자를위한식이 요법은 어떤 종류의 당뇨병이 있고 환자가 누구인지 (어린이, 임산부, 풀 바디 한 사람 등)에 따라 다릅니다. 당뇨병식이 요법의 가치는 크며 2 형 당뇨병 환자에게는 중요하며 키로 간주됩니다. 질병에 따라 식단을 선택하지 않으면 환자는 상태를 악화시킬뿐입니다.

  • 당뇨병의 첫 번째 유형 (인슐린 의존성)은 선천성 질환의 배경에 대한 바이러스 감염으로 인해 발생합니다. 이 유형의 환자에서 인체는 자신의 인슐린을 생산하지 못하기 때문에 인위적으로 섭취해야합니다. 이 질병이 상속되기 때문에 조기에 발병합니다. 유형 1은 모든 경우의 20 %를 차지합니다.
  • 유형 2 (인슐린 비 의존적)는 대부분의 경우 비만, 과식, 건강에 해로운 음식 및 내분비 계통의 배경에 대해 발생합니다. 인체에서 이러한 유형의 당뇨병으로 인슐린이 생성되지만 감수성은 감소합니다. 규정 된식이 요법의 적절한 평생 준수와 함께, 제 2 형 당뇨병 환자는 추가적인 약물없이 할 수 있습니다. 인슐린 의존성 진성 당뇨병은 종종이 병이 획득되기 때문에 35 세부터 발생합니다. 이 유형의 점유율은 모든 질병 사례의 80 %입니다.

소아에서는 과식 가루, 단 음식 때문에 질병이 발생할 수 있습니다. 임산부는 임신 기간 동안 신체의 변화와 관련된 일시적인 임신성 당뇨병을 경험할 수 있습니다. 당뇨병 환자의 두 가지 범주 모두 해로운 제품의 감소와 함께 식단 연구가 필요합니다.

각 환자는 체중 감소 (질병이 비만로 인한 경우), 신체의 균형있는 물질, 간, 신장 및 위장관 경감에 기여하는 혈액의 당분 함량을 조절하는 특수식이 요법을 필요로합니다. 당뇨병 환자를위한 다이어트 테이블 번호 9의 기본 사항으로 일반 메뉴에서 특정 그룹을 조정하여 각 그룹별로 더욱 적합하게 만듭니다.

1 형 당뇨병 (인슐린 의존형)

첫 번째 유형의 당뇨병 환자의 경우, 소금 섭취 제한, 설탕 배제, 소비 된 지방의 관리 (하루 30g 이하), 단백질 함량의 제한, 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물 및 소화관을 자극하는 식품의 제한된 양으로 채소를 기반으로 한식이가 집계됩니다. 그러한 사람들은 하루에 다섯 번씩 소량으로 먹어야합니다. 설탕, 소르비톨, 자일리톨 대신 사카린 (감미료)이 사용됩니다. 제 1 형 당뇨병 환자에게 다음 제품이 유용합니다.

  • 야채 : 시금치, 양배추, 오이, 양상추, 콩, 무, 사탕무, 호박.
  • 신 과일 (예 : 레몬, 레몬은 자일리톨, 소르비톨 첨가).
  • 계란 (부드럽게 끓는 것이 낫다).
  • 곡식, 파스타 (빵 사용에 반비례).
  • 효모
  • 토마토 주스.
  • 우유와 단맛을 들이지 않는 차.
  • 다량의 액체 (적어도 6 잔).
  • 초콜릿
  • 돼지 지방
  • 겨자
  • 머핀
  • 건포도, 포도
  • 매운 요리
  • 소금, 짠 요리

제 2 형 당뇨병

두 번째 유형의 당뇨병 치료 다이어트는 음식의 칼로리 함량 (최대 1300-1700 kcal)을 줄이고 탄수화물 대사를 안정시키는 데 목적이 있습니다. 이 감소는 당뇨병 환자에게 중요한 식품의 포도당 함량을 감소시킵니다. 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물, 모든 지방 및 혈당 수치를 높이는 식품은 금지됩니다. 이것은 :

  • 마가린
  • 소세지
  • 사워 크림
  • 뚱뚱한 물고기
  • 훈제 고기
  • 크림
  • 견과류
  • 레모네이드
  • 말린 과일
  • 감자 (수량 제한)
  • 알콜
  • 베이킹, 베이킹, 달콤한
  • 달콤한 음료

음식은 분량이어야하며 (하루 5-6 회 소량), 저혈당 (혈당치가 급격히 떨어짐)을 예방하는 데 도움이됩니다. 어떤 수량이라도 사용할 수 있습니다 :

제 2 형 당뇨병 식단에 대해 자세히 알아 보려면 비디오를보십시오.

의심되는 당뇨병 또는 초기 단계에 어떤 식단이 필요합니까?

사람이 질병에 걸린 것으로 의심되면 의사는 즉시 의사와상의하고 필요한 검사를 통과해야 의사가 필요한 치료와식이를 처방합니다. 그러나 분석 결과가 나오기 전에식이 요법 표 9의 요구 사항에 근거한식이 요법을 수행하여 질병의 진행을 악화시키지 않도록 노력해야합니다. 사용 허가 :

  • 구운 제품 : 검은 빵 (200-350 g / 일).
  • 고기 : 송아지 고기, 칠면조 고기, 쇠고기, 돼지 고기 (저지방), 토끼 (삶은 젤리).
  • 소량의 제품 (일주일에 2 번)과 더불어 희박한 고기 나 생선 국물에 가벼운 야채 스프.
  • 저지방 어류 : 파이크, 잉어, 대구, 퍼치 및 기타 물고기 또는 홍수로 끓여야합니다.
  • 시리얼, 파스타, 콩과 식물을 첨가하여 요리합니다 (소비되는 빵의 양에 반비례합니다).
  • 야채 (삶은, 구운, 날것) : 양배추, 상추, 호박, 무, 감자, 사탕무, 당근, rutabaga.
  • 계란 : 으깬 계란, 부드러운 삶은 계란 (최대 2 개 / 일).
  • 과자 : 당뇨병 환자, 감미료 (의사의 처방전에 직접 설탕을 사용하십시오).
  • 과일 : 사과 Antonovka, 레몬, 붉은 건포도, 오렌지, 크랜베리 ​​(원시, 설탕을 대신 할 설탕, 설탕을 대체하기 쉬운 자일리톨에 설탕에 절인 과일의 형태로).
  • 소스, 향신료 : 유제품, 식초, 뿌리 및 토마토 퓌레가 함유 된 채소 가루에 날카로운 것이 아닙니다.
  • 유제품 및 유제품 : 요구르트, 케 피어 (최대 2 tbsp / 일), 코티지 치즈 (최대 200 g / 일), 우유는 의사의 허가를 받아야합니다.
  • 지방 : 버터 및 식물성 기름 (하루에 40g).
  • 간식 : 샐러드, 젤리 생선 (100g / 일).
  • 무가당 음료 : 레몬 또는 우유 차, 약한 커피, 천연 주스 - 하루에 최대 5 잔의 액체.
  • 유용한 효모 (정제)와 국물 엉덩이.

다이어트에 포함시키는 것은 금지되어 있습니다.

  • 과자 : 케이크, 과자, 초콜렛, 머핀, 잼, 꿀, 아이스크림, 설탕 사탕.
  • 지방 : 양고기, 돼지 지방.
  • 알콜
  • 과일 : 바나나, 건포도, 포도.
  • 설탕 (소량으로 의사와 합의한 경우에만).
  • 후추, 겨자.
  • 매운, 짠, 매운, 훈제, 튀김 음식.

당뇨병으로 인한 체중 감량을위한식이 요리

영양은 혈당, 정상적인 신진 대사, 지방, 단백질 및 탄수화물의 비율을 조절하는 것을 목표로합니다. 다이어트의 적절한 준비는 생리 학적으로 필요한만큼 하루에 많은 양분을 섭취하는 데 도움이됩니다. 그리고 그러한 다이어트는 고통없는 체중 감소로 이어지기 때문입니다.

이는 다음과 같은 이유로 유용합니다. 당뇨병의 대부분의 경우는 비만으로 인한 것입니다. 이 질병으로 고생하지 않는 사람들은 쉽게 조리법을 사용하여 체중을 줄이고 건강한 음식을 섭취하는 것이 유용 할 것입니다.

다음은 이러한 조리법 중 일부입니다.

  1. 삶은 달걀 1 개, 감자 50g, 신선한 오이 100g, 삶은 쇠고기 (저지방) 120g, 당근 50g, 크 바스 0.5ℓ, 사워 크림 또는 마요네즈 40g, 소금 2g을 채 썬다.
  2. 모든 재료를 스튜 냄비로 자른다.
  3. 크 바스로 부어, 소금.
  4. 마요네즈 또는 사워 크림을 넣으십시오 (먹기 직전).
  1. 양배추 80 g, 사탕무 80 g, 감자 120 g, 당근 15 g, 셀러리 뿌리 20 g을 섭취하십시오.
  2. 모든 재료를 썰어 라.
  3. 채소 수프 350 ml에 채소를 넣고 2.5 시간 조리하십시오.
  4. 양파 20 g, 기름 20 g, 껍질을 벗긴 토마토 45 g을 섭취하십시오.
  5. 양파를 잘라서 기름에 넣어 라.
  6. 더위에서 냄비를 제거하지 않고, 다진 토마토를 양파에 첨가하십시오. 10 분 동안 저어 준다.
  7. 밀가루를 붙여 넣으십시오.
  8. 그것을 넣고 국물에 넣고 소금에 절인 후 5 분 동안 요리하십시오.
  9. 봉사하기 전에 각 부분에 채소를 뿌리고 사워 크림을 넣으십시오.

두부, 견과류 및 과일 파이

  1. 커티지 치즈 400g, 계란 2 개, 밀기울 90g, 밀가루 90g, 소다 3g, 자일리톨 90g, 호두 90g, 구연산 200mg을 취해 소금에 담근다.
  2. 두부를 체로 문지릅니다.
  3. 계란을 때리고, 두부와 결합하십시오.
  4. 밀가루, 밀기울, 자일리톨, 소다, 다진 견과류, 구연산 및 소금을 넣고 저어 준다.
  5. 밀가루와 함께 양식을 뿌려, 그것에 반죽을 넣어.
  6. 과일과 함께 케이크를 장식하십시오.
  7. 요리 될 때까지 예열 된 오븐을 200 - 220 ° C에서 구우십시오.

식이 성 야채 튀김

  1. 감자 100g, 날 당근 50g, 달걀 노른자 반, 단백질 반, 밀가루 10g, 우유 15ml를 섭취하십시오.
  2. 당근과 감자를 비벼 먹으십시오.
  3. 노른자위, 우유, 밀가루 반으로 섞는다.
  4. 백인을 때리고 혼합물의 나머지와 섞는다.
  5. 소금물을 섞어 소금물을 만들고 모양을 만드십시오.
  6. 오븐을 120 - 150 ° C로 예열하십시오.
  7. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 팬케이크를 묻히고 구워냅니다.
  8. 봉사하기 전에 채소와 사워 크림을 첨가하십시오.

당뇨병 어린이 및 임산부를위한 다이어트

당뇨병은 여성의 신체 변화에 대한 반응으로 임신 중에 발생할 수도 있습니다 (임신성 당뇨병). 출산 후 사라지지만 출산 중에 엄마는 아기의 건강과 아기의 건강을 유지하기 위해 특별한 식사를해야합니다. 그것은 당신의 식단에 포함되어야합니다 :

  • 많은 양의 과당을 포함한 식품 (천연 설탕이 부족한 경우).
  • 밀기울과 빵.
  • 곡물 (메 밀, 양질의 거친 밀가루, 기장 및 기타).
  • 과일.
  • 과일 주스.
  • 요구르트
  • 계란
  • 곡물.
  • 완두콩과 콩.
  • 자일리톨과 솔비톨을 비교합니다.
  • 올리브 오일 (야채와 버터 대신).
  • 찐된 요리.

질병으로 고통받는 임산부는 탄산 음료 및 크 바스 사용을 금합니다. 분만중인 여성의 혈액에서 설탕이 안정화 된 후에도 그녀는 여전히이 식단을 고수해야하며 의사의 승인을 받아 서서히 독점적으로 정상적인 식단으로 진행하는 것이 가치가 있습니다.

어린이는 당뇨병에 시달릴 수 있습니다. 부모는 가능한 한 자녀의 식단을 엄격하게 준수해야합니다. 식사는 삶거나 구워야합니다. 다음 제품이 허용됩니다.

  • 야채 : 호박, 토마토, 당근.
  • 딸기와 과일 : 산 애쉬, 라스베리, 체리, 딸기, 키위, 멜론, 귤, 수박.
  • 유제품 : 치즈, 우유.
  • 고기 제품 : 혀, 고기, 해산물, 생선.
  • 단맛 : 과당과 소르비톨만을 기준으로!
  • 당뇨병 환자를 위해 부서에서 판매되는 제품 및 패스트리.

당뇨병 어린이가있는 가족의 메뉴에 그러한 제품을 포함시키는 것은 금지되어 있습니다.

당뇨병을위한 다이어트 표 9 : 주간 메뉴

당뇨병으로 고통받는 사람의식이 요법은 판타지로 다이어트를 계획 할 때 다양하고, 맛있고, 비타민이 풍부합니다.

월요일과 목요일

  • 조식 : 빵, 4 큰술. 내가 오이, 토마토와 그린 샐러드, 3 tbsp. 내가 메밀, 사과 2 개, 치즈 90g (저지방), 가스가없는 미네랄 워터.
  • 두 번째 아침 식사 (10:00) : 토마토 주스, 토마토 또는 바나나.
  • 점심 식사 : 콩 2 개와 고기가없는 국자 2 큰 술, 5 큰술. 내가 야채 샐러드, 3 큰술. 내가 메밀 죽, 삶은 생선 1 조각, 1 큰술 베리 설탕없이 설탕에 절인 과일.
  • 안전, 유제품 소시지 2 조각, 1 큰술 토마토 주스.
  • 저녁 식사 : 삶은 감자 1 큰술, 1 큰술. 케 피어 (저지방), 사과 1 개.

화요일과 금요일

  • 아침 식사 : 토끼 고기 2 개 (스튜), 2 큰술. 내가 죽 (오트밀), 당근 (날것) 1 개, 사과 1 개, 큰술 1 개. 레몬 설탕없이 차를 마신다.
  • 두 번째 아침 식사 : 바나나.
  • 저녁 식사 : 수프 국 2 개 (미트볼 포함), 삶은 감자 150g, 2 개 galetny 쿠키, 1 큰술. 소르비톨 또는 자일리톨에 설탕을 바른다.
  • 점심 식사 : 1 큰술. 블루 베리.
  • 석식 : 1 큰술. 내가 메밀 소시지 1 큰술 토마토 주스..

수요일과 토요일

  • 아침 식사 : 빵 1 조각, 2 큰술. 내가 토마토와 오이 샐러드, 단단한 치즈 1 개, 바나나 1 개.
  • 두 번째 아침 식사 : 복숭아 1 개, 큰술 1 큰술. 레몬 설탕없이 차를 마신다.
  • 점심 : 야채 수프 300 ml, 빵 1 큰술, 1 큰술 내가 메밀 죽, 3 큰술. 내가 야채 샐러드, 1 귤.
  • 티 타임 : 1 귤.
  • 석식 : 1 큰술. 내가 오트밀, 생선 케이크 1 개, 레몬 설탕없는 차.
  • 아침 식사 : 6 개. 만두, 3 개 쿠키 (galetny), 1 큰술 커피 (설탕 없음).
  • 두 번째 아침 식사 : 5 개. 신맛 살구.
  • 점심 식사 : 300ml의 메밀 수프, 100g의 삶은 감자, 5 큰술. 내가 야채 샐러드, 3 개 쿠키 (galetny), 1 큰술 설탕을 절임하다.
  • 티 타임 : 2 사과.
  • 저녁 식사 : 소시지 1 큰술, 1 큰술. 내가 오트밀, 3 개 쿠키 (galetny), 1 초. 토마토 주스, 1 큰술 kefir (무 지방).

당뇨병 치료 - 신세대 약물

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이 기사에 제공된 정보는 정보 제공의 목적으로 만 제공됩니다. 기사의 자료는 자기 치료를 요구하지 않습니다. 자격을 갖춘 의사 만이 특정 환자의 개별적인 특성에 따라 치료를 진단하고 조언 할 수 있습니다.

당뇨병 다이어트는 어떻게 이루어 집니까?

당뇨병은 신체가 충분한 포도당을 흡수하지 못하는 것에 기반한 질병입니다. 그러한 신진 대사 문제는 영양 실조의 배경에 대해 가장 자주 발생합니다. 당뇨병이있는식이 요법은 당뇨병 환자의 상태를 개선 할 수 있으며 음식을 올바르게 선택해야합니다. 이것은 성공적인 치료를위한 주요 조건이 될 것입니다.

당뇨병 치료에 어떻게 섭취합니까?

당뇨병은 인슐린 의존형 (제 1 형)과 인슐린 비 의존형 (제 2 형)으로 나뉩니다. 질병의 치료에있어서 그 형태에 관계없이 성공하기 위해서는 신중하게 신진 대사를 정상화 할 수있는 식품 시스템을 선택할 필요가 있습니다. 당뇨병 식단은 다이어트 번호 9라고도합니다. 의사에 따르면 건강 식품은이 질병을 예방하는 데 매우 유용하며 치료를받는 환자는 약물 복용을 줄일 수 있습니다.

당뇨병에있는 규정 식 치료는 주치의에 의해 개발되어야합니다. 이 경우, 당뇨병의 중증도 및 유형과 같은 질병의 특징이 고려됩니다. 당뇨병 환자를위한 식단은 개별적으로 만들어야합니다. 그런 진단으로, 식단은 단조롭고 지루한 요리로만 구성 될 필요는 없습니다. 반대로, 그들은 매우 정교하고 즐거운 수 있습니다. 새로운 전원 시스템을 준수 할 필요가있는 특정 원칙을 준수 할 필요가있을뿐입니다.

짭짤하고 매운 음식, 튀김, 훈제 고기, 통조림, 술은식이 요법에서 제외됩니다. 설탕 소비는 최소화되어야합니다. 당뇨병의 형태가 심한 것으로 인식되면 설탕을 완전히 제거하는 것이 좋습니다. 질병의 정도가 보통 또는 경증으로 인정되면 설탕을 함유 한 제품의 일부가 허용 될 수 있습니다. 그러나 신체의 포도당 수준을 추적해야합니다.

학문에 따르면, 당뇨병의 국가는 다량으로 몸에서 덫을 놓은 지방질의 영향으로 더 나쁜 것을 위해 변화하고있다. 그러므로 지방의 소비를 조절해야하며 단 음식보다 엄격하게 음식에 자신을 국한해야합니다. 당뇨병을위한 음식은 적절히 분배되어야합니다. 하루에 5 번 먹으면 좋다.이 시스템은 혈당 수치에 긍정적 인 영향을 미친다.

제 1 형 당뇨병에 대한식이 요법은 어떻게 준비되어야합니까?

인슐린 의존형 당뇨병 치료에서 인슐린 치료법의 발전에 대한 관심이 높아져야한다. 식단을 구성하는 의사는 환자가 먹는 최적의 약물 및 시스템 조합을 선택합니다. 결과적으로 혈액 내 포도당 수준의 변동이 감소해야하며 다양한 합병증의 위험이 감소합니다. 인슐린 의존성 당뇨병의 치료법은 중요한 역할을합니다. 이 유형의 당뇨병은 더 위험하기 때문에 반드시 전문가가되어야합니다. 주로 약물, 즉 인슐린의 도입으로 치료됩니다.

인슐린과 음식물 섭취량을 가능한 한 정확하게 계산하기 위해 영양사는 "빵 단위"라는 조건부 개념을 개발했습니다. 채택 된 빵 단위 체계에 따르면, 그 중 하나는 탄수화물 10-12 g (이는 오렌지 한 조각 또는 빵 조각 정도)과 같습니다. 검은 빵 30g과 사과 (사과)의 평균 크기, 오트밀 또는 메밀 반 정도의 반이 모두 하나의 빵 단위에 해당하는 것으로 알려져 있다면, 그들은 성공적으로 결합되어 분배 될 수 있습니다.

빵 단위는 혈당 수준을 2.8 mol / l까지 증가시킬 수 있습니다. 몸이 그것을 흡수하기 위해서는 인슐린 2 단위가 필요합니다. 인슐린을 투여받는 당뇨병 환자의 경우, 투여되는 약물에 상응하는 일일 탄수화물 섭취량을 관찰하는 것이 중요합니다.

이 조치를 준수하지 않으면 혈중 당 함량이 증가하거나 감소하고 고혈당증 또는 저혈당이 발생합니다.

빵 단위 같은 개념을 도입 한 후에 당뇨병 환자를위한 메뉴를 만드는 것이 더 편리 해졌고, 원할 경우 탄수화물을 함유 한 음식을 다른 사람들과 쉽게 교환 할 수 있습니다.

일반적으로 하루에 18-25 XE (빵 단위)를 받아야합니다. 당뇨병 환자를위한 저녁 식사, 점심 식사 및 아침 식사 - 오후 3 시부 터 5 시까 지, 오후의 차 또는 2 번째 아침 식사 - 1-2 개 단위로 6 가지 식사로 나누는 것이 좋습니다.

전문가가 제 1 형 당뇨병 환자에게식이 요법을 제공하는 경우, 주 업무는 탄수화물이 제품에 얼마나 들어가고 있는지 정확하게 계산하는 것입니다. 과체중을 앓지 않는 환자의 경우 당뇨병을위한식이 요법은 특정 음식을 먹지 않고 섭취하는 음식의 양을 조절합니다.

일정한 규칙을 따르면 인슐린 의존형 당뇨병을 가진 사람은 사소한 차이점을 제외하고는 건강한 사람들만큼 거의 먹을 수 있습니다.

  1. 한 끼에 많은 탄수화물을 섭취하면 안됩니다. 70-90이면 충분합니다.
  2. 인슐린의 투여 량과 HE (빵 단위)의 수를 계산하려면 가능한 한 정확하게 식사를하기 전에해야합니다.
  3. 다이어트 달콤한 음료에서 제거 : 탄산 액체, 달콤한 캔 주스, 설탕과 차.

제 2 형 당뇨병을위한 다이어트

지속적인 과식과 비만은 두 번째 인슐린 비 의존적 형태의 당뇨병의 주요 원인이되는 경우가 많습니다. 당뇨병에서식이 요법을 시행 할 때, 대부분의 일은 탄수화물 대사를 정상화하는 것입니다. 몸의 세포가 인슐린에 더 민감하기 위해서는 당뇨병 환자의 식사가 규칙적인 신체 활동과 결합되어야합니다.

제 2 형 당뇨병 환자는 대부분 과체중입니다. 그들을 위해, 다이어트 음식은 개인의 성별과 연령, 그를위한 일반적인 신체 활동을 고려하여 개별적으로 선택되어야합니다. 두 번째 유형의 질병의 경우, 당뇨병 환자를위한식이 요법은 체중 감소를 촉진해야합니다. 환자의 경우 최적 칼로리 계산이 계산됩니다. 따라서 체중 kg 당 성인 남성 환자의 경우 25 칼로리, 여성의 경우 20 칼로리가됩니다. 예를 들어, 여성의 체중이 70kg이면 칼로리 비율은 1400 (일일)로 결정됩니다.

어떤 사람이 당뇨병 진단을 받으면 끊임없이식이 요법을 계속해야합니다. 따라서, 그것의 준비에, 그것은 다이어트 불균일하게하려고하는 것이 필요합니다, 요리는 맛 있어야합니다. 동시에 칼로리 함량이 높은 음식의 섭취를 제한해야하며 이는 혈중 포도당 농도가 상승한다는 사실에 기여합니다.

다이어트 9 번은 무엇입니까?

당뇨 환자를위한 다양한 영양 시스템이 있습니다. 이것은 당뇨병에 대한 프랑스 식단과 잘 알려진 "테이블 번호 9"라고 불리는 유명한 시스템입니다. 이식이 요법은 중등도에서 경증 당뇨병을 치료하기위한 것입니다. 두 번째 유형의 당뇨병의 경우,식이 요법 No. 9는 오랫동안 매일식이 요법에 사용할 수 있습니다.

Table 9 - 당뇨병 환자를위한식이 요법으로 에너지가 적습니다. 단백질을 보통의 양으로 섭취하고 지방을 제한하고 체내의 탄수화물 섭취를 크게 줄이는 것이 좋습니다. 식이 요법 콜레스테롤, 설탕, 소금에서 완전히 제외되어야합니다.

당뇨병으로 먹을 수있는 음식

환자는 다음 식단을식이 요법에 포함시킬 수 있습니다.

  • 호밀 - 밀기울 빵;
  • 수프 (야채, 버섯), 오로 쉬카, 비트 뿌리 수프, 저지방 생선 국물;
  • 토마토 및 오이, 호박, 호박, 가지, 구운 또는 삶은 형태의 양배추, 바람직하게는 치즈;
  • 닭고기, 토끼 고기, 지방없는 쇠고기, 송아지 고기;
  • 7 일 동안 2 개 이하의 계란 (단백질 만);
  • 생선 - 구운 음식물이나 조리 된 음식물에 저지방 함량이있는 품종은 통조림으로 만들 수 있지만 (기름이 아닌 것);
  • 탈지 우유, 치즈, 발효유 제품;
  • 곡류 (밀, 메밀, 보리, 보리, 귀리);
  • 무가당 열매와 과일;
  • 소르비톨 또는 사카린의 특수 제품;
  • 매일 탄수화물에 들어 맞는 양의 감자;
  • 차, 야채, 과일 즙.

당뇨병으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까?

이 질병에는 다음과 같은 제품이 금지되어 있습니다.

  • 고기 찌꺼기, 왜냐하면 그들은 많은 지방을 가지고 있기 때문이다.
  • 지방질 고기 (어린 양, 돼지 고기, 거위, 오리), 소시지 및 훈제 고기;
  • 생과자 및 퍼프 생과자의 굽기;
  • 지방이 많은 생선, 캐비아, 기름 통조림;
  • 소금에 절인 치즈, 코티지 치즈, 크림, 버터;
  • 파스타, 흰 쌀, 세 몰리나;
  • 소금에 절인 야채와 절인 야채;
  • 날짜, 무화과, 바나나, 포도, 딸기;
  • 레모네이드, 설탕에서 삶은, 탄산 음료.

어떤 제품이 허용되고 금지됩니까? 당뇨병 환자에게 가장 중요한 이슈 중 하나입니다. 여기에 나열된 제품 목록은 사실상 권고 사항입니다. 제품의 전체 목록은 개별 영양 시스템을 개발할 때 영양 학자가 만듭니다.

당뇨병에 대한 자세한 기사

당뇨병이 아플 때는 환자의 식단 대부분을 저지방 음식과 함께 섭취해야합니다.이것은 비만으로 당뇨병이 복잡 할 때 특히 중요합니다.다른 카테고리의 제품과 달리, 야채 및 요리는 제한없이 사용할 수 있습니다. 예외는 감자에 적용됩니다.당뇨병과 관련하여 대부분의 채소는 혈당 지수가 낮아 (혈당 수치가 증가하지 않음) 환자가 어떤 양의 채소도 섭취 할 수 있습니다.

우리 시민의 소득, 특히 장애 유형을 가진 사람들의 소득은 보통 충분하지 못하며 일반적으로 삶의 기준과 치료에 영향을 미칩니다.당뇨병 치료제 - 진정한 의미의 신화당뇨병 진단을받은 각 환자는 우대 범주에 해당되므로 질병 치료를위한 무료 약을 제공 할 권리가 있습니다.또한 장애가있는 시민들은 완전한 의료 "사회"패키지, 즉 3 년마다 한 번씩 진료소에 바우처를 받는다.

RF의 보건부 : "미터기와 테스트 스트립을 버리십시오. 더 이상 Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage 및 Januvia는 없습니다! 이것으로 처리하십시오. "당뇨병에 대한 적절한 메뉴가 매우 중요합니다. 따라서 치료 메이트이자 악의적 인적일 수있는 각 제품에 대해 아는 것이 중요합니다. 당뇨병에있는 사우어 크림은 다른 유제품만큼 필요합니다.