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설탕이없는 맛있는 잼

이제 샐러드, 절임, 콤보 및 잼에 맛있고 건강한 제품을 저장할 때입니다. 당뇨병을 앓고있는 사람들에게는 박탈감이 들지 않습니다. 어쨌든 모든 공란에는 금지 된 설탕이 있습니다. 우리는 맛있는 몇 가지 요리법을 절대적으로 인용 할 것입니다. 잼, 잼, confitures 및 compotes 절대적으로 조용히 우리가 익숙한 달콤한 방부제와 함께 분배. 그리고 오랫동안 완벽하게 보관되었습니다.

얼마나 많은 설탕이 보존됩니까?

낡은 러시아 요리법은 항상 설탕이 없었습니다. 잼은 종종 꿀이나 당밀로 재충전됩니다. 그러나 가장 간단하고 가장 흔한 것은 러시아 오븐에서 열매가 보통 끓는 것이 었습니다. 현대적인 조건에서 설탕없이 겨울 진미를 요리하는 방법?

장기 저장 (최대 1 년)을 위해서는 항아리와 뚜껑을 조심스럽게 소독하는 것이 중요합니다 (별도로 끓여야 함). 잼을 잃지 않도록하는 최선의 방법은 다음 수확 전에 요구되는 양의 진미를 계산하는 것입니다. 그런 다음 발효되거나 황폐 한 잉여물을 제거 할 필요가 없습니다.

설탕없는 라즈베리 잼

조리법은 간단하고 경제적입니다. 설탕이나 그 대용품에 돈을 쓸 필요가 없습니다. 이런 식으로 준비된 열매는 맛과 유익을 그대로 유지합니다. 나중에, 항아리를 열 때가 올 때, 당신이 원한다면 감미료를 베리 스테비아, 소르비톨 또는 자일리톨에 첨가 할 수 있습니다.

성분 중 어떤 수량의 열매 만 필요합니다. 이 방법으로 블루 베리, 라스베리, 딸기, 구즈 베리 등의 과일을 요리 할 수 ​​있습니다.

그것이 나무 딸기 인 경우에, 그 후에 그것을 씻을 필요가없는 다. 냄비 바닥에 여러 층으로 거즈를 끼 웁니다. 라스베리를 맨 위에 채운 유리 항아리가 놓여 있습니다. 냄비에 물을 붓고 불이 붙습니다. 베리를 자체 주스에 1 시간 동안 삶아 신선한 라스베리를 지속적으로 추가하십시오 (따뜻하게하면 정착됩니다). 그런 다음 캔을 굴리고 뒤집어서 따뜻한 깔개로 덮습니다. 그래서 서늘 할 때까지 서 있어야합니다. 잼은 다음 수확 때까지 냉장고에 보관할 수 있습니다.

한천과 한 딸기 잼

당뇨병 환자뿐만 아니라 완벽하게 건강한 사람들을위한 최고의 잼은 감미료를 추가하지 않고도 조리됩니다. 겨울에는 보존하는 것이 중요합니다. 왜냐하면 겔 화제 한천을 사용할 수 있기 때문입니다.

성분 :

  • 딸기 2 kg;
  • 사과 - 1 유리에서 신선한 주스;
  • 레몬 주스;
  • 8 그램의 한천.

단계별 제조법

  1. 열매를 준비하십시오 - 잎에서 그들을 청소하고 헹구십시오.
  2. 스튜 냄비에있는 주스와 장과를 섞고 조용한 불에 30 분 동안 요리하십시오.
  3. 요리가 끝나기 몇 분 전에 덩어리가 없도록 한천 한천 분말을 소량의 액체에 녹입니다.
  4. 희석 된 한천을 팬에 부어서 남은 시간을 요리하십시오.
  5. 잼 - 젤리가 준비되었습니다, 그것은 그것을 은행에 뜨거운 따르고 롤백해야합니다.

감미료 잼

감미로운 잼을 선호하는 경우에, 감미료는 sorbitol 또는 xylitol을 선택하는 것이 더 낫다 (및 당신은 동시에 둘 다를 사용할 수있다). 단 과일 또는 딸기 (라스베리, 딸기, 구즈 베리) 1 kg에 700 g의 소르비톨 또는 350 g의 자일리톨 및 솔비톨을 섭취하십시오. 원료가 신맛이면 그 비율은 1 : 1이 될 것입니다. 진미는 일반적인 설탕 잼과 같은 방식으로 조리됩니다.

아무리 "인공 설탕"을 사용하더라도 순수한 베리 향이 나는 것은 아니며 잼에는 여전히 외국 향이 있습니다. 또한 소르비톨이나 자일리톨로 조리 한 잼은 하루에 3 스푼 이상으로 제한된 양만 섭취 할 수 있습니다. 이 제품의 양에는 허용되는 일일 감미료 - 40 g이 들어 있습니다.

잼 만들기위한 스테비아

감미로운 잼을 만드는 다른 방법은 장과에 stevia (꿀 잔디)를 추가하기위한 것이다. 그것은 탄수화물을 포함하지 않지만 설탕보다 단맛이 수백 배입니다. 그것은 혈중 포도당 수치를 증가시키지 않을뿐만 아니라 정상화시킵니다. 스테비아는 플라보노이드, 글리코 사이드, 미네랄 및 비타민 A, C, E 및 B와 같은 신체에 치유 효과가있는 물질을 포함하고 있기 때문에 매우 유용합니다.

달콤한 "당뇨병"잼 stevia 주입을 요리하는 데 사용됩니다. 그것은 간단하게 준비됩니다 - 잎 한 스푼을 끓는 물 한 잔과 부어 5 분 동안 삶아. 달인은 약 반나절 동안 보온병에 주입됩니다. 다음 주입은 배수되고, 잔여 기름 케이크는 끓는 물의 반 유리로 다시 따르고 다른 7-8 시간 동안 주입한다. 주입의 두 번째 부분이 필터링되어 이전 주입에 추가됩니다.

나무 딸기 잼을 요리하기 위하여 물 250 ml 당 50 g의 비율로 스테비아 주입을하십시오. 열매를이 용액에 부어 항아리를 수조에 넣고 저열로 10 분간 끓인다. 압연 된 은행은 추가로 멸균되었습니다. 거꾸로 뒤집어 포장했습니다.

딸기 잼 설탕 무료

이 조리법의 가장 중요한 특징은 딸기 잼이 설탕없이 구워진다는 것입니다. 잼 준비가 아주 간단하고 맛도 매우 좋습니다. 그리고 그렇게 높은 칼로리가 아닙니다. 결국 설탕이 없습니다!

성분

  • 딸기 2700 그램
  • 꿀 4 잔
  • 사과 2 개
  • 레몬 주스 3 Art. 숟가락

1 단계

우리는 딸기를 소쿠리에 넣고 흐르는 물로 완전히 헹구었다. 그런 다음 배수를 시키십시오.

2 단계

그런 다음 우리는 딸기의 줄기와 썩은 곳을 자르지도 않고 숙성시키지도 못했습니다.

3 단계

열매는 매끄러운 때까지 믹서기에서 마실 수 있습니다.

4 단계

그것은 그처럼 아름다운 질량 일 것입니다.

5 단계

냄비에 질량을 부어. 꿀과 강판 사과 (피부가없는)를 넣고 중간 열을 가하여 끓으십시오. 다음 불을 끄십시오. 잼은 약 15 분 동안 끓여야합니다. 이 시간 동안 잼은 조금 두껍게해야합니다.

6 단계

폼은 조리 중에 형성되므로 제거해야합니다.

7 단계

그런 다음 잼을 용기에 붓고 실온에서 완전히 식힌 다음 냉동실에 넣습니다.

8 단계

딸기 잼은 냉동실에 최대 6 개월 동안 보관할 수 있습니다. 잼을 사용하는 동안 냉장고에 보관하십시오. 잼의 유효 기간은 2-3 주로 단축됩니다. 좋은 보내

당뇨병 환자를위한 설탕이없는 잼 유형 2 : 요리법, 잼 만드는 법

잼과 잼은 안전하게 가장 좋아하는 진미라고 할 수 있습니다. 몇 사람은 향긋하고 맛있는 제품의 두 스푼을 먹는 즐거움을 부정 할 수 있습니다. 잼의 가치는 장시간 열처리 후에도 열매와 과일의 유익한 특성을 잃지 않는다는 것입니다.

그러나 의사는 항상 무제한의 잼을 사용할 수있는 것은 아니며, 당뇨병, 기타 대사 장애 및 초과 체중이있을 때 잼을 금지합니다.

금지 이유는 간단합니다, 흰 설탕 잼은 진짜 칼로리 폭탄이며, 너무 높은 혈당 지수를 가지고 있으며, 잼은 혈당 수치가 상승한 환자에게 해를 입힐 수 있습니다. 이 상황에서 유일한 방법은 설탕을 넣지 않고 잼을 만드는 것입니다. 그러한 디저트는 질병의 합병증의 위험없이식이 요법에 포함시키는 것이 허용됩니다.

설탕없이 잼을 만들면 빵 단위 수와 제품의 혈당 지수를 계산하는 데 여전히 문제가 없습니다.

나무 딸기 잼

나무 딸기에서 당뇨병 환자를위한 잼은 아주 두껍고 향기로운 나오고, 긴 요리 후에, 장과는 그것의 유일한 풍미를 유지한다. 디저트는 별도의 접시로 사용되며, 차에 첨가되어 콩코트, 키셀의 기초로 사용됩니다.

잼 만드는 데는 많은 시간이 걸리지 만 그만한 가치가 있습니다. 라즈베리 6 킬로그램을 취하여 큰 냄비에 넣고 때때로 흔들어 대는 것이 좋습니다. 열매는 일반적으로 씻지 않으므로 가치 있고 맛있는 주스를 잃지 않습니다.

그 후에 에나멜 버킷을 가져 와서 바닥에 여러 번 접은 천을 놓아야합니다. 그들은 라스베리를 담은 용기를 헝겊에 놓고 따뜻한 물을 양동이에 부어 넣습니다 (양동이를 반쯤 채울 필요가 있음). 유리 병을 사용하면 온도 변화로 파열 될 수 있으므로 너무 뜨거운 물에 넣을 수 없습니다.

버킷을 스토브에 넣고 물을 끓여야하며 화염이 감소해야합니다. 당뇨병 환자를위한 무설탕 잼이 준비 될 때, 점차적으로 :

  1. 주스가 풀려났다.
  2. 베리는 바닥에 앉았다.

따라서 주기적으로 컨테이너가 가득 찰 때까지 신선한 딸기를 부을 필요가 있습니다. 1 시간 동안 잼을 삶고 롤백하고 담요로 싸서 담그십시오.

이 원리에 따르면, 잼은 fructose에 준비되어 있으며, 유일한 차이는 제품이 약간 다른 혈당 지수를 가질 것이라는 점입니다.

밤샘 잼

제 2 형 당뇨병 환자의 경우 의사는 sunberry 베리에서 잼을 만드는 것이 좋습니다. 천연물은 인체에 항 썩음, 항 염증, 항균 및 지혈 효과를 나타냅니다. 생강 뿌리를 추가하여 과당에이 잼을 준비하십시오.

장과 500 그램, 과당 220 그램, 찻잎 2 그루의 파쇄 된 생강 뿌리를 넣을 필요가 있습니다. Nightshade는 쓰레기, sepals에서 분리 된 다음 바늘로 각 베리를 관통해야합니다 (요리 중 손상을 방지하기 위해).

다음 단계에서 물 130ml를 끓이고 감미료를 녹이고 시럽을 장과에 부어 저온으로 가끔씩 저어 준다. 스토브를 끄고 잼을 7 시간 동안 방치 한 다음이 시간 후 생강을 넣고 다시 2 분 동안 끓입니다.

기성품 잼은 즉시 먹거나 준비된 항아리에 넣고 냉장고에 보관할 수 있습니다.

귤 잼

만다린에서 잼을 끓일 수 있으며, 감귤류는 당뇨병이나 과체중의 존재에 없어서는 안될 필수 영양소입니다. 귤 잼은 면역 체계를 강화하고 저밀도 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추며 소화를 개선하고 혈당 수치를 정 성적으로 낮추는 데 도움이됩니다.

당뇨병 진미를 준비하는 것은 소르비톨이나 과당 잼에있을 수 있으며, 제품의 혈당 지수는 낮을 것입니다. 준비가 잘 익은 만다린 1kg, 같은 양의 솔비톨 (또는 과당 400g), 가스없이 순수한 물 250ml를 취하십시오.

열매는 먼저 씻어 내고, 끓는 물로 씻어 내고 피부를 제거합니다. 또한, 그것은 흰 줄무늬를 제거하고, 작은 조각으로 살을 잘라 다치게하지 않습니다. Zest는 잼의 똑같이 중요한 성분 일 것이고, 얇은 스트립으로 절단됩니다.

냄비에 귤을 넣고 물을 부어 가장 느린 불에 40 분간 끓입니다. 이번은 열매 맺기에 충분합니다.

  • 부드러워진다.
  • 과도한 수분이 끓었다.

준비가되면 설탕없는 잼을 스토브에서 꺼내 식힌 다음 믹서기로 잘 빻습니다. 혼합물을 냄비에 다시 부어 감미료를 넣고 끓인다.

이러한 당뇨병의 잼은 보존되거나 즉시 먹을 수 있습니다. 잼을 준비하려는 욕망이 있다면 여전히 멸균 된 유리 병에서 뜨거울 때 쏟아져 나오게됩니다.

조리 된 잼은 1 년 및 2 년차의 당뇨병으로 소비 된 냉장고에 보관할 수 있습니다.

딸기 잼

2 형 당뇨병 환자는 딸기로 무설탕 잼을 만들 수 있습니다.이 맛은 풍부하고 밝습니다. 이 조리법에 따라 잼을 요리하십시오 : 딸기 2kg, 사과 주스 200ml, 레몬 반 주스, 젤라틴 또는 한천 한천 8g.

먼저 흠뻑 적힌 딸기를 씻고 줄기를 제거했습니다. 준비한 장과를 냄비에 넣고 사과와 레몬 주스를 넣고 약한 불로 30 분간 끓입니다. 끓을 때 거품을 제거해야합니다.

요리가 끝나기 약 5 분 전에, 이전에 시원한 물에 녹아있는 젤라틴을 첨가해야합니다 (약간의 액체가 있어야합니다). 이 단계에서 증점제를 완전히 혼합하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 덩어리가 잼에 나타납니다.

  1. 냄비에 부어;
  2. 종기를 가져라.
  3. 연결을 끊으십시오.

차가운 장소에서 1 년 동안 제품을 보관할 수 있습니다. 차와 함께 먹을 수 있습니다.

크랜베리 잼

크랜베리 잼을 준비하는 fructose에 당뇨병 환자를 위해, 진미는 면역성을 증가하고, 바이러스 성 질병 및 감기에 극복하는 것을 돕는다. 얼마나 많은 크랜베리 ​​잼이 먹을 수 있습니까? 해를 끼치 지 않기 위해 하루에 두 스푼의 디저트를 먹어야하며 잼의 혈당 지수는 자주 먹을 수 있습니다.

크랜베리 잼은 무설탕 식단에 포함될 수 있습니다. 또한,이 접시는 혈당 수준을 낮추고, 소화 과정을 정상화하며, 췌장에 유익한 효과를줍니다.

잼 들어, 당신은 2kg의 열매를 준비하고, 나뭇잎, 파편 및 불필요한 모든 것들을 정렬해야합니다. 그런 다음 베리는 흐르는 물로 씻어서 소다에서 버립니다. 물이 빠지면 크랜베리를 준비한 항아리에 넣고 뚜껑을 덮고 라스베리 잼과 같은 기술로 준비합니다.

당뇨병에 걸릴 수 있습니까? 알레르기 반응이 없다면, 잼은 당뇨병 환자의 모든 범주를 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 빵 단위를 세는 것입니다.

매실 잼

매실 잼을 준비하는 것이 어렵지 않으며 당뇨병 환자를위한 조리법은 간단하며 많은 시간을 필요로하지 않습니다. 4kg의 익은 전체 자두를 씻고, 씨앗과 나뭇 가지를 제거 할 필요가 있습니다. 매실은 탄수화물 신진 대사를 위반하여 섭취 할 수 있으므로 잼도 먹을 수 있습니다.

알루미늄 팬에 물을 넣고 매실을 넣고 중간 가스로 끓여 끊임없이 저어 준다. 이 과일 양에 2/3 컵의 물을 부을 필요가 있습니다. 1 시간 후 감미료 (자일리톨 800g 또는 소르비톨 1kg)를 가하고 두껍게 볶을 때까지 익히십시오. 제품 준비가되면 약간의 바닐라와 계피를 넣어 맛을냅니다.

요리 직후에 매실 잼을 먹을 수 있습니까? 물론, 필요하다면 겨울 동안 수확 할 수 있습니다.이 경우에는 뜨거운 자두를 멸균 항아리에 붓고 말린 후 냉각시킵니다. 차가운 곳에 당뇨병 환자를위한 디저트를 보관하십시오.

전반적으로 모든 신선한 과일과 열매에서 당뇨병 환자를 위해 잼을 요리 할 수 ​​있습니다. 주된 상태는 과일이 아닙니다.

조리법에 그 밖의 것이 기록되지 않으면 과일과 딸기가 철저하게 씻겨지고 코어와 줄기가 제거됩니다. 소르비톨, 자일리톨 및 프 룩토 오스에 진미를 준비하는 것은 허용되며, 설탕 대체물이 첨가되지 않는다면 많은 주스를 생산할 수있는 과일을 선택해야합니다.

당뇨병 잼을 만드는 방법은이 기사의 비디오 전문가에게 말할 것입니다.

설탕없이 잼과 잼 만드는 법 : 5 가지의 조리법

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생강과 파인애플 잼, 당근과 오렌지, 로즈마리와 매실 잼은 시원하고 맛있습니다. 우리 조리법에 따라 몇 가지 잼 항아리를 준비하고 친구들과 친척들을 대하십시오. 그들은 분명히 기뻐할 것입니다.

당근과 오렌지 잼

성분

  1. 당근과 생강을 껍질을 벗기십시오. 당근 큰 강판과 생강에 문질러 - 작은.
  2. 오렌지를 씻고 풍미를 제거하십시오 (풍미에 하얀 살이 없음을 확인하십시오). 오렌지에서 주스를 쥐어 짜십시오.
  3. 당근, 물, 신선한 오렌지, 오렌지색 향, 생강, 계피를 스튜 냄비에 넣고 약 한 시간 동안 요리하십시오. 더위에서 제거하고 약간 식힌 다음 꿀만 넣으십시오.
  4. 용기에 잼을 붓습니다 (그 전에는 예열 된 오븐에서 항아리를 100도까지 유지하십시오).
  5. 잼을 실온에서 10-12 시간 동안 두십시오. 몇 주 동안 냉장고에 보관하십시오.

로즈마리 매실 잼

성분

  1. 냉장고에 받침 접시 하나 넣으십시오. 그것으로, 당신은 잼의 준비 상태를 결정할 수 있습니다.
  2. 로즈마리의 가지를 여러 조각으로 자릅니다. 5 x 5 cm 크기의 깨끗한 천이나 거즈를 사용하여 중앙에있는 로즈마리를 접어 옷감 봉지를 만드십시오. 스레드로 끝을 고정하십시오.
  3. 자두를 분기로 자르고 모든 뼈를 제거하십시오. 두꺼운 바닥이있는 냄비에 과일을 넣고 작은 불을 입힌다.
  4. 레몬을 씻고, 풍미를 제거하고 잘게 자르십시오. 또한 레몬 신선한 주스를 만드십시오.
  5. 자두가 주스를 먹 자마자 포도와 레몬 주스를 부어서 향긋한 향과 로즈마리 백을 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞고 약 20 분 동안 계속 불을 붙입니다. 잼을 저지르는 것을 잊지 마십시오.
  6. 냉장고에서 받침 접시를 꺼내서 찻 숱가락의 잼을 그 중앙에 부은 다음 냉장고에 다시 넣으십시오. 5 분이 지나면 손가고에 닿아 손가락을 밉니다. 얼어 붙지 않으면 퍼지지 않습니다. 잼이 여전히 액체 인 경우 15-20 분 동안 끓인 다음 받침대로 절차를 반복합니다.
  7. 로즈마리 가방을 가져 가라. 잼을 항아리에 넣으십시오 (그들은 100도에서 몇 분 동안 오븐에 예비 보관할 수 있습니다). 뚜껑을 덮고 12 ~ 24 시간 따뜻한 곳에 보관하십시오.

매운 감 잼

성분

  1. 감을 반으로 자르고 펄프를 숟가락으로 추출하십시오. 감이 뼈가 있으면 제거하십시오.
  2. 감을 스튜 냄비에 접고 물과 레몬 주스로 덮고 다진 칠리를 넣고 약 1 시간 30 분 동안 요리하십시오. 끊임없이 약동하십시오.
  3. 혼합물이 두꺼워지면 열을 제거하고 조금 식힌 다음 꿀을 넣으십시오.
  4. 항아리에 잼을 붓고 그것이 먹기 하루 전에 서 있도록하십시오.

석류 나무 딸기 잼

성분

  1. 석류를 반으로 자르고 큰 냄비에 씨를 추출하십시오. 백색 정맥을 제거하십시오 - 곡물 및 석류 주스는 사발에서만 남아 있어야합니다.
  2. 시럽과 나무 딸기를 넣고 잘 섞는다. 냄비를 불에 태우고 액체가 끓을 때까지 기다리십시오.
  3. 열을 낮추고, 백리향을 넣고 약 30 분 동안 끓인다. 열에서 냄비를 제거하기 전에 잠깐 레몬 잼을 잼에 넣고 잘 섞으십시오.
  4. 항아리를 오븐에서 소독하십시오 (100 도의 온도에서 약 15 분 동안 보관하십시오).
  5. 항아리에 잼을 펼쳐 뚜껑을 닫습니다. 하루 동안 따뜻한 장소에 잼을 두십시오. 냉장고에 몇 주 동안 보관하십시오.

생강과 파인애플 잼

성분

  1. 생강을 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 파인애플 작은 큐브로 잘라.
  2. 스튜 냄비에 생강과 파인애플을 넣고 생강과 파인애플이 완전히 부드러워 질 때까지 물 (약 50 ml)을 조금 넣고 30-40 분 조리하십시오. 끊임없이 잼을 저어주세요.
  3. 열에서 제거하십시오. 잼은 두껍고 밀집해야합니다. 그것이 여전히 액체 인 경우, 다른 20-30 분 동안 불에 붙드십시오. 꿀을 넣고 잘 섞는다.
  4. 항아리를 오븐에 약 15 분 동안 담그십시오 (100 도의 온도에서).
  5. 항아리 위로 잼을 펼치고 뚜껑을 닫아 24 시간 동안 양조하게하십시오. 몇 주 동안 냉장고에 보관하십시오.

사우나를 걷는 방법에 대한 6 가지 팁

맛있는 요리법 - 당뇨병 환자에게 설탕을 무료로 섭취하는 방법?

잼은 어린 시절부터 좋아하는 진미입니다. 그 주요 장점은 다음과 같습니다 : 긴 유통 기한 및 과일 및 열매의 유용성, 온도 처리 후에도 남음.

그러나 모든 사람이 잼을 사용할 수있는 것은 아닙니다.

당뇨병 환자는 과자를 거부해야합니까?

의사는 당뇨병 환자에게 잼 사용을 최소한으로 줄일 것을 강력히 권고합니다. 혈당 지수가 높기 때문에 설탕이 많은 잼은 칼로리가 너무 높습니다. 그러나 약간의 즐거움을 거절하는 것이 가치가 있습니까? 물론 아닙니다. 무가당에 보통 잼을 요리하는 일반적인 방법을 대체 할 필요가 있습니다.

무설탕 잼 또는 잼의 제조에는 일반적으로 과당, 자일리톨 또는 솔비톨과 같은 감미료를 사용하십시오. 각각의 긍정적 인면과 부정적인면은 아래 표와 같습니다.

감미료 특성 표 :

이름

단점

과당

소르비톨

자일리톨

설탕 대체제를 선택할 때 제 2 형 당뇨병 환자는 의사와상의하여 최적의 복용량을 찾아야합니다.

설탕없이 잼을 요리하는 방법?

설탕없는 요리 잼의 원리는 전통적 방법과 크게 다르지 않습니다.

그러나 몇 가지 뉘앙스가 있습니다. 그 중 하나는 매우 맛있고 가장 중요한 것은 유용한 단맛을 준비하기 쉽습니다.

  • 모든 열매와 과일 중에서 딸기가 잼을 만들기 전에 씻을 필요가없는 유일한 열매입니다.
  • 맑은 날과 구름없는 날은 열매를 맺을 수있는 가장 좋은시기입니다.
  • 자체 주스에 들어있는 과일 및 베리 과일은 건강에 좋을뿐만 아니라 맛도 대단합니다. 중요한 것은 올바르게 준비하는 방법을 아는 것입니다.
  • 작은 과일은 장과 주스로 희석 될 수있다.

자체 주스에있는 나무 딸기 조리법

나무 딸기 잼을 요리하는 것은 꽤 오랜 시간이 걸립니다. 그러나 최종 결과는 맛을 기쁘게하고 모든 기대를 능가 할 것입니다.

성분 : 잘 익은 나무 딸기 6 킬로그램.

조리 방법 양동이와 냄비 (양동이에 들어 맞음)가 필요합니다. 나무 딸기 열매는 냄비에 점차적으로 배치되지만 잘 밀봉됩니다. 양동이 바닥에 헝겊이나 천을 깔아 놓으십시오. 채워진 스튜 냄비를 버킷에 넣고 팬과 물통 사이의 틈을 물로 채 웁니다. 불을 넣고 물을 끓게 가져 오십시오. 그 후, 그들은 불꽃을 줄이고 약 1 시간 동안 고통을줍니다. 이 시간 동안 열매의 침전물로 다시 첨가하십시오.

완성 된 나무 딸기는 불에서 떼어내어 항아리에 붓고 담요에 싸서 포장합니다. 완전 냉각 후, 잼은 시음 할 준비가됩니다. 냉장고에 나무 딸기 디저트를 저장하십시오.

펙틴이 든 딸기

설탕을 사용하지 않은 딸기 잼은 보통 설탕보다 맛이 약합니다. 당뇨 2 형 영양분에 좋습니다.

  • 1.9 kg의 익은 딸기;
  • 0.2 리터의 천연 사과 쥬스;
  • ½ 레몬 쥬스;
  • 7 gr. 한천 또는 펙틴.

조리 방법 딸기는 철저히 청소하고 잘 씻어 낸다. 냄비에 열매를 부어 사과와 레몬 주스를 부어 라. 저온에서 약 30 분 동안 요리하고 때때로 저어 주면서 필름을 제거합니다. 한편, 증점제는 물에 희석하여 지침에 따라 주입합니다. 거의 완성 된 잼에 그것을 부어 그것을 다시 끓게 가져 오십시오.

딸기 잼의 유통 기한은 약 1 년. 그러나 냉장고 나 지하실과 같은 차가운 방에 보관해야합니다.

체리

체리 잼은 수조에서 조리됩니다. 따라서 공정을 시작하기 전에 두 개의 탱크 (크고 작은 탱크)를 준비해야합니다.

조리 방법 작은 양념에서 씻어서 벗긴 체리가 필요합니다. 큰 냄비에 물을 넣으십시오. 화재로 보내고 다음과 같이 요리하십시오 : 고열시 25 분, 평균시 1 시간, 작은시 1 시간 30 분. 두꺼운 일관성을 걸리게하려면 조리 시간을 늘릴 수 있습니다.

완성 된 체리 진미를 유리 단지에 붓습니다. 차가워 요.

검은 밤 사이에서

Sunberry 열매는 (검은 색 등나무에서) 설탕이없는 잼의 훌륭한 성분입니다. 이 작은 열매는 염증 과정을 완화하고 미생물과 싸우며 혈액 응고를 개선하는데 좋습니다.

  • 검은 밤색의 0.5 kg;
  • 과당 0.22 kg;
  • 0.01kg의 잘게 썬 생강 뿌리;
  • 0.13 리터의 물.

조리 방법 열매는 잘 씻겨지고 찌꺼기로 청소됩니다. 또한 조리하는 동안 폭발을 피하기 위해 각 베리에 바늘로 구멍을 만들어야합니다. 한편 감미료는 물에 희석하여 끓인다. 그 후 정제 된 실이 시럽에 부어집니다. 때때로 약동하는 대략 6-8 분을 요리하십시오. 완성 된 잼은 7 시간 동안 주입합니다. 시간이 끝나면 화분을 다시 불에 보내고 잘게 썬 생강을 넣고 2-3 분 더 익힌다.

완성 된 제품은 냉장고에 보관됩니다. 제 2 형 당뇨병 환자에게 이것은 가장 좋은 단 음식 중 하나입니다.

귤 잼

우수한 잼은 감귤류, 특히 귤에서 얻습니다. 귤 잼은 혈당 강하에 잘 대처하며 소화를 개선하고 면역력을 향상시킵니다.

  • 잘 익은 만다린 0.9 킬로그램;
  • 0.9kg의 솔비톨 (또는 과당 0.35kg);
  • 비 탄산수 0.2 리터.

조리 방법 귤은 잘 씻어 내고 끓는 물을 부어 피부를 껍질을 벗 깁니다. 살은 정교하게 깎입니다. 그 다음 그들은 냄비에 배치되고, 물로 쏟아지고, 낮은 불에 보내어진다. 30-35 분 동안 요리하십시오. 열을 제거한 후 약간 식히십시오. 그런 다음 블렌더로 분쇄하여 균질 한 덩어리를 얻습니다. 다시 불에 태우고, 소르비톨이나 과당을 첨가하십시오. 5 분 동안 끓여야합니다.

준비된 잼을 멸균 된 항아리에 붓습니다. 이러한 잼의 보관 수명은 약 1 년입니다.

크랜베리 설탕 무료

과당을 사용할 때, 우수한 크랜베리 ​​잼은 얻어진다. 더욱이, 당뇨병 환자는 종종 충분히 먹을 수 있습니다.이 디저트는 혈당 지수가 매우 낮기 때문에 모두 먹을 수 있습니다.

성분 : 크랜베리 ​​2kg.

조리 방법 잔해물을 씻어 열매를 씻어 라. 그들은 열매가 매우 단단히 맞도록 주기적으로 흔들어 냄에 잠 들어 있습니다. 그들은 양동이를 가져다가 바닥에 천을 씌우고 장과를 맨 위에 올려 놓습니다. 냄비와 버킷 사이에 따뜻한 물을 붓습니다. 그런 다음 양동이가 불에 보내집니다. 끓는 물 후에, 격판 덮개의 온도는 최소한에 놓이고 그들은 대략 1 시간 동안 그것을 잊는다.

시간이 끝나면 뜨거운 잼조차도 항아리에 비틀고 담요에 싸서 포장합니다. 완전 냉각 후, 진미는 먹을 준비가됩니다. 매우 긴 과정이지만 가치가 있습니다.

매실에서 디저트

이 잼을 준비하려면 가장 익은 매실이 필요합니다. 너무 익 힙니다. 아주 간단한 조리법.

  • 4kg의 자두;
  • 0.6 내지 0.7ℓ의 물;
  • 1kg의 솔비톨 또는 0.8kg의 자일리톨;
  • 바닐라와 계피의 꼬집음.

조리 방법 자두가 씻겨지고 뼈가 제거되고 반으로 자릅니다. 스튜 냄비에있는 물은 끓게되고 자두는 그것에 부어진다. 중간 열에 약 1 시간 끓으십시오. 감미료를 넣고 두껍게 될 때까지 요리하십시오. 완성 된 용지 걸림에 자연 향이 추가됩니다.

유리 항아리의 서늘한 곳에 매실 잼을 보관하십시오.

당뇨병 환자를위한 잼은 모든 딸기와 과일에서 준비 할 수 있습니다. 그것은 모두 취향 선호와 환상에 달려 있습니다. 결국, 당신은 monovarice뿐만 아니라 다양한 믹스를 준비 할 수 있습니다.

설탕이없는 잼


봄이오고, 여름에는 다양한 열매와 과일이 문앞에 있습니다.
10 년 전, 주부들, 주부들, "친한 계급들"은이 기간 동안 잼, 잼, 콤보를 만들었습니다. 우리가 설탕의 위험성에 대해 몰랐다고 말할 수는 없습니다. 우리는 그것을 알고있었습니다. 그러나 우리는 기존의 것들 모두에서 그렇게 큰 악은 아니라고 생각했습니다.

조리법 번호 1. 한천에 딸기와 배에서 잼

- 500 그램의 딸기 (벗겨 낸 것)
- 200 그램의 배나무가 벗겨졌다 (300 gr 전체)
- 8 그램 한천 - 한천 (2 작은 술, 작은 꼭대기)
- 주스 1/2 레몬, 20 gr
- 10 탭. stevia 또는 15 그램의 설탕과 6 개. tabl. 스테비아 (다른 옵션 - 에리스리톨 45g)
- 바닐라 또는 커널 냄새가 나는 액체 스테비아 추출물 2 방울 천연 바닐라 1 / 2 포드
완전히 : 730 g

배는 달콤하고 익은 육즙이 있어야하며 "면"이 아닙니다.

살균 된 숟가락으로 멸균 된 항아리에 담아 뚜껑을 닫고 식힌다.

이 잼은 케이크의 레이어 또는 빵 위에 펼쳐지는 것으로도 좋습니다.

- 600g의 달콤한 체리 (돌로 만들어진 것)
- 크랜베리 50 그램 (냉동 사용 가능)
- 12 탭. 스테비아 또는 설탕 25 그램 및 6 개. tabl. 스테비아 (또는 55 그램의 에리 쓰리 톨)
- 한천 12 그램 (3 작은 술, 작은 꼭대기에)
- 바닐라 또는 커널의 냄새가 나는 액체 스테비아 추출물 2 방울 천연 바닐라 1 / 2 포드 (선택)
총 : 680 g

달콤한 체리, 크랜베리를 팬에 넣고 담그는 믹서기로 펀치하십시오.


당신이 설탕을 사용하는 경우 스테비아 타블렛을 밟은 다음 설탕과 스테비아를 뭉개고 열매를 따르십시오.

살균 된 숟가락으로 멸균 된 항아리에 담아 뚜껑을 닫고 식힌다.

이 잼은 케이크의 레이어 또는 빵 위에 펼쳐진 레이어로 좋습니다.


P. P. S.이 잼은 또한 전자 레인지에서 녹일 수 있습니다. 냉각 후에는 다시 치유됩니다. 즉, 생 반죽에 적용하여 제품과 함께 구울 수 있습니다. 과일로 채우는 두꺼운 층이 필요없는 작은 구운 식품 (만두, 베이글)에 사용하는 것이 특히 좋습니다. 그리고 딸기 잼처럼 녹지 않고 빵과 케이크에 칼로 잼을 뿌릴 수 있습니다.


과자에 무해합니다!

STEVIA - XXI 세기의 독특한 식물 (새로운 세대의 무해한 설탕 대체물)

무설탕 보존 식품 : 최고의 요리법

잼은 어린이와 어른이 좋아하는 치료법입니다. 과일과 열매 및 요리 후에 유용한 특성이 보존됩니다. 겨울에는 의약품과 함께 잼이 감기와 다양한 바이러스를 퇴치하는 데 도움이됩니다. 그러나 당뇨병을 앓고있는 사람, 과자에 알레르기가있는 사람, 체질이 좋은 사람, 즉 설탕이 들어있는 고전적인 버전의 일부는 금기 사항입니다. 이 경우 설탕없이 맛있고 건강한 잼을 만들 수 있습니다.

그러한 제품은 설탕, 저칼로리 (그림에 해를 끼치 지 않는다)를 살 필요가 없으므로 훨씬 경제적이라고 할 수 있습니다. 또한 일반적인 고전적인 잼이 금지 된 사람들을 위해 먹을 수 있습니다. 다양한 열매에서 그러한 진미를 준비 할 수 있습니다. 설탕없이 잼을 요리하는 방법을 고려하고 가장 인기있는 요리법을 선택하십시오.

설탕이없는 열매에서 잼은 여러 단계로 조리해야하며, 최종 제품의 일관성은 그것에 달려 있습니다. 요리를 위해 과일과 열매를 즙이 많이 나는 상태로 섭취해야합니다. 배나 사과를 잼에 사용하면 요리 중에 물이 일부 물에 첨가됩니다. 그런 설탕이없는 제품에서는, 원할 경우, 꿀 또는 레몬 주스를 넣을 수 있습니다.

나무 딸기 잼 조리법

의심의 여지없이 우리는 라스베리 잼이 가장 맛있고 건강하다고 말할 수 있습니다. 이 베리는 신선하고 얼어 맛이 좋으며 특이한 향이납니다. 이 조리법을 준비하려면 6 파운드의 라즈베리가 필요합니다.

  1. 이 제조법의 경우 깨끗하고 건조한 베리가 필요하며 씻지 않는 것이 좋습니다. 그러면 라스베리가 쥬스를 잃지 않습니다.
  2. 베리는 작은 층에 용기 (3 리터)에 담고 흔들고, 더 많은 나무 딸기를 붓고, 다시 흔들어서 은행이 가득 찰 때까지 계속합니다.
  3. 여러 번 접힌 거즈가 팬 바닥에 놓여지고, 나무 딸기가 그 위에 놓입니다. 많은 양의 물을 용기에 부어 캔을 2/3의 물로 덮습니다.
  4. 항아리의 내용물을 끓일 때 나무 딸기가 더해져야합니다. 항아리가 나무 딸기 주스로 가득 할 때까지 장과를 첨가 할 필요가 있습니다.
  5. 그런 다음 라스베리 뚜껑을 닫고 저온에서 약 1 시간 동안 끓여야합니다. 그런 다음 뚜껑을 뒤집어 뒤집어 놓습니다. 설탕이없는 겨울을위한 잼이 준비되었습니다.

체리 잼

완성 된 형태의이 잼은 베이킹 재료 중 하나로 사용될 수 있으며 체리로 맛있는 덤 플링을 만들 수 있습니다. 설탕이없는 잼의 제조법을 고려하십시오. 이것을 위해서는 3 킬로그램의 체리가 필요합니다.

  1. 열매는 철저히 씻어서 뼈에서 꺼내야합니다. 과일은 용기에 넣어졌습니다.
  2. 열매가 담긴 접시를 물에 담그십시오.
  3. 끓을 때 한 끓는점을 유지해야합니다.
  4. 이 잼은 최소 40 분 동안 조리됩니다. 완제품의 일관성은 조리 기간에 따라 다릅니다.
  5. 완제품 잼은 은행에 퍼져 즉시 롤업해야합니다.

설탕없는 살구 잼

살구 잼은 비정상적으로 아름다운 황금색을 얻습니다. 차 디저트로 사용하거나 패스트리 준비에 사용할 수 있습니다. 이 조리법에는 1kg의 과일이 필요합니다.

  1. 잼 들어, 익은 부드러운 살구를 가져 가라.
  2. 철저히 씻고 뼈를 제거하십시오.
  3. 믹서기에서 과일을 갈아서.
  4. 과일 덩어리를 그릇에 넣고 약한 열을가합니다.
  5. 끓는 후에 5 분 이상 요리하지 마십시오.
  6. 완제품 잼은 은행에 퍼지고 살균 뚜껑을 굴립니다.
  7. 이 잼은 추운 장소에 보관해야합니다.

설탕없는 딸기 잼

  • 딸기 - 2 kg;
  • 사과 주스 - 200 ml;
  • 한천 - 한천 - 8g;
  • 레몬 주스 - 15 ml.

시작하려면 딸기를 잘 헹구고 줄기를 제거하십시오. 사과와 레몬 주스. 열매를 사발에 넣고 주스를 부은 다음 저열을가합니다. 요리 할 때, 잼은 휘저어 야하지만 열매를 으깨 지 않도록 조심스럽게해야합니다. 거품을 제거하는 것이 중요합니다.

이 무설탕 잼은 약 30 분 동안 끓여야하며, 희석 된 한천을 넣고 몇 분간 끓여서 멸균 된 항아리에 뿌리고 뚜껑을 덮으십시오.

Apple jam

또 다른 위대한 무설탕 잼 제조법은 사과로 만들어집니다. 그것을 위해서 당신은 1 킬로그램의 사과와 1 리터의 사과 주스를 준비해야합니다. 사과는 씻어서 얇게 썰어 약 5 분 동안 끓인 물에 담갔다가 물에서 꺼내어 식힌 다음 은행에 버려야합니다. 사과에서 주스를 짜내고 끓여서 과일을 부어 20-30 분 내에 소독하십시오.

크랜베리 잼

크랜베리 치료는 겨울 동안 또 다른 매우 유용한 무설탕 잼입니다. 우리는 장과를 씻고 준비된 항아리에 윗부분까지 붓고 수조에 넣습니다. 화재는 매우 약해서 물이 끓지 않도록합니다. 은행에있는 크랜베리는 점차 바닥에 내려 앉을 것이고 여유 공간이 탱크에 나타날 것이므로 새로운 열매를 붓을 필요가 있습니다. 이것은 은행이 크렌베리로 완전히 채워질 때까지 행해져 야합니다. 그 후에, 우리는 탱크 (물 목욕을 위해)에있는 불 및 물을 증가하고, 끓게 가져오고, 그것을 소독하십시오 : 0.5 l - 10 분, 1.0 - 15 분. 은행 준비가 끝나면 즉시 돈을 벌어들입니다.

설탕이없는 매실에서 잼

비정상적으로 맛있는 것은 설탕이 없어도 매실 잼을 얻습니다. 그것의 준비를 위해 제일 익고 연약한 자두는 최상이고, 정중하게 씻을 필요가있다. 우리는 자두에서 돌을 꺼내 과일을 두 개로 나눠서 천천히 불에 올려 놓습니다. 쥬스가 나타날 때까지 매실을 요리하고 정기적으로 저어줍니다. 매우 두꺼운 용지 걸림을 해결하기 위해 다중 끓는 기술을 사용합니다. 약 1 시간 동안 잼을 요리하고 불을 떼어 내고 8-9 시간 동안 식히십시오. 이 시간이 지나면 잼 요리사를 다시 넣은 다음 다시 식히십시오. 이 절차는 최대 5 번 반복해야합니다. 잼은 아직 은행에 뜨거운 누워 있지만, 닫지 말고, 식히십시오. 완성 된 잼의 표면에 독특한 빵 껍질이 나타난 후에는 양피지로 깡통을 닫고 옷을 차려 차가운 장소에서 제거합니다.

복숭아와 배 잼

이 조리법에서는 설탕과 배로 만든 복숭아가없는 잼을 삶는 법을 배웁니다. 준비하려면 복숭아와 배를 같은 양 (400 g)을 섭취하십시오. 과일은 종이 타월로 씻고 말려야합니다. 복숭아는 뼈를 제거하고 배를 깨끗하게하고 중간 부분을 제거해야합니다. 과일은 조각으로 자르고 믹서기로 으깬다. 액체가 증발 할 때까지 저열로 잼을 요리하십시오. 설탕없는 맛있고 건강한 잼이 준비되었습니다.

건포도 잼

맛있는 향기로운 잼은 건포도로 만들 수 있습니다. 맛을 내기 위해 다른 어떤 것보다 열등하지 않습니다. 설탕없이이 잼을 만들 때, 가장 열매가 좋은 장과가 사용됩니다. 먼저 잘 씻고 건조시켜야합니다. 건조한 형태로 뚜껑을 덮고 뜨거운 물병을 준비하고 물 그릇에 담으십시오. 열매가 단지에 정착하면, 당신은 더 많은 것을 부어 야합니다. 항아리가 가득 차고 쥬스가 맨 위에 나타나면 물에서 꺼내서 뚜껑을 돌려 시원하게하고 시원한 곳에 두어야합니다.

구즈 베리, 오렌지 및 키위 잼

이 성분들로 놀라운 색상의 특별한 잼이 얻어지며 맛있는 신맛이납니다. 그것을 준비하기 위해 구즈 베리, 네 개의 오렌지, 한 개의 키위를 가져 가라. 구즈 베리를 준비하십시오 : 씻어, 절단에서 청소. 키위로 피부를 제거하십시오. 구스베리와 키위는 믹서기에서 갈아 치운다. 오렌지를 닦고 뼈를 제거하고 블렌더로 갈아서십시오. 모든 재료는 섞여서 멸균 된 병에 넣습니다. 잼은 냉장고에 보관됩니다. 그는 한 가지 단점, 즉 작은 저장 수명을 가지고 있습니다. 이 잼을 바로 먹어야합니다!

사과, 배, 꿀이 함유 된 살구 잼

마지막으로 사과를 원하는 사람은 사과, 배, 살구, 매우 건강한 꿀 등의 잼을 만들기위한 조리법을 상상해보십시오. 그러한 특별한 변형을 준비하려면 사과와 배 1 킬로그램, 살구 2 킬로그램, 꿀 1 컵을 섭취하십시오. 배와 사과는 중간에서 청소하고 제거해야하며, 살구에서 뼈를 제거하고 모든 과일을 작은 조각으로 자른다. 소량의 물로 꿀을 섞어 잘게 자른 열매가 담긴 접시에 첨가하십시오. 낮은 열에 걸린 잼을 끓여야합니다.이 열은 끓는 물 후에 끓여야합니다. 잼이 빨리 식히면 곧 다시 요리해야합니다. 이 절차는 용지 걸림이 원하는 일관성에 도달 할 때까지 여러 번 반복됩니다. 완제품은 항아리에서 분해되어 시원한 곳에 보관되어야합니다.

겨울철 설탕이없는 잼 :식이 요법을하는 법

잼은 어른과 아이들을 좋아합니다. 열처리 후에도 과일에서의 생산 과정에서 많은 유용한 물질이 저장되며, 겨울에는 감기와 바이러스 퇴치에 도움이됩니다. 그러나 특정 질환의 경우, 고전적인 형태의이 진미는 금기이며, 그러한 경우 무설탕 잼을 준비하고 사용하는 것이 유용합니다.

잼은 어른과 아이들을 좋아합니다. 열처리 후에도 과일에서의 생산 과정에서 많은 유용한 물질이 저장되며, 겨울에는 감기와 바이러스 퇴치에 도움이됩니다. 그러나 특정 질환의 경우, 고전적인 형태의이 진미는 금기이며, 그러한 경우 무설탕 잼을 준비하고 사용하는 것이 유용합니다.

무설탕 살구 잼

  • 부드럽고 잘 익은 살구 과일을 선택하십시오.
  • 헹구어서 뼈를 꺼내십시오.
  • 고기 분쇄기 또는 식품 가공기에서 갈아서;
  • 적당한 접시에 살구 덩어리를 넣고 작은 불을 댑니다.
  • 끊임없이 저어 주면서 끓이기 시작 후 5 분간 끓여주십시오.
  • 준비된 캔에 살구 섬세함을 펼치고 금속 멸균 캡과 가깝습니다.
  • 겨울철에 수확 한 설탕없이이 잼을 보관하고 차가운 곳에 두어야합니다.

수제 살구 준비는 독특한 맛 특성으로 유명하며 차의 디저트로 사용할 수있을뿐 아니라 다양한 베이킹에 사용됩니다. 설탕이없는 살구 잼은 말린 과일의 맛과 비슷하며 여름을 회상합니다. 모든 겨울에는 많은 비타민이이 섬세함에서 보존되며, 당뇨병 환자와 비만인에게 유용합니다.

설탕없는 살구 잼 : 자신의 주스로 조리 한 과일 조리법

  • 살구 과일 1 킬로그램;
  • 1/2 컵 물.
  • 신맛이 나는 살구 과일을 준비하고 헹구십시오.
  • 반으로 나누어 뼈를 꺼내십시오.
  • 살구 빌렛을 용기에 넣고 짙은 황색 주스가 나타날 때까지 뚜껑 아래 열을 가하여 물을 가열하고 저어 준다.
  • 단지에 과일을 넣고 위에 멸균 된 뚜껑으로 덮여 결과 주스를 부어;
  • 설탕이없는 살구 잼이있는 은행은 캔의 옷걸이를 초과하지 않는 물을 담은 용기에 담아 야합니다.
  • 천천히 끓여서 약한 불로 약 15 분 동안 끓인 후에 소독하십시오.
  • 겨울 동안 저장하고, 차가운 장소에 저장하기 위해 뚜껑이있는 살구 잼을 시원하게 뚜껑을 덮으십시오.

당뇨병 환자를위한 무설탕, 산성 살구 잼은 모든 종류의 제빵을위한 채우기 역할을 할 수 있습니다. 준비가되면 뚜껑이있는 항아리를 미리 준비하고 잘 헹구고 멸균해야합니다. 경화되지 않은 잼은 즉시 항아리에 붓고 닫아야합니다.

설탕이없는 사과와 배로 된 살구 잼

  • 사과와 배 1 킬로그램;
  • 살구 과일 2 킬로그램;
  • 꿀 1 컵.
  • 씨를 제거하는 살구 과일;
  • 사과와 배에서 껍질을 벗기고 코어를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
  • 소량의 따뜻한 물에 꿀을 희석하여 살구, 배 및 사과 조각이 들어있는 용기에 넣으십시오.
  • 질량을 작은 불에 태우고, 끓게 가져오고, 끄고 식히십시오;
  • 설탕없는 살구 잼이 두꺼운 농도에 도달 할 때까지 절차를 여러 번 반복합니다.
  • 씻은 항아리를 넣고 닫고 차가운 곳에 보관하십시오.

살구 잼은 천연 달콤한 맛과 독특한 아로마를 가지고 있기 때문에 설탕이없는 과일 취급 중 가장 선호되는 제품 중 하나입니다. 이 진미는 대사 장애 및 과체중에 유용합니다.

설탕없는 딸기 잼

  • 딸기 2 kg;
  • 사과 주스 200 그램;
  • 주스 1/2 레몬;
  • 8 그램의 분말 한천.
  • 딸기를 철저히 씻어서 스토킹에서 분리하고 적당한 그릇에 담는다.
  • 레몬과 사과 쥬스는 딸기의 용기에 부어서 작은 불에 태우고 일정하게 저어 준다.
  • 약 30 분 동안 끓여 주기적으로 방출 된 주스의 표면에서 거품을 제거합니다.
  • 별도의 용기에 물을 조금 넣고 분말 한천을 희석하고 덩어리를 제거하기 전에 철저히 저어 준다.
  • 조리가 끝나면 잘 섞은 딸기에 덩어리를 부어 넣는다.
  • 뜨거운 잼은 미리 준비된 은행에 붓고 뚜껑을 굴립니다.
  • 겨울철 시원한 곳에 보관하여 시원하게 보관하십시오.

이 진미는 전통적인 설탕 딸기 잼에 비해 맛이 약합니다. 동시에, 그것은 칼로리의 중요하지 않은 금액을 포함, 다이어트를 따르거나 단순히 자신의 체중을 따르는 사람들에게 매우 매력적입니다. 겨울을 위해 수확 한 다른 과일 및 열매와 마찬가지로 딸기는 신체에 큰 도움이되며 비타민으로 풍부하게하고 면역 체계를 강화시킵니다. 이런 식으로 준비된 무설탕 잼은 혈압을 정상화시키고 뇌 및 신경계 활동을 개선합니다.

딸기 잼 설탕 무료 꿀

  • 딸기 1kg;
  • 1 사과;
  • 꿀 2 컵;
  • 레몬 하나 주스.
  • 딸기를 씻을 필요가 있고, 줄기를 청소 한 후, 식품 가공기를 사용하여 잘게 썬 다음,
  • 애플은 껍질을 벗겨야한다.
  • 딸기와 사과, 레몬 주스, 꿀, 섞어서 15 분 동안 작은 불로 삶아서 만든 퓌레.
  • 미리 준비한 용기에 딸기 덩어리를 넣고 식힌 다음 냉장고에 넣으십시오.

딸기 반죽의 영양가는 오래 보관해야하며 1 년 이상이어야합니다. 딸기 블랭크를 재 냉동 할 때 유용한 특성을 잃을 때 용기를 사용하기 위해 열었 으면 냉장고로 옮겨야합니다.

독특한 맛뿐만 아니라 딸기는 비타민과 많은 미량 원소의 기록으로 알려져 있습니다. 섬유질, 펙틴 및 유기산이 풍부합니다. 딸기는 탄수화물 함량이 낮기 때문에 다이어트 베리라고합니다. 그것은 과일 설탕의 높은 콘텐츠가 풍부하고 놀라운 디저트 속성을 가지고 있습니다.

당뇨병 환자를위한 체리 잼, 설탕없는 제조법

  • 얼린 버찌 체리 0.5 kg;
  • 약 1 리터의 증기욕.
  • 서로 다른 양의 두 탱크를 준비하십시오 (대형 - 수 욕조 용, 열매 용 소형).
  • 액체가 장과에 넘치지 않도록 끓는 물 그릇에 버찌 한 그릇을 놓고 끓을 공간과 쏟아지는 용기 사이의 틈이 있습니다.
  • 모든 열매를 덮는 주스로 강한 불을 유지하기 위해 조리하는 첫 30 분;
  • 한시간 동안 열을 매체로 줄인 다음 저열로 1.5 시간 동안 요리하고 필요한 경우 더 많은 물을 추가하십시오.
  • 결과적인 잼은 항아리에 퍼지고, 뚜껑을 닫고, 시원한 곳에 넣습니다.

러시아의 설탕은 항상 그런 것은 아니었고 해외에서 가져온 것, 부유 한 사람들을위한 것조차도 값 비싼 대우로 간주되었습니다. 따라서 잼은 꿀을 사용하거나 전혀 사용하지 않고 만들었습니다. 열매는 몇 시간 동안 두꺼운 상태로 오븐에서 증발되었습니다. 오늘날, 당뇨병 환자 또는 그 인물을 따르는 사람들을 위해, 그러한 고대 조리법은 일반 주방에서 조리하는 데 적합합니다.

베리 주스가 든 설탕이없는 체리 잼

  • 벚꽃 열매;
  • 체리 주스 또는 다른 베리 주스.
  • 잘 씻어서 열매를 맺은 나뭇 가지를 제거하고 말라.
  • 준비한 항아리는 잘 씻어서 살균합니다.
  • 잼을 멸균하기위한 용기를 준비하십시오 - 직물 침구의 바닥을 깔고;
  • 체리 딸기를 항아리에 넣고 베리 주스로 부어 물로 용기에 담습니다.
  • 점차적으로 물을 가열하고 약 15 분 동안 저온에서 저온 살균합니다.
  • 뚜껑을 닫고 차가운 곳에 두십시오.

이 진미는 설탕이나 다이어트에 금기 사항이있는 사람들뿐만 아니라 체리 애호가를위한 연중 언제든지 이상적입니다. 이 섬세함에는 장과 외에 풍부한 사워 쥬스가 있으며, 원할 경우 겨울에는 소량의 꿀을 첨가 할 수 있습니다.

무설탕 잼을 만들기 전에 겨울철 보존을위한 전제 조건은 캔과 뚜껑을 철저히 준비하는 것입니다. 멸균 된 경우 설탕, 과일, 베리 애호가 등의 방부제가 없어도 겨울 내내 맛있고 건강한 잼을 즐길 수 있습니다.

설탕없는 잼. 조상들이 어떻게 잼을 만들었습니까?

이것이 우리의 조상이이 진미를 어떻게 준비했는지 상상해보십시오. 결국 설탕은 너무 비싸서 모든 사람들이 잼에 그것을 사용할 여유가 없었습니다.
그러나 잼은 삶아서 열매를 5-6 시간 동안 증발시켰다. 그들은 불이없는 스토브에서 그것을했고 열은 모든면에서 균등하게 나오므로 열매는 타지 않았습니다. 이제 이러한 용광로는 거의 보존되지 않습니다. 그러나 우리는 오븐과 비슷합니다. 그리고 우리 역시 설탕없이 통조림에 종사 할 수 있습니다 - 잼을 준비하고 겨울을 준비하십시오.
잼은 오래된 조리법에 따라 몇 가지 트릭으로 만 조리 할 수 ​​있습니다. 먼저 저온 열풍으로 스토브의 난로에서 베리를 2 ~ 8 번 끓으십시오. 그런 다음 요구되는 농도로 오븐에서 끓여서 열매의 설탕 함량에 따라 6-10 배의 체적이 감소되도록합니다 (예 : 딸기 6 번, 건포도 7 번, 산딸기 8 번, 구즈 베리 9 번).
무설탕 잼은 조심스럽게 씻어서 건조시킨 용기에 저장하는 것이 중요합니다. 추운 곳에서 보관하는 것이 좋습니다.
보시다시피, 문제가 있지만 맛은 훌륭합니다! 다음으로, 우리는 열매와 과일로 만든 제품에 대한 설탕을 전혀 사용하지 않으며 최소한의 내용으로 조리법을 제공합니다.

설탕이없는 잼
양동이 절반을 물로 붓고 바닥에 천 조각을 넣으십시오. 열매는 때때로 항아리에 단단히 꽂혀 가끔 떨렸다. 우리는 양동이를 양동이에 넣고 양동이를 스토브에 넣습니다. 장과는 곧 주스를 시작하고 자체 주스로 끓일 것입니다. 그들은 정착하고, 항아리에 신선한 딸기를 채울 필요가 있습니다. 장과를 마지막으로 채운 다음, 항아리에 잼이 완전히 채워지면 뚜껑을 덮고 한 시간 더 요리하십시오. 그런 다음 그것을 뒤집어서 뒤집어서 우리에게줍니다. 정상적인 조건에서 저장 3 리터 항아리에 열매 통을 두른 다. 두꺼운 잼은 파이를 채우는 데 사용할 수 있습니다.

중요합니다 :
• 요리하기 전에 라즈베리를 씻지 마십시오. 딸기는 필요한 경우 먼저 씻어 내고 컵에서 꺼냅니다.
• 딸기와 나무 딸기와 같은 맑은 날에는 장과를 수확하십시오. 예를 들어, 빗물을 빠르게 흡수하고 부드럽게 끓으십시오.
• 딸기는 자신의 주스, 특히 체리와 체리에서 매우 맛있고 건강합니다. 그들을 너무 수확하십시오. 열매의 전체 수는 절반으로 나뉘어져 있습니다. 한 부분은 항아리에 두 번째, 그들은 뜨거운 으깬 감자를 요리하고 그들에게 열매를 부어 다음, 그들은 평소 방식으로 살균됩니다.
• 너무 매콤하지 않은 매실주, 사과, 배의 경우, 건포도 또는 라즈베리 주스를 붓는 접시로 사용할 수 있습니다.

건포도 주스에있는 사과
1kg의 사과, 1kg의 검은 색 및 붉은 색 건포도 또는 빨간색 만 섭취하십시오. 브러쉬에서 열매를 제거하고, 병든 설 익은 것들을 제거하고, 철저하게 씻고 약간의 물로 뚜껑 아래의 냄비에 스팀을 붓습니다. 뜨거운 질량은 체를 통해 문지르며 반으로 항아리를 채 웁니다. 사과는 반이나 네 개의 엽 (叶)로 자르고, 중핵을 깨끗이 닦고 주스에 항아리를 넣어 주스에 완전히 담가 두십시오. 주스 레벨은 목 아래 1-2 cm가되어야합니다. 끓는 물에 저온 살균 : 25 ~ 30 분, 30 ~ 35 분, 2 리터의 반 리터 항아리.

자신의 주스에 사과
끓는 물에 2-3 분 동안 전체 사과 또는 얇게 썬 사과를 담그고 찬물에서 차게하고 즉시 항아리에 넣으십시오. 갓 만든 사과 주스는 90-95 ° C로 가열해야하며 용기에 부어 85 ° C에서 저온 살균해야합니다. С : 15 리터 항아리, 2 리터 항아리 - 25 리터, 3 리터 항아리 - 30 분.

애플 콩테
사과 (계피, 사프란, Antonovka 및 다른 가을 다양성)는 껍질을 벗기고, 조각으로 잘리고, 2 리터 및 1 리터 단지에 넣는다. 항아리를 수건에 올려 놓고 끓는 물 (설탕없이)을 꼭대기에 부어 뚜껑을 덮고 3 분간 방치 한 다음 물을 빼고 다시 끓는 물을 부은다. 절차를 3 번 ​​반복하고 항아리 뚜껑을 굴립니다. 주의 : 여러 개의 캔이있는 경우 물을 식히지 않고 각각 따로 처리해야합니다.

자신의 주스에 딸기
첫 번째 방법. 딸기를 철저히 씻고, 버릇없는 열매를 골라 내고, 열매의 일부를 요리하여 끓여줍니다. 닦아 낼 수있어. 준비된 액체는 높이의 1/3까지 병에 부어 넣습니다. 전체 열매를 뜨거운 액체에 넣고 가볍게 누릅니다. 저온 살균을 위해 은행을 닫으십시오 : 절반 리터 항아리가 25 분 동안, 커다란 저온 살균을합니다.
두 번째 방법. 6-8 작은 항아리에 2kg의 딸기. 드레인 씻은 딸기 에나멜 냄비에 넣어. 딸기를 스튜 냄비에 넣고 열에서 꺼내십시오. 당신은 설탕을 맛에 첨가하여 혼합 할 수 있습니다. 준비된 항아리에 딸기를 채우고 뚜껑을 덮고 15 분간 저온 살균합니다. 항아리, 코르크 마개를 뒤집어서 식힌다. 그런 딸기는 자연적인 모양에서 먹을 수 있고, 과일 스프, 젤리 또는 우유 죽 또는 팬케이크를위한 소스로 사용할 수 있습니다.

딸기 설탕에 절인 과일
깡통에 든 열매는 설탕이없는 거친 열매의 뜨거운 물 또는 주스로 부어집니다. 은행은 뚜껑을 덮고 40-45 ° C의 온도에서 물로 냄비에 스탠드를 올려 놓고 80 ° C로 가져 와서 설탕을 저어 준다 : 30 리터 - 12 - 15 리터. 온도계가 없다면 적당히 끓는 물에 각각 4 분 및 6 분 동안 보관합니다. 워밍업 후, 은행은 완전히 말끔히 떼어 내고 거꾸로 뒤집습니다.
중요 : 1 리터의 액체에 딸기 색을 유지하려면 구연산 4g 또는 붉은 건포도 쥬스 한 잔을 더할 수 있습니다.

자체 주스에 체리
당신은 다른 방식으로 자신의 주스에 체리를 보존 할 수 있습니다.
첫 번째 방법. 체리를 항아리에 넣고 열매 또는 체리의 주스를 ​​부어 저온 살균합니다. 물을 서서히 85 ° C로 가열하고 반 리터 병 10, 리터 -15 분 동안 보관합니다.
두 번째 방법. 씨없는 체리는 설탕이 있거나 없거나 단지에 단단히 배치됩니다. 채워진 항아리는 뚜껑이 덮여 있으며 85 ° C의 온도에서 30 리터 열을 가열합니다. 20 리터 열은 25 분입니다.
세 번째 방법. 갓 수확 한 체리를 씻고, 돌을 제거하고, 에나멜 그릇 (냄비, 양동이)에 넣고, 불에 붙여 90-95 ℃로 가열합니다. 그런 다음 미리 살균 된 항아리에 신속하게 부어 넣고 금속 뚜껑으로 밀봉합니다.

건포도 설탕에 절인 과일
첫 번째 방법. 열매로 가득 찬 캔은 삶은 물이나 건포도, 라스베리, 여름 사과 (열매 1kg 당 유리 반)로 쏟아집니다. 그런 다음 차가운 물로 냄비에 넣고 80 ° C로 가져갑니다. 1/2 리터 항아리는 10 리터 - 14 분간 가열하거나 4-6 분 동안 끓는 물에서 멸균합니다. 그런 다음 그들은 꺼내 져서 뒤집어 져 있습니다.
두 번째 방법. 열매를 에나멜 팬에 넣고 물이나 주스를 넣고 불에 넣고 뚜껑을 덮고 85 ° C에서 5 분간 저어 준다. 다음 뜨거운 멸균 항아리는 뚜껑 아래에 열매와 주스로 가득 차서 감아 올립니다.

자연 살균 처리 된 건포도
붉은 건 또는 검은 건포도 건포도, 나뭇 가지에서 열매를 따기, 단지에 넣어. 봄의 추후 가공을위한 열매는 가볍게 눌러 질 수 있고 설탕에 절인 과일 용 열매는 단단히 포장 할 수 있습니다. 딸기를 뜨거운 물로 붓고, 닫고 저온 살균을하십시오 : 0.5 리터 항아리 - 5 분 ​​동안 리터 - 20 분.
라스베리와 건포도
건포도 열매는 나무 딸기와 함께 반으로 그릇에 부어, 상온에서 끓인 물을 부어, 위에서 파편을 집어들. 열매를 부드럽게 헹구어 "코트 행거"에 채우십시오. 식힌 삶은 물 또는 같은 장과의 주스를 ​​넣고 뚜껑을 덮고 살균하십시오 : 10 리터 항아리, 절반 리터 - 7 분. 그런 다음 조심스럽게 은행을 꺼내 조입니다.
라즈베리 설탕에 절인 과일
캔에 담긴 열매는 라스베리 또는 다른 열매의 차가운 주스에 부어 넣고 찬물에 팬에 넣고 80 ° C의 온도로 가져 와서 보관합니다. 7 ~ 8 분, 30 ~ 14 리터의 반 리터 캔, 3-4 분 동안 끓는 물. 그런 다음 위로 굴리고 거꾸로 뒤집습니다.

자두에서 콩가뜨기
항아리에 놓인 매실은 끓는 물 또는 열매 또는 과일의 주스로 부어 물을 넣은 냄비에 넣고 85 ° C의 온도로 가져오고 반 리터 병은 끓는 물에서 10 분, 15 리터 및 8 및 5 분간 저온 살균합니다.
천연 자두
배수구는 잘 씻어서 뼈를 제거하고 에나멜 그릇에 넣고 90-95 ° C로 가열 한 다음 미리 살균 된 병에 빨리 부어 넣습니다. 그런 다음 은행은 금속 뚜껑으로 봉인됩니다.

천연 살구
반으로 자른 열매를 1 리터 병에 넣고 끓는 물로 채우고 8b ℃에서 15 분간 가열합니다. 이런 방식으로 준비된 살구는 콤보, 잼, 잼 만들기, 또는 파이 채우기에 사용됩니다.
레몬 그라스 콩트
Lemongrass 열매는 설탕 시럽 (맛에) 또는 끓인 물로 부어서 80 ° C의 온도에서 저온 살균합니다. 1/2 리터 병 10 리터 - 15 분.

배 Compote
배 과일 열매를 준비하기 위해 과일을 조각으로 자르고 씨실을 잘라내어 산성화 된 물이나 소금물에 담근다. 그런 다음 항아리에 넣고 신 딸기 또는 사과 주스를 부어 90 ℃의 온도에서 가열합니다 : 리터 용기 15 분, 2 리터 - 20 리터, 3 리터 항아리 - 30 개 또는 끓는 물에서 각각 5 분, 8 분 및 10 분. 그런 다음 은행을 겹쳐서 뒤집어 놓습니다.
생과자 열매
건포도, bilberries, 딸기, 나무 딸기, 구즈 베리, 버찌, 버찌, lingonberries, 블랙 베리를 씻고, 나뭇 가지를 제거한 다음, 열매를 삶은 또는 삶은 유리 우유 병 (마요네즈에서 주전자에 적합)에 부어 넣고 조심스럽게 과일을 흔든 다음 흔들어서 만듭니다. 더 많은 열매. 채우기 열매의 수준 - 뚜껑 아래 2-3 cm.
채워진 병을 냄비에 넣고 8/4 분의 물병에 물을 부어 넣습니다. 물을 끓여서 20 분간 끓인 다음 병을 닫고 어두운 시원한 곳에 보관하십시오. 병은 플라스틱 뚜껑으로 닫거나 양피지로 단단히 묶을 수 있습니다.
특히 겨울철 어린이, 장과 및 과일 주스에 유용합니다. 예를 들어, 바다 buckthorn, 건포도, 라스베리에서 주스는 다음과 같이 준비되어 있습니다. 주스는 육즙이 많은 열매를 짜내 어 멸균 된 깨끗한 접시에 붓고 저온 살균합니다. 5-10 리터 병, 3 리터 병 - 15 분간 즉시 뚜껑을 덮습니다. 감기에 주스를 잘 보관하십시오.
주스 밥솥에 준비된 주스는 살균이 필요 없으며 즉시 준비된 접시에 부어 닫힙니다.

검은 건포도 주스
첫 번째 방법. 주스의 준비를 위해 모든 품종의 아주 익은 열매입니다. 그러나 산도가 높기 때문에 (3 % 이상), 물과 설탕으로 2 번 소비 할 때 주스를 희석하는 것이 좋습니다.
수확하고, 분류하고, 씻은 열매는 나무로되는 tolkushkoy로 에나멜 사발로 분쇄됩니다. 80 ℃로 가열 된 물을 첨가한다 (펄프 1kg, 물 1.5 컵). 펄프를 60 ℃로 가열하고 교반하고,이 온도에서 뚜껑 아래에 30 분간 유지한다. 그런 다음 뜨거운 펄프에서 주스를 짜내 85 ° C로 가열하고 삶은 병 (목 아래 3cm) 또는 은행 (캔의 가장자리 아래 1.5cm)에 붓고 멸균 된 뚜껑으로 덮고 고무판이있는 병 (크기 8 x 8 cm) 또는 뚜껑을 덮고 뜨거운 물 (50 ° C)로 팬에 넣습니다. 85 ° C에서 1/2 리터 항아리와 병은 15 분, 20 리터 항아리와 3 리터 항아리가 있습니다. 30 분 후에 즉시 밀봉되고 냉각되어 항아리가 뚜껑 위로 향하게되고 용기가 옆으로 눕습니다.
침구에 10 분 동안 코르크 마개를 꽂은 후 파라핀을 부어줍니다. 고무판으로 덮인 병은 옆구리에 두지 마십시오.
대형 용기 (최소 2 리터 용량)에서는 주스를 뜨거운 주탕으로 보존 할 수도 있습니다. 주스를 에나멜 냄비에 넣고 95 ° C까지 가열하고 끓는 물로 끓인 캔이나 병에 바로 붓고 곧바로 밀봉하고 식히고 항아리를 뚜껑에 넣고 병을 옆으로 밉니다.
두 번째 방법. 빨간색 또는 검은 색 건포도를 분류하려면 찬물에서 잘 헹구십시오. 건포도를 고기 분쇄기를 통해 흐르게하고, 배수구를 접시에 넣고, 짠다 1 킬로그램마다 끓인 냉각수 0.5 컵을 조금 더 넣고 70-80 ° C의 온도에서 7-10 분 동안 가열합니다. 그런 다음 캔버스 가방에 버게 스를 넣고 그것을 팬 위에 걸고 나무 집게로 꽉 짜서 모든 주스를 짠다. 주스를 5 ~ 10 분 동안 가열하고 끓여서는 안되며 즉시 뜨거운 물로 씻은 우유 병에 물을 부은 후 끓는 물로 끓인 다음 15-20 분 동안 물과 열로 스튜 냄비에 넣고 끓여서는 안됩니다 물에서 꺼내서 코르크 마개를 풀고 서늘한 자세로 식히십시오.
체리 주스
체리는 밖으로 씻어 차가운 물로 잘 헹구고, 뼈를 제거하고, 말린 다음 60-70 ° C에서 10 분간 문질러 닦고, 캔버스 백에 넣고 에나멜 냄비 위에 올려 주스를 쌓아 놓습니다. 나무 통을 눌러 주스의 흐름을 빠르게하십시오. 생성 된 주스는 약간 가열되지만 끓여서는 안되며 즉시 끓인 물 우유 병으로 끓인 깨끗한 물에 부어 넣습니다. 나무로 된 뚜껑으로 병을 코르크 마개에 얹고 냄비에 물을 넣고 15-20 분 동안 가열합니다. 그러나 끓이지 않습니다. 그런 다음 물병을 병에서 꺼내어 옆으로 눕혀서 파라핀을 부은 후 식힌다.
바다 갈매 나무 즙
선택한 주스 익은 열매의 준비. 그들은 신선하거나 냉동 처리 될 수 있습니다. 씻은 열매를 분쇄하고 물을 40 ° C (펄프 1kg 당 200g의 물)로 가열하여 펄프에 첨가하고 덩어리를 약간 가열하고 주스를 짜서 포장하고 저온 살균합니다.
자두 퓌레
성숙한 자두를 들고 물로 잘 헹구고 뼈를 제거하고 냄비에 넣은 다음 물을 약간 넣고 뚜껑을 덮고 서서히 가열하여 부드럽게 부드러운 상태로 만듭니다. 그런 다음 매를 자루에 문질러 잘게 씻고 ​​항아리에 넣고 뚜껑을 덮은 다음 냄비에 물을 넣고 부드럽게 끓여 15-20 분간 끓으십시오. 그런 다음 주석 뚜껑으로 캔을 털어 내십시오. 그 후에 은행들은 목을 내려서 식 힙니다.

애플 퓨레
통조림 제품을 준비하는 동안 얻은 얼룩, 타박상, 사체뿐만 아니라 쓰레기 (껍질, 암수)가있는 과일이 사용됩니다. 분류 된 과일은 세척, 세척, 절단됩니다. 그런 다음 과일과 폐기물을 용기에 넣고 물 (1 kg 당 200-300 g)을 붓고 뚜껑을 덮고 불에 태우고 끓여 중간 열에 삶아 때때로 저어 준다. 덩어리가 부드러 우면 열에서 꺼내어 나무 덩어리로 체를 문지릅니다. 퓌레 매쉬는 감동과 함께 끓기 시작하고, 저열로 끓여서 두꺼운 사워 크림으로 만듭니다. 은행은 상단으로 채우고 기밀로 밀봉하고 뒤집은 다음 뚜껑을 덮고 천천히 냉각시킵니다. 매시가 장기간의 보관을 목적으로하는 경우, 용기의 용량에 따라 85-25 분 (용기의 용량에 따라 다름 - 0.5-2 리터)에서 저온 살균 한 후 은행을 밀봉합니다.

살구 퓌레
잘 익은 살구를 헹구고, 돌을 제거하고, 선반에 냄비에 물을 넣고, 냄비 바닥에 물을 붓고 뚜껑을 닫은 채로 가열 한 다음 부드러운 살을 살짝 익히십시오. 다음 살구를 체에두고, 닦고, 으깬 감자를 끓여 유리 주전자에 부어 넣습니다. 항아리를 뚜껑으로 덮고, 냄비에 물을 넣고 조용한 불에 15-20 분 동안 두십시오. 깡통 뚜껑으로 물과 코르크에서 캔을 꺼냅니다.

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"증상"이라는 용어는 무증상의 잠복기가 끝나고 임상 증상이 분명하게 드러나는 그러한 질병 단계를 지정합니다. 어린 아이들에게는 원칙적으로이시기가 매우 급격하고 빠르게 진행되며이 병은 항상 인슐린 의존적 인 형태를 취합니다. 이것은 인슐린을 생산하는 대부분의 베타 세포가 췌장에서 죽었고 나머지는 호르몬의 15 % 미만을 생산할 때 발생합니다.

모든 성인은 정기적으로 다양한 검사를 받아야합니다. 이것은 당뇨병 테스트에도 적용됩니다. 아이들의 혈당 비율은 부모가 알아야 할 지표이며, 분석의 아이들에 의해 검사 될 때 그들의 부스러기가 순서대로 있는지를 판단하기 쉽습니다.어린이의 혈당 기능피와 함께 아이의 몸을 통해 운반되는 설탕은 그에게 에너지의 원천이며 장기의 세포에 영양을 공급합니다.

당뇨병은 전 세계적으로 만 문제가되고 있습니다. 통계에 따르면 전 세계적으로 3 억 7 천 1 백만 명이이 질병에 시달리고 있는데 이는 전 지구 인구의 7 %에 해당합니다.질병의 성장을위한 주된 이유 - 삶의 급진적 인 변화. 통계 학자 통계에 따르면 상황이 바뀌지 않으면 2025 년까지 당뇨병 환자 수가 두 배가 될 것입니다.