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이유

아 세설 팜 칼륨 : E950 감미료의 해롭고 이득

최근 식품 업계는 제품의 맛 특성과 유통 기한을 향상시키는 다양한 첨가제를 만들어 냈습니다. 여기에는 다양한 방부제, 색소, 향료 및 감미료가 포함됩니다.

예를 들어, 아 세설 팜 칼륨은 단맛에 의해 설탕을 200 배 이상 초과하는 감미료입니다. 마약은 지난 세기 60 년대 독일에서 창안되었습니다. 제작자는 설탕이 가져 오는 문제에서 당뇨병 환자를 구제하기로 결정했습니다. 그러나 결국 감미료가 몸에 큰 해를 끼친다는 것이 밝혀졌습니다.

많은 사람들이 "유독 한"설탕을 포기하고 대신 감미료 Acesulfame을 먹기 시작했지만, 과체중 인 사람들의 수가 크게 증가했습니다. 학문은 acesulfame가 부정적으로 심장 혈관 시스템에 영향을 미치고 종양의 발달을 일으키는 것을 확인했습니다.

우리는 아 세설 팜 (acesulfame)에 대해 경의를 표해야합니다. 긍정적 인 특성이 있습니다. 알레르기 증상을 일으키지 않습니다. 다른 모든면에서이 감미료는 대부분의 다른 식품 첨가물과 마찬가지로 해로울뿐입니다.

그러나 아 세설 팜 칼륨은 식품 첨가물 중에서 가장 흔합니다. 해당 물질은 다음 기관에 추가됩니다 :

  • 치약;
  • 약물;
  • 껌;
  • 발효유 제품;
  • 제과;
  • 주스;
  • 탄산 음료.

해로움은 무엇입니까

Acesulfame 감미료는 절대적으로 몸에 의해 흡수되지 않으며 심각한 질병의 발달을 일으키는 원인이되는 그것에서 축적 할 수있다. 식품에서이 물질은 e950 표시로 표시됩니다.

Acesulfame 칼륨은 가장 복잡한 감미료의 구성에 포함되어 있습니다 : "Eurosvit", "Slamiks", "Aspasvit"및 기타. 이 제품에는 아 세설 팜 이외에도 시클 라 메이트와 독성 물질과 같은 신체에 해를주는 다른 첨가제가 포함되어 있지만 30 세 이상으로 가열하면 안되는 아스파탐은 허용됩니다.

당연히, 섭취하면 아스파탐은 필연적으로 허용 최대치 이상으로 가열되어 메탄올과 페닐알라닌으로 분해됩니다. 아스파탐이 다른 물질과 상호 작용하면 포름 알데히드가 형성 될 수 있습니다.

주의! 오늘날 아스파탐은 신체에 대한 손상이 입증 된 유일한 영양 보충제입니다.

신진 대사 장애 외에도이 약물은 중독을 일으킬 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 그것은 심지어 일부 제품과 심지어 유아식에 추가됩니다.

아스파탐과 함께 아 세설 팜 칼륨은 식욕을 증가시켜 비만을 일으킨다. 물질로 인해 자극받을 수 있음 :

그것은 중요합니다! 이러한 구성 요소의 건강에 돌이킬 수없는 해를 끼치면 임산부, 어린이 및 약화 된 환자가 발생할 수 있습니다. 감미료에는 페닐알라닌이 포함되어 있습니다. 흰색 알약의 사용은 호르몬 불균형을 유발할 수 있으므로 흰색 피부를 가진 사람들에게는 받아 들여지지 않습니다.

페닐알라닌은 오랫동안 몸 속에 축적되어 불임이나 심각한 질병을 일으킬 수 있습니다. 이 설탕 대용 물을 다량으로 복용하거나 자주 사용하는 경우 다음과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.

  1. 청력, 시력, 기억력 상실;
  2. 관절통;
  3. 과민 반응;
  4. 메스꺼움;
  5. 두통;
  6. 약점

E950 - 독성 및 신진 대사

건강에 좋지 않은 사람들은 설탕 대용 물을 사용하면 안됩니다. 탄산 음료 또는 설탕과 차를 선택하는 경우에는 후자를 선호하는 것이 좋습니다. 점점 나아지기를 두려워하는 사람들은 설탕 대신 꿀을 사용할 수 있습니다.

아 세설 팜은 대사되지 않으며 쉽게 흡수가 가능하며 신장에 의해 빠르게 배설됩니다.

반감기는 1.5 시간으로 몸에 축적이 일어나지 않습니다.

허용되는 요금

물질 e950은 하루 15mg / kg 체중으로 사용할 수 있습니다. 러시아에서는 아세 술팜이 허용됩니다.

  1. 800 mg / kg의 양으로 향과 맛을 향상시키는 설탕과 함께 츄잉껌에;
  2. 밀가루 제과 및 풍부한 빵집 제품에서 1 g / kg의식이 요법;
  3. 칼로리가 감소 된 마멀레이드에서;
  4. 낙농 제품;
  5. 잼, 잼;
  6. 코코아 기반 샌드위치;
  7. 말린 과일;
  8. 지방.

이 물질은 설탕을 첨가하지 않은 와플과 콘에서 찹쌀과 비타민 형태의 미네랄과 비타민, 설탕을 첨가하지 않은 추잉 검, 최대 2g / kg의 양의 아이스크림에 사용할 수 있습니다. 다음 :

  • (우유와 크림을 제외하고), 저 칼로리 또는 무가당의 과일 아이스 (최대 800 mg / kg);
  • 450 mg / kg까지 체중을 줄이기위한 특정식이 제품;
  • 풍미에 근거한 청량 음료;
  • 알코올 함량이 15 % 이하인 알코올성 음료;
  • 과일 주스에서;
  • 설탕이나 저칼로리가 첨가되지 않은 유제품에서;
  • 사이다 맥주와 청량 음료의 혼합물을 함유 한 음료;
  • 알콜 음료, 와인;
  • 달걀, 야채, 지방, 유제품, 과일, 설탕 또는 저칼로리를 첨가하지 않은 곡물 기준의 맛을 낸 디저트;
  • 저 에너지 값 맥주 (최대 25 mg / kg);
  • 설탕이없는 "부드러운"과자 (정제)를 호흡 할 때 (최대 2.5g / kg);
  • 저에너지 스프 (최대 110 mg / kg);
  • 저 칼로리 또는 설탕이없는 통조림 과일;
  • 액체식이 보충제 (최대 350 mg / kg);
  • 야채와 과일에 달콤한 새콤 통조림 식품;
  • 물고기 마리 네이드에서;
  • 물고기에서 새콤한 통조림 식품;
  • 연체 동물 및 갑각류의 통조림 식품 (최대 200 mg / kg);
  • 아침 식사와 스낵;
  • 저 칼로리 함량의 채소 및 과일 가공 제품;
  • 소스와 겨자에서;
  • 소매 용.

식품 보충제 E 950 : 아 세설 팜 칼륨과 여분 파운드

많은식이 제품의 일부로 Sunett라는 이름을 찾을 수 있습니다. 희미한 단어는 합성 첨가제를 숨기고, 처음에는«Hoechst A.G»(독일) 실험실에서 얻습니다. 그것은 1967 년에 일어난 일입니다.

화학 물질은 설탕보다 거의 4 배 저렴하고 단맛은 200 배입니다. 1994 년에, 그것은 공식적으로 식품 첨가물의 상태를 받았고, 오늘 가장 인기가있는 설탕 대용품으로 간주된다.

상품명

Acesulfame potassium - GOST R 53904-2010에 따른 식품 첨가물의 이름.

국제 동의어 - 아 세설 팜 칼륨.

기타 제품 이름 :

  • E 950 (E - 950), 유럽 규약;
  • 3,4- 디 하이드로 -6- 메틸 -1,2,3- 옥사 티아 진 -4- 온 -2,2- 디옥사이드의 칼륨 염;
  • 아 세설 팜 K;
  • Ozizon, Sunett, 상호;
  • 아 세설 팜 de 칼륨, 불어;
  • Kalium Acesulfam, 독일어.

물질의 유형

첨가제 E 950은 식품 감미료 그룹의 대표입니다.

이것은 설파이드 계열의 인공 생성물입니다. 자연적인 아날로그는 없습니다. 아세트 설페이트 칼륨은 클로로 술 포닐 이소시아네이트와의 상호 작용의 결과로서 아세토 아세트산으로부터 합성된다. 화학 반응은 화학적으로 비활성 인 용매 (일반적으로 에틸 아세테이트)에서 일어납니다.

속성

포장

골판지 및 종이 용기에 포장 된 첨가제 E 950 :

  • 권선 드럼;
  • 다층 크래프트 백;
  • 상자들.

모든 포장에는 먼지와 습기로부터 제품을 보호하기 위해 내부 폴리에틸렌 라이너가 있어야합니다.

Acesulfame K는 재사용 할 수있는 패스너가있는 플라스틱 캔 또는 알루미늄 호일 백으로 판매됩니다.

다른 포장 용기가 사용될 수있다.

신청서

Acesulfame 칼륨은 대부분의 국가에서 식품 산업에서 사용이 승인되었습니다.

개별적으로 E 950은 실제로 사용되지 않습니다. 아 세설 팜 칼륨과 아스파탐 (E 951)의 동등한 부분으로 구성된 비용 효율적인 혼합물. 감미료는 서로에 대해 시너지 효과가 있습니다. 각 물질의 500mg은 개별적으로 320mg의 혼합물과 동일한 감미 계수를가집니다.

또한, 아스파탐은 Acesulfame K 고유의 금속 뒷맛을 중화합니다.

설탕을 함유하지 않은 저칼로리 식품 또는 제품의 조성물에는 110 mg ~ 2.5 g / kg의 첨가제 E 950이 포함되어 있습니다. 목록은 인상적입니다.

  • 과일 아이스크림, 아이스크림 (크림과 우유 제외);
  • 맛을 낸 우유 음료;
  • 마른 아침 식사;
  • 맛을내는 곡물, 과일, 계란 및 다른 디저트;
  • 머핀, 과자류, 코코아, 전분, 말린 과일, 아이스크림 용 와플;
  • 껌;
  • 통조림 과일, 야채 퓌레;
  • 마멀레이드, 잼;
  • 물고기 보존 식품;
  • 저칼로리 맥주, 알콜 음료, 부드럽고 알코올 음료로 구성된 칵테일, 맥주, 사이다.
첨가제 E 950은 승인 된 의약품 목록에 포함되어 있습니다. 아 세설 팜 칼륨의 치료 학적 특성에는 없습니다. 의약, 비타민 및 미네랄 chewable 정제, 시럽의 맛을 향상시키기 위해 물질을 적용하십시오. 감미료의 비율은 2g / kg을 초과하지 않습니다.

합성 제품은 액체 및 고체식이 보조제, 체중 감량을위한 약물의 구성에 포함됩니다.

감미료는 치약, 구강 위생 용품 제조업체들 사이에서 요구되고 있습니다. 이 물질은 충치의 발달을 자극하지 않으며 치아 법랑질을 파괴하지 않습니다.

부록 E 950은 립스틱 제조에 사용됩니다.

이익과 해로움

감미료 E 950의 위험성에 관한 논란은 합성 이후 계속되고 있습니다. 오랜 시간 동안 첨가제는 발암 성을 나타 냈습니다. 실험실 연구에 따르면 아 세설 팜 칼륨과 그 열분해 산물 (아세토 아세트 아미드)은 인체에 독성 영향을 미치지 않는다고합니다. 약리학 적 용어로, 이것은 완전히 불활성 물질입니다.

많은 의사 (예를 들면, State Scientific Center ENTS RAMS의 영양학 교수, N. Kalinchenko 영양사)는 아 세설 팜 칼륨을 이상적인 당분으로 간주합니다. 이 보충제는 혈액 내 콜레스테롤, 인슐린 및 포도당에 영향을 미치지 않습니다. 즉, 당뇨병과 비만으로 고통받는 사람들이 사용할 수 있습니다.

과도한 소비는 심혈관 및 신경계에 악영향을 미칠 수 있습니다.

FAO / BO3와 FDA 전문가들은 E950 15mg / kg의 안전한 일일 투여 량을 결정했다. EU 식품위원회의 전문가 - 9 mg / kg.

첨가제 E920은 인체에 유용합니다. 우리 기사의 이점에 대해 더 자세히 읽어보십시오.

여기서 벤조 인이 향수에 어떻게 사용되는지에 대한 흥미로운 정보를 읽을 수 있습니다.

주요 제조 업체

러시아의 첨가제 E 950은 생산하지 않습니다. 이 제품의 주요 공급자는 Nutrinova (독일)입니다.

아 세설 팜 칼륨의 다른 주요 생산 업체 :

  • CENTRO-CHEM S.j. (Poland);
  • 칭다오 트웰 산시 노 수입품 수출 유한 회사 (중국);
  • OXEA GmbH (독일).

Acesulfame 칼륨은 일반적으로 안전한 감미료로 간주됩니다. 신장 기능이 손상되고 물질에 개인적으로 불내증하는 사람들에게만 금기입니다. 첨가제 E 950은 화학 합성의 산물이므로 임산부, 수유부모, 취학 전 아동에게 사용하는 것은 바람직하지 않습니다.

Acesulfame Potassium은 해롭지 않습니까? 아닙니다. 감미료 E950

음식 보충 교재에 올 때, 일화는 즉시 생각 나게된다. 남편은 그의 아내에게 이렇게 말합니다. "아가야, 디저트로 우리를 위해 달콤한 것을 준비 할 수 있니?"그리고 아내는 대답했다. "여보, 내가 너를 위해 무엇을 요리 할 수 ​​있니? 나는 글루타메이트 나트륨도 E950도 없다. "

재미 있고 슬픈 이유는 맛이 실제로 거의 모든 곳에서 발견되기 때문입니다. 그들은 제품의 맛을 향상시키고, 더 매력적으로 만들고, 종종 비용을 줄입니다. 그러나 그들의 사용은 인체에 대한 안전 측면에서 정당화됩니까? 아 세설 팜 칼륨과 같은 감미료의 예를 생각해보십시오.

아 세설 팜 칼륨이란 무엇입니까?

otizone, sunet 및 첨가제 E950으로 알려진이 인공 감미료는 설탕보다 이백 배 더 달콤합니다. 외관상으로는 냄새가 없으며 물에 녹는 백색 분말입니다. 다량으로, 그것은 쓴 맛을 얻습니다, 그래서 아주 자주 첨가제가 하나 더 사용됩니다 - 아스파탐. 그러한 노동 조합에 유해한 것은 무엇입니까? 나중에 이것에 대한 자세한 내용.

적용 범위

감미료 아 세설 팜 칼륨은 제품의 칼로리 함량을 줄이기 위해 식품 생산에 사용됩니다. 케이크, 패스트리, 젤라틴 디저트 및 기타 제과, 유제품, 츄잉껌, 탄산 설탕 음료 등의 구성에서 찾을 수 있습니다. 내열성으로 인해 Sunet은 수명이 긴 제품에 사용됩니다.

약사는 마약에 즐거운 맛을 전하기 위해 E950을 사용합니다.

아 세설 팜 칼륨이 화장품에 사용되는, 즉 그것은 사람이 맛을 강제하는 것이 단맛 립스틱과 립글로스, 치약과 구강 세정제, 기타 화장품 및 개인 위생을 부여.

인체에 미치는 영향

감미료는 1879 년에 당뇨병 환자의 운명을 완화하기위한 방법으로 발명되었습니다. 시간이 지남에 따라 제품의 맛을 개선하기 위해 업계에서 널리 사용되기 시작했습니다. 최근 몇 년 동안 여분 파운드로 고생하고 있지만 과자를 거부 할 수없는 사람들은 아 세설 팜 칼륨이라는 물질로 제품을 전환하고 있습니다. 이러한 대체물의 신체에 미치는 영향은 합성 첨가제가 흡수되지 않고 거의 변하지 않는 형태로 표시되기 때문에 예측하기 어렵습니다. E950은 유럽 국가, 미국 및 러시아의 식품 산업을 위해 공식적으로 승인 된 첨가제입니다.

다른 한편으로는, 감미료가 사람의 식습관, 특히 아 세설 팜 칼륨에 영향을 미치기 때문에 건강한 식단의 지지자들은 경고음을 울리고 있습니다. 소비로 인한 피해는 식욕이 증가함에 따라 나타나며, 식욕은 과식과 비만으로 이어진다. 여기서 당신은 심혈관 계통에 문제를 추가하고 대사 장애를 일으킬 수 있습니다.

Sunet에 기인 한 또 다른 끔찍한 재산은 신체의 종양 발생에 미치는 영향입니다. 2005 년에 미국 국립 보건원 (National Institutes of Health)에서 설치류 실험이 수행되었습니다. 그 결과는 우려를 입증하지 못했다.

식품 첨가제

식품 포장재의 성분을 읽는 동안 식품 첨가물의 전체 이름을 암호화하도록 설계된 3 자리 또는 4 자리 코드가있는 수많은 E에 오랫동안 놀라지 않았습니다. 그 자체로, 제품에서 그러한 E의 존재는 받아 들일 수 있으며, 종종 매우 필요하다. 예를 들어, E250 컬러 해결사가 소시지 (아질산 나트륨)에 추가되지 않으면 녹색 회색이됩니다 (별로 맛있지는 않지만, 그렇습니까?).

국제 디지털 시스템이 어떻게 식품 보충제 E를 나타 냅니까? 아래 표는 이것에 대한 아이디어를 제공합니다.

식품 첨가물 중에는 매우 무해하며 실제 독이 있습니다. 러시아에서는 식품에 첨가제를 사용하는 것이 CPS에 의해 통제됩니다.

상점 카운터에 가려면 제품에 금지되거나 승인되지 않은 식품 첨가물 E가 들어 있으면 안됩니다. 이러한 첨가제 표는 120 개 이상의 항목으로 구성됩니다.

보건부에 따르면, 이러한 구성 요소의 숫자는 특히 유해한 것으로 분류됩니다. 이 물질의 사용은 알레르기 반응, 중독, 종양의 발달 및 기타 부작용을 일으킬 수 있습니다. 다음은 이러한 첨가제 목록입니다.

  • 염료 : E100, E102, E104, E107, E110, E120, E129, E131, E133, E142, E151, E153, E155, E160, E166, E173, E175, E182-MANDURA 180.
  • 방부제 : E200, E209, E210, E213, E221, E225, E228, E230, E241, E249, E252, E261, E264, E281, E285, E296, E297.
  • 맛의 증폭기 : Е620 - Е622, Е625, Е627, Е629, Е630, Е631, Е635.
  • 다른 첨가물과 감미료 : E900-E904, E906, E908-E914, E916-E920, E922-E930, E938-E946, E948, E950-E954, E957-E959, E965-E967, E999.

설탕에 대한 자연 대안

감미료는 과일, 채소 및 기타 천연 원료에서 추출한 자연 그대로의 것일 수 있으며 실험실에서 인공으로 만들 수 있습니다.

자연에는 과당, 자일리톨 (E967), 솔비톨 (E420) 및 스테비아가 포함됩니다. 이 물질들은 혈액에 흡수되어 몸 전체에 흡수됩니다. 그러나식이 요법을하는 사람들은 칼로리 함유량이 충분히 높기 때문에 이러한 제품을 최소한 섭취해야합니다.

자연적으로 과당은 꿀, 열매 및 과일에서 발견됩니다. 설탕에 대한 대안을 찾고있는 대부분의 사람들이 선호하는 것은 바로 그녀입니다. 과당의 열량은 상당히 높기 때문에 하루에 45 그램을 소비 할 수 없습니다.

자일리톨은 옥수수 줄기 및 기타 농업 폐기물뿐 아니라 일부 나무의 열매, 과일 및 목재에서 얻습니다. 이 감미료는 당뇨병 환자용 제품 제조에 사용됩니다. 자일리톨의 열량이 설탕보다 높기 때문에 일일 섭취량은 50 그램을 넘지 않아야합니다.

스테비아는 가장 낮은 칼로리 천연 당분입니다. 그것은 음식에 단맛을 줄뿐만 아니라 아미노산, 비타민 및 미량 원소의 함량으로 인해 유용합니다.

설탕에 인공 대안

인공 설탕 대용품 목록에는 사카린 (E954), 아스파탐, 아 세설 팜 칼륨, 사이 클라 메이트 (E952), 수크랄로스가 포함됩니다. 천연 감미료와 달리 합성 감미료는 신체에 흡수되지 않으므로 에너지를주지 않습니다.

단맛이 450 배 강한 첫 번째 설탕 대용 물은 사카린입니다. 치약과 구강 세정제의 제조뿐만 아니라 식품 산업에서 사용됩니다. 다른 많은 감미료와 마찬가지로 E954는 충치를 일으키지 않습니다.

두 번째로 진보 된 설탕 대체물은 사이 클라 메이트입니다. 일반적으로 사카린과 10 : 1의 비율로 혼합됩니다. 이 감미료는 임산부, 어린이뿐만 아니라 신부전으로 고통받는 사람들에게 금기입니다.

가장 무해한 설탕 대체물은 수크랄로스입니다. 이 감미료 만이 발암 성으로 기소 된 적이 없습니다. 또한 임산부 나 어린 아이들에게도 사용할 수 있습니다. 이 대체품은 높은 가격으로 러시아 시장에서 경쟁력이 없어지는 1 마이너스를 가지고 있습니다.

아스파탐

이 인공 설탕 대체물은 얼마나 유해합니까? 공포는 대체 물질 시장의 상당 부분을 차지하기 때문에 하루 섭취하는 물질의 양이 원인입니다. 코드 E951에서는 탄산 음료 라벨에 표시되어 있습니다. 아스파탐은 입안에 달콤한 뒷맛을 남기며 아 세설 팜 칼륨과 같은 대용 물의 원래 맛을 보완합니다. 당신이 달콤한 음료를 좋아하는 사람을 보았을 때이 조합의 피해는 개인적으로 볼 수 있습니다. 갈증을 제거하는 대신, 그러한 음료는 반대로 몸을 탈수시키고 마시고 자하는 욕구를 유발하여 사람이 더 많이 사도록 강요한다고 믿어집니다.

스포츠 영양 보충제

영양 보충제는 스포츠 영양을 위해 절약되지 않습니다. 단백질의 Acesulfame 칼륨은 순수한 형태로 운동 선수의 음식이별로 맛있지 않기 때문에 맛을 향상 시키도록 고안되었습니다.

선수가 단백질 분말에 첨가제를 피할 수는 없지만 기본 식단은 가능한 한 자연 스럽습니다. 설탕을 스테비아 또는 다른 자연계 유사체로 대체하는 것이 더 좋으며, 공연 전에 대용품을 거부하는 것이 일반적으로 바람직합니다. 이렇게하면 체액의 보유 및 팽창의 위험을 줄일 수 있습니다.

어린 이용 감미료

설탕 대체물이 무해하다는 것을 아무리 확신해도 아무도 자녀의 건강을 실험하려고하지 않습니다. 설탕은 아이들의 치아에 해롭지 만, 뇌가 작동하기 위해 필요한 포도당을 공급하며 신체의 신진 대사를 방해하지 않습니다. 유일한 예외는 당뇨병을 앓고있는 어린이들입니다. 이 경우 천연 당의 대체가 정당화된다. 아이가 비만인 경우 설탕은 과당으로 대체 될 수 있지만 의사는 10 세에 복용하지 않는 것이 좋습니다.

좋아하는 아이들의 탄산 음료와 츄잉껌에 대해서도 기억해야합니다. 이 제품에는 인공 감미료가 포함되어 있으며, 대부분 아스파탐과 아 세설 팜 칼륨이 포함되어 있습니다. 이러한 대체물로 인한 신체의 해를 과소 평가해서는 안되며 따라서 부모는 지속적이어야합니다. 빈 뱃속에서 새우를 씹을 수없는 경우는 위염 및 심지어 궤양을 동반합니다. 같은 주스를 포함한 달콤한 음료에도 적용됩니다.

설탕 대용 물은 정기적 인 설탕을 금기하는 사람들을 위해 만들어 졌다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 이 목록에 올 수없는 운이 좋은 사람들은 더 자연스럽고 유용 할 때 규칙을 고수 할 것을 권한다.

Acesulfame K (e950) 감미료 : 생산 및 사용

블로그의 모든 독자 들께 인사드립니다! 설탕 사용에 대한 의학적 금기 사항이있는 경우 다양한 대리모에 가입하는 것이 좋습니다. 오늘 나는 아 세설 팜 칼륨 (E950)에 대해 이야기 할 것이다. 아 세설 팜 칼륨 (E950)은 인체에 해롭다 할지라도 그 생산에 도움이된다. 이 식품 첨가물이 얼마나 필요한지에 대한 자신의 견해를 밝히기 위해서는 그것의 특성 및 적용 특징을 이해할 가치가 있습니다. 신중하게 읽고 결론을 도출하십시오.

감미료 아 세설 팜 칼륨 - E950

아 세설 팜 칼륨은 식품 E950의 라벨에 표시되어 있으며 설파이드 계열의 합성 감미료입니다. 백색 결정이며 무취이며 물에 용해된다. 그것은 아주 감미롭고 소량 사용되기 때문에 강렬한 감미료를 의미합니다. Acesulfame K라고도합니다.

그것은 내열성이 있으며 베이킹에 쉽게 사용할 수 있습니다. 수십 년 동안 설탕보다 200 배 높은 단맛을 잃지 않습니다. 즉, 200kg의 일반 설탕은 1kg의 Acesulfame K에 해당합니다.

아 세설 팜의 생산 및 사용

이 감미료는 독일 과학자 인 Clauss와 Jenssen이 1967 년에 단맛을 지닌 무해한 화합물을 합성 한 것입니다. 그러나 아 세설 팜만이 생산량이 적기 때문에 단순히 산업 생산에 사용되었습니다. 나트륨 염보다 칼륨 염을 더 쉽게 세척 할 수있었습니다.

아 세설 팜은 aminosulfonic acid의 유도체로, 사카린과 유사하며 순수한 형태로 대량으로 사용된다면 비슷한 금속성 맛을냅니다. 오늘날이 당질 대체물은 여러 가지 방법으로 산업적으로 합성되며, 대부분 아세토 아세트산의 유도체를 사용합니다.

Acesulfame 자체는 식품이나 제약 산업 및 금속성 맛 때문에, 그리고 시너지 효과 때문에 사용되지 않습니다. 즉, 다른 합성 감미료와 함께 순수한 형태보다 더 좋은 효과를냅니다.

따라서, 아 세설 팜 + 감미료 아스 파르 테임은 300 단위의 감미료 비율을 가지며, 각각은 200에 불과하므로 아 세설 팜은 칼륨이며 대부분 설탕 대체 배합에 주로 사용됩니다. 또한 다양한 조합을 통해 맛을 크게 향상시켜 주며, 금속성 노트를 박탈하고 매우 적은 양의 성분으로도 깊이와 채도를 높입니다.

아 세설 팜 K가 발견 된 곳

아 세설 팜 K의 물리 화학적 성질로 인해, 그것은 광범위한 제품 및 청량 음료 제조에 사용될 수 있습니다.

이 감미료는 예측할 수없는 가장 많은 제품에서 발견 할 수 있습니다.

  • 식이 및 저칼로리 음료 (ZERO Coca-Cola)에서
  • 유제품 및 아이스 캔디 (과일 아이스),
  • 케첩에서
  • 마요네즈와 소스
  • 절인 식품 및 샐러드 드레싱
  • 제빵 제품
  • 과자 및 과자
  • 껌과 사탕
  • 의약품에
  • 화장품 (치약 등)
  • 담배 제품
  • 인스턴트 커피
내용

몸에 미치는 총 효과

80 년대 이래로, 아 세설 팜은 유럽에서, 그리고 미국에서 90 년대 초반부터 사용이 승인되었습니다. 오늘날이 제품의 사용은 러시아와 전세계 100 개국 이상의 국가에서 인증을 받았습니다.

수많은 연구 결과에 따르면이 감미료는 우리 몸에서 분해되지 않으며 그것과 상호 작용하지 않습니다. 또한, 그것은 소화관의 박테리아에 의해 흡수되지 않습니다. 신장을 통해 완전히 변하지 않습니다.

아 세설 팜은 칼륨 염이라는 사실에도 불구하고 신체의 나트륨 - 칼륨 균형에 영향을 미치지 않습니다. 또한, 아 세설 팜은 알레르기 성이 아닙니다. 일부 국가에서는 어린이와 임산부가 사용할 수 있습니다.

Acesulfame 칼륨은 칼로리를 포함하지 않으며 심지어 칼로리가 높은 아스파탐과 결합하여 제품의 양이 너무 적어서 칼로리를 추가하지 않으며 어떠한 방식으로도 수치에 영향을 미치지 않습니다. 또한, 소비자의 포도당과 인슐린 수준에 영향을 미치지 않습니다.

그러나 이것은 완전히 합성 된 물질이라는 것을 잊지 마십시오. 자연계에 있지 않습니다. 이는 인체에 ​​외계인임을 의미합니다. 자연적으로 가장 안전한 설탕 대용품이 있다고 생각하십시오. 예를 들어 과일과 채소에 들어있는 에리스리톨이 있습니다.

아 세설 팜 k

유해한 아 세설 팜은 수십 년 동안 지속 된 일련의 연구에 의해 논박되었습니다.

이 감미료에 독성이있을 수 있습니다 - 성인에게 단 한 번의 사용 500g (무게 1kg 당 7.43g)의 가장 강력한 과용량 일 수 있습니다.

그리고 독성 효과는 밝혀지지 않았지만 인간 게놈에는 아무런 영향이 없습니다. 유전자 물질에 ​​대한 효과에 대한 연구는 쥐에서만 이루어졌고 사람들은 쥐가 아니었다.

또한 이미 말씀 드렸듯이 순수 형태로 사용되는 것이 아니라 아스파탐, 사이 클라 메이트 또는 수크랄로스와 함께 사용해야합니다. 처음 두 물질은 안전면에서 의심 스럽습니다. 나는 다른 기사에서 그들에 대해 이야기 할 것이고, 그래서 발견 할 갱신을 구독해라.

아스파탐 아 세설 팜 염 - E962

아스파탐 아 세설 팜 염은 조건 적으로 무해한 식품 보충 코드 E962이며 푸딩 디저트 (푸딩, 밀크 셰이크, 젤리)를위한 다양한 혼합물의 생산에 가장 많이 사용됩니다. 또한, 츄잉껌 및 각종 과자류에 첨가됩니다.

우리는 또한 치약, 구강 세척제 등에서 E962를 찾을 수 있습니다.

보시다시피, 아 세설 팜 칼륨은 신체에 위협이되지 않으며 다른 제품과 마찬가지로 남용되지 않는 한 해를 끼치 지 않습니다. 그러나 진정으로 무해한 다른 당분이 있다는 것을 기억하십시오. 건강을 유지하고 계속 지켜봐주십시오!

온기와 배려로, endocrinologist Dilyara Lebedeva

E950 - 아 세설 팜 칼륨

아 세설 팜 칼륨, E950 - 뭐지?

Acesulfame 칼륨은 세계에서 가장 인기있는 설탕 대용품 중 하나입니다. 이 감미료 (E950 식품 첨가물로도 알려짐) 1kg의 단맛은 약 200kg의 설탕 (당)의 단맛과 같으며 아스파탐의 단맛과 비슷합니다. 그러나 후자와 달리 Acesulfame K의 단맛은 즉시 느껴지 며 오랫동안 혀에 머 무르지 않습니다.

식품 첨가물 E950은 지난 세기 후반부터 알려져 있으며 지난 15 년 동안 식품 생산에 공식적으로 사용되었습니다.

Acesulfame Potassium은 화학식 C의 백색 분말입니다.4H4크노4물에 잘 녹습니다. E950은 아세토 아세트산의 유도체와 아미노 술폰산 유도체의 화학 반응에 의해 생성됩니다. 이식이 보충제를 만드는 다른 방법이 있으며, 모두 화학적입니다.

Acesulfame K는 아스파탐 (Aspartame) 또는 수크랄로스 (Sucalose)와 같은 다른 유사한 당질 대체물과 함께 일반적으로 사용됩니다. 설탕 대용 물의 혼합물의 총 단맛은 각 성분마다 따로 높다. 또한, 감미료의 혼합물은 설탕의 맛을보다 정확하게 전달합니다.

아 세설 팜 칼륨, E950 - 신체에 미치는 영향, 해를 끼치거나 유익합니까?

아 세설 팜 칼륨은 건강에 해를 끼치나요? 첫째, 식품 첨가물 E950의 이점. 물론이 물질의 중요한 단맛에 있습니다. 설탕 함량이 낮거나 전혀없는 저칼로리 식품을 생산할 수 있습니다. 이러한 제품은 당뇨병을 앓고 있거나 과체중에 문제가있는 사람들에게 중요합니다. 아 세설 팜 칼륨은 또한 우식증을 유발하지 않는다는 사실로부터 이익을 얻습니다.

주기적으로 언론에는 Acesulfame 칼륨이 몸에 해를 끼쳤다는 메시지가 있습니다. 이 물질은 발암 물질이며 암의 출현을 유발하므로 해를 입힐 수 있다는 주장이 있습니다. 그러나 동시에 수많은 동물 연구에 따르면 아 세설 팜 칼륨은 건강에 해를 끼치 지 않으며 알레르겐과 발암 물질의 특성을 나타내지 않으며 암 문제의 원인이되지 못한다고합니다.

E950 보충 교재는 신진 대사에 관여하지 않으며, 흡수되지 않으며, 내장 기관에서 축적되지 않으며, 체내에서 변하지 않게 배설됩니다. 아 세설 팜 칼륨의 최대 무해 일일 투여 량은 체중 kg 당 15mg입니다.

상기에 기초하여, 아 세설 팜 K는 단독으로 또는 다른 당질 대체물과 함께 사용될 수있는 비 유해성 물질 인 것으로 고려된다. 지금까지 아 세설 팜 칼륨이 인체에 해를 입힌 것에 대한 신뢰할만한 데이터는 없습니다. 그러나 상대적인 참신함과 불충분 한 지식으로 인해, E950 첨가제는 조건부로 안전한 E- 첨가제 그룹에 기인해야합니다.

식품 보조제 E950, 아 세설 팜 K - 식품에 사용

아 세설 팜 칼륨은 음식에서 설탕을 대체하여 저 칼로리로 만듭니다. 이 능력은 식품 산업에서의 그의 상당한 요구를 설명합니다. 아 세설 팜 K의 사용은 청량 음료의 일부로 미국에서 시작되었습니다. 현재 식품 첨가물 E950은 전 세계에 분포되어 있으며 과자, 츄잉껌, 청량 음료, 냉장 및 냉동 디저트, 유제품, 제빵 제품, 주류, 시럽, 단 토핑 및 필러 등으로 구성됩니다.

이 물질은 분말 형태와 용해 상태 모두 안정한 화합물이며 산성 매질에서 구조와 성질을 변화시키지 않으며 저온 살균을 목적으로 가열하면됩니다. Acesulfame K는 열처리 중에 제품의 단맛을 유지할 수있게 해주 며, 이는 쿠키 또는 사탕과 같은 제품 생산에 매우 중요합니다. 아 세설 팜 칼륨은 장시간 단맛을 유지하여 저장 수명을 연장시킵니다. 식품 첨가물 E950은 또한 청량 음료와 같은 산성 화제가있는 제품에서 안정적입니다.

Acesulfame 칼륨 - 적용되는 곳은 무엇입니까?

Acelsufam 칼륨, Acesulfame K 또는 식품 보충제 E950은 많은 국가에서 식품 산업에 사용되는 합성 물질로 제조 된 감미료입니다. 설탕의 단맛은 200 배이며, 칼로리가 낮고, 충치가 발생하지 않습니다.

설탕 함량이 낮은 제품 또는 설탕이 함유되지 않은 제품에 사용됩니다. 과체중으로 고통받는 사람들뿐만 아니라 당뇨병 환자들에게 요구하십시오.

Acesulfame 칼륨 - 그것은 무엇입니까?

Acesulfame 칼륨은 가루 백색 물질로 20 세기 후반에 학자 Carlos Claus에 의해 발견되었습니다. 저 칼로리 보충제가 식품 업계에서 인기를 얻은 이유가되었습니다.

가장 자연스러운 단맛을 제공하는 자당과 아스파탐과 함께 아 세설 팜은 15 년 이상 사용되어 왔습니다. 아스파탐과 마찬가지로 일반 설탕보다 200 배 더 달콤하지만 첫 번째와는 달리 아 세설 팜은 즉석 달콤한 맛을 내며 짧은 시간 지속됩니다.

갑상선 및 TSH, T3 및 T4 호르몬 수준의 장애로 인한 문제는 종종 치명적인 갑상선 기능 저하 또는 갑상선 기능 저하와 같은 심각한 결과를 초래할 수 있습니다. 그러나 내분비 학자 인 알렉산더 아메 토프 (Alexoc Ametov)는 집에서도 갑상선을 치료하는 것이 쉽다는 것을 확신합니다. 마실 필요가 있습니다. 자세히보기»

감미료 E950의 범위

20 세기 말, Acesulfame K는 탄산 음료에서 단맛을 내기 위해 사용되었습니다. 그 후, 그것은 껌에 사용되기 시작했습니다.

오늘 감미료 Acesulfame 칼륨 :

  • 식품 생산에 널리 사용됩니다.
  • 또한 약제 및 화장품 분야에서 특정 의약품, 치약 등을 달기 위해 사용됩니다.

그 이유는 낮은 칼로리 함량, 물 용해도 및 열처리 저항 때문입니다. Acesulfame 칼륨은 그런 제품에서 찾아 낼 수있다 :

  • 저칼로리 또는 설탕이없는 과자;
  • 잼, 보존 식품, 봉납;
  • 츄잉 껌;
  • 규정 식 빵집 제품;
  • 유제품;
  • 무 알코올 달콤한 음료, 저 알코올 음료;
  • 과일, 야채, 생선 보존 식품, 생선 마리 네이드;
  • 아침 시리얼;
  • 규정 식 보충 교재;
  • 소스와 겨자;
  • 통조림 과일뿐만 아니라 저칼로리 과일 및 채소.

Acesulfame Potassium은 신체에 어떤 영향을 줍니까?

감미료 Acesulfame K는 안전한 첨가제로 간주되어 전 세계 여러 나라에서 사용되고 있습니다. 시험 결과 매일의 기준을 지키면 아 세설 팜 칼륨이 신체에 긍정적 인 영향을 미친다는 사실이 입증되었습니다.

이 감미료 :

  • 몸에 축적되지 않습니다.
  • 신진 대사 과정에 참여하지 않습니다.
  • 신장으로 쉽고 빠르게 배설됩니다.
  • 충치를 일으키지 않습니다.

하세 아 세설 파마 K

이 감미료의 많은 유용한 특성에도 불구하고 신체에 미치는 해로운 영향에 대해 오랫동안 논의가 진행되고 있습니다. Acesulfame K에 맞서 싸우는 사람들은 심혈관 질환을 일으키고 신체의 악성 종양을 일으킬 수 있다고 주장합니다.

그러나이 감미료에 대한 연구는 10 년 이상 동안 진행되어 왔으며 그 반대 개념을 제시합니다. Acesulfame 칼륨은 신체에 해를 끼치 지 않습니다. 신체에 실제로 위험 할 수있는 유일한 예외는 허용 기준을 준수하지 않는 것입니다.

허용되는 요금

세계 보건기구 (World Health Organization)가 정한 일일 비율은 체중 kg 당 15mg입니다. 이 표준을 500 번 초과하면 인체에 유독 할 수 있습니다.

아 세설 팜 칼륨은 암 위험을 증가 시킵니까?

일부 설탕 대체제에 대한 연구가 그리 성공적이지 않았기 때문에 E950 설탕 대체물에 대한 소비자의 신중한 태도는 이해할 만하다. 예를 들어, 유명한 설탕 대체 사카린을 사용하는 설치류에 대한 실험은 암 사용과 관련이 있음을 증명했습니다.

그럼에도 불구하고,이 데이터는 오랫동안 논박되어왔다. 그러나 이것은 합성 감미료 주위에 공포감을 유발할뿐만 아니라 텔레비전과 월드 와이드 웹에 빠르게 퍼지는 충격적인 뉴스의 물결을 일으킬 정도로 충분히 있습니다.

Acesulfame 칼륨에 관해서는, 설치류에서 2005 년에 실시 된 연구에 의하면 허용되는 규범이 준수된다면이 당질 대체물은 신체의 암세포의 외관을 유발하지 않는다는 것이 밝혀졌습니다.

식품 첨가제

영양 보충제는 종종 많은 식품에 사용됩니다. 건강을 지키려면 구입 한 제품의 성분을 확인하고 E-nis가 있으면 식품 첨가물 표에서 확인하십시오.

황색 범주의 식품 첨가물이있는 제품은 알레르기 반응을 일으키고 암이 발생할 수 있기 때문에 피해야합니다.

일부 표에서는 식품 첨가물의 유해한 영향을 범주별로 나누었습니다.

  • 특히 위험합니다.
  • 위험;
  • 발암 성;
  • 금지 된;
  • 의심스러운;
  • 위장이 괴롭다.
  • 창자를 일으키는 원인이된다;
  • 어린이에게 위험합니다.

그런 식탁으로 무장하면 건강과 친척의 건강을 해칠 염려없이 안전하게 물건을 구입할 수 있습니다.

혈당 및 인슐린에 대한 감미료의 영향

다른 감미료는 인슐린 수치와 혈당 수치에 여러 가지 영향을 미칩니다. 예를 들어, 천연 감미료 과당은 혈당을 증가 시키지만 정상보다 3 배 느리고 인슐린의 날카로운 점프를 유발하지 않으므로 당뇨병 환자에게 권장됩니다.

섭취시 소르비톨과 자일리톨은 혈액에서 인슐린의 성장을 거의 유발하지 않습니다. 스테비아 (Stevia)는 동료들 사이에서 가장 유용하며, 혈당 수치를 정상 수준으로 낮춘 다음 쇠퇴가 발생하지 않습니다.

아이들에 대한 감미료의 영향

아이들은 과자를 아주 많이 사랑하고 다량으로 자주 먹습니다. 따라서 당분과 설탕 대용 물의 높은 소비는 물론 아동의 건강에 악영향을 미친다.

그리고 대다수의 설탕 대용 물은 일반적으로 아이들에게 금지되어 있습니다. 따라서 어린이를위한 일반 막대를 사기 전에 성분을 확인하고 단맛이있는 식품 첨가물을 유해한 첨가물 표를 확인하는 것이 좋습니다.

설탕에 대한 자연 대안

천연 감미료 중에는 다음과 같은 것들이 있습니다.

  1. 과당은 절대 무해한 감미료이며 면역 체계를 강화시켜 주며 당뇨병 환자에게는 소량으로 허용됩니다. 단점 중 - 칼로리가 매우 높습니다.
  2. 소르비톨은 또한 당뇨병에서 허용되며, choleretic, 완하 효과가 있습니다. 그것은 금속 맛이있다.
  3. 자일리톨은 당뇨병에서 허용되며 단맛은 설탕과 거의 동일합니다. 구강 내 박테리아의 증식을 방지하는 성질로 인해, 페이스트, 구강 세정제, 껌에 널리 사용됩니다.
  4. 스테비아 - 저칼로리 감미료는 치유력이 있습니다. 그것은 혈액에 설탕의 양을 줄이므로 당뇨병 환자에게 적합합니다. Stevia는 열 효과에 저항하기 때문에 베이킹에 사용할 수 있습니다.

설탕에 인공 대안

인공 감미료 :

  1. 수크랄로스는 저칼로리 감미료이며 혈당 수치에는 영향을 미치지 않으며 보통 설탕보다 600 배 더 달콤합니다.
  2. 아스파탐은 설탕에 비해 200 칼로리 감미로운 저 칼로리입니다. 고온에서는 유해 물질의 방출로 분해되므로 내용물이 가열 될 수 없습니다.
  3. 사카린은 또한 칼로리가 없으며 설탕보다 450 배 더 달콤하며 쓴 맛이납니다.
  4. 아 세설 팜 칼륨 - 칼로리가 없으며 설탕보다 200 배 더 단맛이납니다. 열처리 될 수 있습니다.
  5. Cyclamate - 저 칼로리, 설탕보다 30 배 더 단맛. 대부분 사카린과 함께 식품에 사용됩니다.

Acesulfame K는 합성 감미료 그룹에 속합니다.

  • 그것은 절대적으로 안전합니다.
  • 많은 국가에서 승인되었습니다.
  • 학문은 몸에 무해하다는 것을 입증했습니다.
  • 그것은 설탕의 단맛의 200 배이며 가열하면 완전히 무해합니다.

그래서 Acesulfame K는 음료에서 통조림 식품으로 끝나는 수많은 제품에서 볼 수 있습니다. 이 감미료의 음식에있는 사용은 중량이 초과 된 사람들뿐만 아니라 당뇨병 환자에게 권장됩니다.

E950과 E951 감미료는 건강에 위험합니까?

E950과 E951 감미료는 건강에 위험합니까?

  1. 사이트 첨가제로 이동하십시오. 아니요, 관심있는 보완책을 찾아보십시오. 결론을 직접 도출 할 수도 있고 사이트 작성자의 의견을 수락 할 수도 있습니다.
    그들은 E950을 저 위험으로, E951을 중간 위험으로 분류합니다.
  2. E-950 Safe-Acesulfame 칼륨. E-951 세이프 아스파탐.

  • 자연 식품을 먹는 것이 좋으며 음료와 함께 칩을 먹는 것이 낫다.

  • 나는 인터넷에서 보았다, 나는 공유한다 :
    Acesulfame Potassium은 E-950 코드로 등록 된식이 보충제입니다. E-950은 자당보다 200 배 더 달콤합니다. 청량 음료에서 아스파탐 (aspartame)이 함유 된 아 세설 팜 칼륨이 널리 사용됩니다.
    Acesulfame 칼륨은 오래 동안 저장되고, 알레르기 반응을 일으키지 않으며 열량이 아니다.
    그것은 심장 혈관계를 손상시키는 메틸 에스테르와 asparogenic acid를 함유하고 있습니다. 그것은 신경계에 자극 효과가 있으며, 시간이 지남에 따라 중독 될 수 있습니다. 아 세설 팜은 잘 녹지 않는다.
    이 감미료가 함유 된 제품은 어린이, 임신 수유 여성에게는 권장하지 않습니다.
    안전한 용량 - 하루에 1g 이하.

    아스파탐을 마시면 갈증이 풀리지 않습니다. 타액은 구강 점막에서 설탕 아스파탐의 잔해를 심하게 제거하므로 입안에서이 음료를 먹은 후에는 음료의 새로운 부분을 제거하기를 원한다는 불쾌한 감정이 있습니다. 이것은 소비자에게는 좋지 않지만 그러한 액체 제조업체에게는 좋습니다. 자주 광고되는 소다로 갈증을 풀려고하지 마십시오. 일반 탄산 음료를 마셔야합니다.
    최근 미국의 일부 국가에서는 감미료, 특히 아스파탐과 관련하여 많은주의를 기울이고 있습니다.
    수행 된 독립적 인 연구 (모든 맞춤 연구에서 이것은 물론 확인되지 않았습니다)는 인체 및 동물에 대한 아스파탐의 장기적인 사용에 대한 부정적인 영향을 나타냅니다. 대다수의 독립적 인 전문가들은 아스파테임의 장기간 사용이 두통, 편두통, 이명, 알레르기, 우울증, 불면증, 심지어 뇌암을 유발할 수 있음을 확인합니다.
    체중 감량을 목적으로 과체중으로 고통받는 사람들이 아스파탐을 사용하면 앞으로 반대 효과와 더 큰 체중 증가가 발생할 수 있습니다.
    아스파탐에는 거의 모든 청량 음료와 탄산 음료가 들어 있으며 특히 유통 기한이 오래갑니다.

  • 아 세설 팜 K (E950)
    칼로리없는 감미료는 1967 년에 열었습니다.
    상대적 단맛 : 설탕보다 130,200 배 더 달콤합니다.
    신진 대사 : 몸에 흡수되지 않고 신장에 의해 배설되지 않습니다.
    특성 : 설탕을 식품 및 음료에서 아 세설 팜 K로 대체하면 칼로리 함량을 현저하게 줄일 수 있습니다. 입안에 단맛이 빠르게 나타납니다. 그것은 식품의 준비 및 가공에서 긴 보관 수명과 높은 안정성을 가지고 있습니다. 열 안정성, 따라서 조리 및 베이킹에 적합합니다. 충치의 형성에 기여하지 않습니다. 당뇨병 환자에게 보여집니다. 다른 강렬한 감미료와 함께 아스파탐과 함께 시너지 효과가 좋습니다.
    적용 분야 : - 탄산 및 탄산 음료
    - 과일 시럽, - 마른 음료, - 뜨거운 음료
    - 테이블 감미료, 유제품, 아이스크림
    - 디저트, 젤라틴, - 통조림 과일, 젤리
    - 베이킹과 패스트리 - 츄잉껌
    - 피클, 치약, 약학.
    보안 :
    이 제품에 대한 수많은 실험과 연구 결과, 신체에 해로운 영향은 발견되지 않았습니다.
    조건 :
    Acesulfame K는 미국, 영국, 프랑스, ​​벨기에, 네덜란드, 독일, 스위스, 이탈리아, 오스트리아, 덴마크, 스웨덴, 노르웨이, 호주, 러시아 등 거의 50 개국에서 승인되었습니다. Acesulfame은 다른 나라에서도 승인 될 것으로 예상됩니다.
    Acesulfame K는 세계 보건기구 (WHO)의 식품 첨가물 공동 전문가위원회 (JECFA)의 승인을 받았습니다.
    허용 일일 복용량 :
    아 세설 팜 K의 1 일 허용 섭취량 (ADI)은 체중 1 kg 당 15 mg으로 정했다 (JECFA). ADI의 이러한 규범은 러시아 연방 보건부 (Ministry of Health)에서 승인 및 채택됩니다.

    인공 감미료 아스파탐 E951 또는 nutrosvit, 식품 첨가물 브랜드 Eagle and Spoonful, 유전자 변형 생물체를 사용하여 얻음. 아스파탐은 아스파르트 산과 페닐알라닌의 두 가지 아미노산만으로 구성된 달콤한 펩티드입니다. 1990 년 생산량은 1 만톤을 넘어 섰다. 그러나 자원 봉사자를 대상으로 테스트 한 결과, 아스파탐은 뇌 화학, 행동 반응을 변화시키고 지능을 저하시킬 수 있기 때문에 달콤한 독이라고 불리기 시작했습니다. tc "인공 감미료 아스파탐 E951 또는 nutrovit, Egel and Spoonful, 유전자 변형 생물체를 사용하여 얻음. 아스파탐은 아스파르트 산과 페닐알라닌의 두 가지 아미노산만으로 구성된 달콤한 펩티드이며, 1990 년 생산량이 10,000 톤을 초과했습니다. 그러나 자원 봉사자를 대상으로 시험 한 결과, 아스파탐은 뇌 화학, 행동 반응을 변화시키고 지능을 저하시킬 수있는 달콤한 독이라고 불 렸습니다. "라고 밝혔습니다. 영양 보충제의 소비자로부터 수천 건의 불만이보고되었으며, 그 중 80 %가 아스파탐으로보고되었습니다. 따라서 미국 시장 (심지어 희귀 한 경우)에서도이 제품은 금지되어 있습니다. 매년 식품 첨가물의 소비자로부터 수천 건의 불만이 접수되며, 그 중 80 %는 아스파탐에 대한 것입니다. 이 제품은 명확하게 표시되어 있습니다. 유럽에서 nutrosvit는 매우 위험한 물질로 간주되며, 아기 음식에 대한 사용이 제한적이며 완전히 금지되어 있습니다. 유럽에서 nutrosvit는 매우 위험한 물질로 간주되며, 아기 음식에 대한 사용이 제한적이며 완전히 금지되어 있습니다. 아스파탐은 건강과 심지어 삶의 위험에 대한 명백한 증거가 상대적으로 많은 유일한 유전자 조작 식품입니다. 연구에 따르면 액체 음료, 탄산 음료에 녹을 때 특히 해롭다는 것이 밝혀졌습니다. 아스파탐 중독은 의식 상실, 현기증, 발진, 발작, 관절 통증, 청력 상실을 일으 킵니다. 그것은 뇌종양, 간질, 파킨슨 병과 알츠하이머 병, 당뇨병, 사망을 유발할 수 있습니다. 아스파탐 중독으로 의식 상실, 현기증, 발진, 발작, 관절 통증

  • 그래서 생각하면 살아가는 것이 위험합니다. 당뇨병이 있습니까?

  • 건강을 위해, 모든 것이 너무 위험해서 곧 묘지에서 출산 할 것입니다.

    아 세설 팜 칼륨 (E950)

    Acesulfame 칼륨 또는 식품 보충제 E950 - 식품 생산에 널리 알려진 물질. 그것은 특징적인 단맛과 칼로리의 거의 완전한 부족이 특징입니다. 이 때문에이 보충 교재는식이 요법 소다, 0 칼로리 껌,식이 요법 및 운동 영양제 제조사들 사이에서 매우 인기가있었습니다. 화학자, 의사 및 생물 학자에 의해 수행 된 연구는 그 물질이 인위적으로 유해한 불순물의 함량뿐만 아니라 그 합성 기원으로 인하여 인간에게 심각한 위해 나 위험을 나타내지 않는다는 것을 보여 주었고, 일반적으로 인정 된 세계 분류에서 저지방 식품 첨가물 유형 평균 위험 수준.

    아 세설 팜 칼륨의 화학적 성질

    처음으로이 요소는 지난 세기의 70 년대 말 독일의 과학자들에 의해 발견되었습니다. 대부분 첨가제의 제조는 두 가지 산의 유도체 인 아세토 아세트산과 아미노 술폰산의 화학 반응 중에 발생하지만 다른 방법이 있습니다.
    식품 보충제 E950은 미세 입자 또는 흰색 결정처럼 보입니다. 그것은 물에 대한 용해도는 높지만 알콜에는 덜 용해됩니다. 맛 - 달콤한 발음. 다량으로, 물질은 쓴맛이나 뒷맛이 특징적이다. 이 때문에, 그것은 순전히 다른 형태의 감미료와 결합 된 순수한 형태로 사용되지 않습니다 : 수크랄로스 또는 아스파탐. 물질의 혼합물에서 일반 설탕의 맛보다 더 맛을냅니다.

    단맛의 측면에서 아 세설 팜 칼륨은 설탕보다 150 ~ 200 배나 달콤하며 아스파탐만큼 달콤합니다. 사카린과 수크랄로스는 각각 물질의 2 배와 4 배의 물질입니다.

    첨가제는 고온에 강하므로 오래 보관 가능한 제품에 자주 사용됩니다. 녹는 점은 섭씨 225도입니다.

    용융 과정에서 물질은 더 단순한 원소로 분해됩니다. Acesulfame 칼륨은 또한 산성 환경에 저항력이 있으며, 이것이 청량 음료에 첨가되는 이유입니다.

    업계에서 첨가물의 사용

    다양한 산업 분야에서 사용되는 주요 특성은 단맛입니다. 감미료로서 E950은 설탕을 대체합니다. 훨씬 단맛이지만 칼로리는 적습니다.

    그것의 효력은 맛과 방향의 증강 인자로보다 적게 발음됩니다 -이 점에서 그것은 때로는 품질이 좋지 않을 수있는 성분의 자연적인 맛을 가리기 위해 사용됩니다.

    주요 적용 범위 - 식품 제조.

    그것은 설탕 대체물 및 풍미 증진제로서 다음의 생산에 사용됩니다 :

    • 껌;
    • 과자 : 잼, 잼, 마멀레이드, 당뇨병 환자를위한 과자, 아이스크림;
    • 유제품;
    • 말린 과일;
    • 공상 및 밀가루 빵집 제품;
    • 아침 시리얼;
    • 생물학적 활성 식품 첨가물;
    • 아이스크림을위한 와플과 콘;
    • 과일, 야채 및 생선 보존 식품;
    • 무알콜 탄산 음료, 주스, 유제품 음료.

    고온에서의 맛을 유지하는 능력은 다양한 쿠키, 케이크 및 과자의 제조에 사용하기에 편리합니다.

    알콜 성 제품에서 첨가제도 발견되며, 이는 사이다, 와인 및 알코올성 음료에 15 % 이하의 에틸 알콜 함량으로 첨가됩니다.

    간식, 크래커, 건조 스프 및 으깬 감자와 같은 다양한 패스트 푸드뿐만 아니라 저장 소스 및 마리 네이드는 다른 합성 감미료와 함께이 물질을 함유 할 수 있습니다.

    식품 외에도 E950 첨가제는 특정 위생 제품, 특히 치약 및 구강 세정제의 제조에 사용되는 것을 발견했습니다.

    일부 약제는이 감미료를 조성물에 함유 할 수 있습니다. 다양한 씹을 수있는 정제, 당의정 및 시럽의 맛을 개선하기 위해 첨가됩니다.

    인체에 대한 물질 사용의 효과

    1998 년 이후 유럽 연합, 우크라이나, 러시아, 미국의 대부분의 주에서는 제한없이 식품에 감미료를 사용할 수있게되었습니다. 이 시간까지, 화학자와 생물 학자들은 물질과 그 특성을 연구 한 결과 인간에게 상대적으로 안전하다는 결론을 내렸다.

    아 세설 팜 칼륨의 표준 섭취량은 성인 건강한 사람의 체중 1kg 당 15mg입니다. 이 양은 건강에 거의 해를 끼치 지 않습니다. 영양 보충제는 1 시간 반 이내에 몸에 의해 분해되고 콩팥에서 배설되며 신진 대사 과정에 참여하지 않고 신체의 장기, 조직 및 세포에 축적되지 않습니다. 설탕과 달리이 물질은 충치의 출현에 기여하지 않습니다.

    2005 년 실험용 쥐를 사용한 실험 결과 보충제를 섭취해도 동물의 악성 종양이 나타나지 않았다. 그때까지 아 세설 팜 칼륨이 발암 물질이라는 정보가 있었지만 확인되지 않았습니다.

    일부 전문가들은 인체에 대한 E950 보충제의 독특한 이점에 대해서도 이야기합니다. 왜냐하면 낮은 칼로리 함량과 우수한 단맛으로 인해 당뇨병 환자와 비만 환자의 설탕 대체제가 될 수 있기 때문입니다.

    아스파탐과 함께 아 세설 팜 칼륨은 만성 피로, 과민, 메스꺼움, 약점, 관절 통증 및 간질 발병을 유발하므로 위험합니다. 과학적 연구는 아직이 데이터를 확인하지 못했습니다.

    모든 합성 식품 첨가물과 마찬가지로, 아 세설 팜 칼륨은 식품에 사용되는 적과 지지자를 모두 가지고 있습니다. 첫 번째 실험실에서 인위적인 방법으로 얻은 물질은 인체에 인위적으로 도입되어 인체에 이물질이며 따라서 위험합니다. 때로는 심지어 첨가제의 발암성에 관해서조차 올지도 모르지만, 과학은이 관점에 대한 공식적인 확인이 없다.

    E950 감미료 사용의 지지자는 설탕보다 덜 유해하다는 점을 강조합니다. 아 세설 팜 칼륨은 비만을 유발하지 않으며, 당뇨병 환자에게는 금지되어 있지 않으며, 충치의 출현과 발전에 기여하지 않습니다. 이 정보가 어떤 식 으로든 논박되지는 않지만 제조업체는 E950 식품 첨가물을 과자, 음료, 츄잉껌, 디저트, 유제품, 소스 및 간식과 같은 여러 식품의 성분으로 사용합니다.

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