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다이어트 9 표 : 제 2 형 당뇨병, 식탁, 메뉴로 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것

다이어트 표 9는 제 2 형 당뇨병을 위해 처방되며, 덜 자주 첫 번째. 이 다이어트의 임무는 사람이 섭취하는 물질의 양을 조절하고 인슐린 생산을 안정시키는 것입니다.

두 번째 유형의 당뇨 이외에, 그러한 영양은 인슐린의 안정화와 관련이없는 많은 다른 질병에서 처방 될 수 있습니다.

제 2 형 당뇨병 환자를위한 다이어트 테이블 9

이 표의 주요 요구 사항은 필수 비타민과 미량 원소로 가득차있는 음식이 가능한 한 건강 해지는 것입니다. 다른 한편으로, 빠른 탄수화물, 유해한 정제 지방 등을 제한하고 제거하는 것이 필요합니다. 하지만 먼저 일을 먼저하십시오.

  • 표 규칙 №9는 부분적인 식사를 의미합니다. 1 회 식사는 250-300 그램으로 구성됩니다. 리셉션 간격은 3 시간입니다. 음식이 여섯 배나되도록 메뉴를 만드십시오.
  • 일일 칼로리 섭취량은 약 2300 칼로리입니다. 질병 및 환자의 체중에 따라이 금액은 다를 수 있습니다.
  • 다이어트 9 테이블의 특징은 인슐린 점프를 유발하기 때문에 탄수화물의 제한입니다. 그러나 완전히 배제 할 수는 없으므로 당일에 식단에 300 그램 이상의 탄수화물이 함유되지 않도록해야합니다. 우리는 복잡한 탄수화물에 대해 이야기하고 있습니다 : 곡물, 채소 및 과일.
  • 100g의 단백질 - 이것은식이 요법의 표준입니다. 이 양은 동물과 식물성 단백질을 매일 식단의 50 %의 최적 비율로 포함합니다.
  • 지방은 하루에 80g의 양으로 섭취해야하며, 1/3은 식물성 지방입니다.
  • 설탕과 모든 식단의 식단에서 제외하십시오. 최상의 설탕 대체품을 선택하려면 의사와 상담하십시오.
  • 소금의 양은 하루에 10-12g으로 제한됩니다.
  • 그것은 매운, 소금에 절인, 훈제, 절인, 튀김을 엄격하게 금합니다. 그리고 콜레스테롤이 많이 들어있는 모든 음식.
  • 알코올이 함유 된 음료는 제외합니다.
  • 비타민과 미네랄로 신선한 채소와 과일, 건강식 시리얼, 건강한 장미 엉덩이와 허브를 매일 먹습니다.

다이어트 9 테이블 - 할 수있는 것, 할 수없는 것 (테이블)

그것은 다이어트 9 테이블에 매우 제한된 음식 인 것처럼 보일 수 있습니다. 우리 모두가 먹었던 모든 단 음식과 일부 음식은 금지되어 있기 때문에 한편으로 이것은 사실입니다. 그러나 당신이 다른면에서 보면, 많은 곡물, 많은 야채와 과일, 유제품, 다양한 종류의 고기, 가금류, 생선을 먹을 수 있습니다.

다이어트 9

다이어트 9는 경증 및 중등도 당뇨병 치료를 위해 소비에트 영양 학자 미하일 페츠너 (Mikhail Pevzner)가 개발 한 의료 영양 시스템 (치료 테이블)입니다. 이 치료 표의 수정은 심한 당뇨병 환자 및 비만과 탄수화물 대사 장애가있는 환자에게 시행되었다. 당뇨병에서식이 요법 9를 사용하기위한 조건은 정상이거나 약간 과체중이고 인슐린 투여가 약간 필요합니다 (계획에 따라 하루에 0 ~ 30 개 단위). 또한,이 식단은 관절염, 류마티즘, 기관지 천식, 알레르기 질환, 체질 감염에 사용할 수 있습니다. 다이어트 9의 목적은 신체에서 탄수화물의 정상적인 신진 대사를 달성하여 혈당 강하 요법의 선택을위한 최적 조건을 제공하는 것입니다. 또한 다이어트 표 9는 지방 대사 및 물 - 전해질 상태의 교정에 기여합니다. 따라서식이 요법 9를 사용하면 혈당, 콜레스테롤 수치를 정상 수준으로 유지하고 혈압과 부종을 줄일 수 있습니다.

다이어트 테이블 9의 기본 원칙

다이어트 9는 적당히 저 칼로리입니다. 하루 총계는 1900-2300 칼로리를 권장합니다. 에너지 가치는 주로 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물과 동물성 지방 때문에 제한됩니다. 또한 복합 탄수화물 및 식물성 지방의 소비를 줄이는 것이 좋습니다. 식이 요법에 포함 된 단백질은 제한되지 않으며, 그 양은 연령 기준 및 관련 질병에 해당합니다. 총 약 100 그램의 단백질, 80 그램의 지방, 300 그램의 탄수화물, 10-12 그램의 소금 및 1.5 리터의 물을 하루에 식품으로 사용할 수 있습니다. 요리 할 때 구이, 볶음, 볶지에 우선권을 주어야합니다. 달콤한 요리 준비를 위해 감미료를 사용할 수 있습니다. 자일리톨, 소르비톨, 사카린, 아스파탐, 사이클로 메이트, 스테비아 및 다른 음식 감미료가 현재 사용되고 있습니다. 음식은 하루에 5-6 번씩 소량 섭취합니다. 환자가 인슐린을 사용하지 않으면 각 식사는 탄수화물의 양과 거의 같아야합니다. 인슐린을 처방하는 경우 단기간 인슐린 투여 량의 변화와 함께 탄수화물의 양이 변할 수 있습니다. 식이 요법 9의 식품에는 추출물, 콜레스테롤 및 비타민,식이 섬유, 지방성 물질의 최대 함량이 있어야합니다.

무엇을 먹고 다이어트하지 않는 것은 테이블 9

이 음식 체계를 위해, 탄수화물이 낮은 음식이 가장 좋습니다. 곡물 제품 중에는 호밀, 단백질 밀, 단백질 밀기울, 2 등급 밀의 밀, 보리, 메밀, 보리, 밀, 귀리 등이 정상적인 탄수화물 범위 내에 들어 있습니다. 다이어트 9에 의해 승인 된 육류 및 생선 제품은 희박한 고기, 토끼, 닭고기, 쇠고기 젤리, 마른 햄, 의사 소시지, 삶은 구운 형태의 마른 생선, 소량의 담가 진 청어입니다. 양배추, 양상추, 호박, 호박, 오이, 토마토, 가지 등 저칼로리 야채가 특히 야채에 권장됩니다. 다이어트 9, 감자, 당근, 사탕무, 녹색 완두콩에서 탄수화물 섭취를 고려하십시오. 과일과 딸기는 설탕이없는 설탕에 절인 설탕에 절인 과일 (250 ml / 일)을 권장합니다. 유제품은 저지방 및 무설탕 만 사용할 수 있습니다. 사우어 크림은 매우 제한되어 있습니다.

다이어트 9에 따르면, 간단한 탄수화물, 동물성 지방이 풍부한 식품은 금지되어 있습니다. 풍부하고 달콤한 밀가루 제품, 지방이 많은 고기, 거위, 오리, 지방 햄, 훈제 소시지, 통조림 고기는 먹을 수 없습니다. 과일은 포도, 건포도, 날짜, 무화과, 말린 살구, 자두, 바나나, 설탕, 꿀, 잼, 사탕, 아이스크림과 같은 간단한 탄수화물이 풍부한 것은 권장하지 않습니다. 과일 주스, 달콤한 레모네이드는 마실 수 없습니다. 이전에 내분비 학자들은 양질의 양질의 거친 밀, 쌀, 파스타를 완전히 버리라고 조언했습니다. 지금까지 식품에서 이러한 제품의 사용은 소량으로 허용되는 것으로 간주됩니다.

주간 다이어트 메뉴 9

소비에트 영양 학자들에 의해 개발 된 식단에 대한 주 메뉴 샘플. 이 메뉴는 당뇨병 환자의 요양원 치료의 조건뿐만 아니라 입원 치료에도 사용되었습니다.

  • 아침 식사 : 메밀 죽, 우유가 든 저지방 코티지 치즈, 커피 음료
  • 점심 식사 : 우유
  • 점심 식사 : 식물성 기름을 넣은 양배추 수프, 우유 소스로 삶은 고기, 과일 젤리
  • 스낵 : 사과
  • 석식 : 삶은 생선, 우유 소스로 구운 것, 양배추 꼬치 구이, 차
  • 취침 시간 : 케 피어
  • 조식 : 보리 죽, 계란, 양배추 샐러드, 커피 음료
  • 점심 식사 : 우유
  • 점심 식사 : 피클, 으깬 감자, 소스의 쇠고기 간, 말린 과일의 설탕에 절인 과일
  • 스낵 : 과일 젤리
  • 저녁 식사 : 양배추 조림, 삶은 닭고기, 차
  • 취침 시간 : 케 피어
  • 아침 식사 : 죽, 우유가 든 저지방 코티지 치즈, 커피 음료
  • 점심 식사 : 젤리
  • 점심 식사 : 채식 수프, 메밀 죽, 삶은 고기, 차
  • 점심 식사 : 배 맛있는
  • 저녁 식사 : 계란, vinaigrette, 차
  • 취침 시간 : 신 우유
  • 아침 식사 : 메밀 죽, 우유가 든 저지방 코티지 치즈, 커피 음료
  • 점심 식사 : kefir
  • 점심 식사 : 식물성 기름이 든 신선한 양배추의 채식 양배추, 우유 소스와 삶은 고기, 설탕에 절인 과일
  • 점심 식사 : 배 맛있는
  • 석식 : 삶은 생선, 우유 소스로 구운 것, 양배추 꼬치 구이, 차
  • 취침 시간 : 케 피어
  • 아침 식사 : 삶은 계란, 감자가없는 vinaigrette, 식물성 기름, 버터, 커피 음료를 곁들임
  • 점심 식사 : 애플
  • 점심 식사 : 완두콩 수프, 김치, 구운 고기, 차
  • 티타임 : 신선한 과일
  • 저녁 : 삶은 닭고기, 야채 푸딩, 차
  • 취침 시간 : 신 우유
  • 아침 식사 : 기장 죽, 의사 소시지, 커피 음료
  • 점심 식사 : 밀 밀기울의 달임
  • 점심 식사 : 생선 스프, 삶은 고기, 으깬 감자, 차
  • 스낵 : 케 피어
  • 저녁 식사 : 우유, 오트밀, 차가있는 저지방 코티지 치즈
  • 취침 시간 : 사과
  • 아침 식사 : 메밀 죽, 삶은 달걀, 커피 음료
  • 점심 식사 : 애플
  • 점심 식사 : 야채 스프, 쇠고기 패티, 보리 죽, 차
  • 스낵 : 우유
  • 석식 : 삶은 생선, 야채 샐러드, 삶은 감자, 차
  • 취침 시간 : 케 피어

다이어트 9에 대한 리뷰

규정 식 9의 검토는 확실히 모순이다. 다이어트 9의 리뷰에서 의사는 과체중이없는 환자와 인슐린을 포함한 올바른 의약품 선택으로 효과가 있음을 확인합니다. 환자들은 매우 영양가가 높고 다양하지만 사용하기에 편한 다이어트를 찾습니다. 당뇨병 환자의식이 요법에 대한 검토에서 과체중이 적은 환자들은 기본 신진 대사가 증가하여 체중이 감소한 것으로 나타났습니다. 이 다이어트는 미량 원소, 비타민,식이 섬유가 풍부하여 하루 동안 좋은 건강과 일하는 능력을 지원합니다.

현재 당뇨병에서식이 요법에 대한 많은 아이디어는 더 이상이 치료 표와 일치하지 않습니다. 당뇨병 환자의 다이어트 9는 쓸데없는 것으로 간주되며, 폴리 클로닉 임상 시험에서 내분비 학자들은 거의 권장하지 않습니다. 그러나,이 힘 체계의 원리의 많은 것은 당뇨병의 현대 규정 식 치료에서 사용된다.

Pevzner의 다이어트 "Table 9"

Pevsner의 "Table 9"다이어트는 당뇨병이있는 사람들을 대상으로합니다. 다이어트를 위반하면 심각한 결과를 초래할 수 있기 때문에 사람들은 끊임없이 식단을 모니터링해야합니다. 당뇨병에 대한 Pevsner "Table 9"식단의 주 메뉴는이 질병의 모든 특징을 고려하여 개발되었습니다.

적응증

  • 모든 당뇨병과 함께
  • 인슐린 투여 량을 선택하고 탄수화물에 대한 내구성을 확립 할 때

모든 Pevzner 다이어트 목록은 당사 웹 사이트의 해당 기사에서 찾을 수 있습니다.

일반적인 권장 사항

  • 식사 - 하루 5-6 회 사이의 탄수화물 총량의 일정한 분포.
  • Pevzner의 다이어트 레시피 9에는 많은 영양소, 비타민 및 미네랄이 포함되어야합니다.
  • 음식 온도는 정상입니다.
  • 칼로리 감소 - 하루 2300 Kkl
  • 요리 가공에 관해서는, 조금 덜 자주 - 삶아서 튀긴 요리에 우선권이 주어져야한다.
  • 매일 식단 번호 9에 대한 메뉴는 설탕과 음식을 완전히 제외해야합니다.
  • 소금의 양은 또한 -12g

제품 표

우리는 가능한 한 무엇이 가능하고 "9 table"식이 관찰되는지를 자세히 설명하는 제품 표를주의를 기울여 제시합니다.

야채 스프, 약한 고기와 생선 국물에 스프, 버섯 국물에 스프

쌀, 국수, 우유 스프와 함께 풍부한 국물에 수프

호밀 빵, 2 등급 및 1 등급 밀가루 빵

생 과자 퍼프 페이스트리

저지방 어류, 가금류 및 육류, 다이어트 소시지 및 소시지, 끓인 혀 및 간

오리, 거위, 지방질 고기, 대부분의 소시지, 훈제 한 고기, 통조림, 생선 보존 식품, 훈제 한 소금에 절인 생선, 캐비아

무 지방 유제품, 신 우유 및 코티지 치즈, 무염 무첨가 치즈, 사워 크림

치즈, 크림, 짠 치즈

가능한 한 노른자 한계

콩과 식물, 메밀, pshenka, 보리, 오트밀

밥, 양질의 거친 밀가루, 파스타

호박, 양배추, 가지, 오이, 토마토, 호박,

감자, 사탕무, 녹색 완두콩, 당근 - 한도

달 콤 하 고 신 품종의 과일과 열매

포도, 건포도, 날짜, 무화과, 바나나


야채 스프와 느슨한 고기와 생선 국물에 수프. 감자와 허용 시리얼을 포함한 버섯 국물에 포함 된 스프도 허용됩니다.

그것은 허용되지 않습니다 : 쌀, 국수, 양질의 거친 국물에 수프, 밀크 스프

빵과 생과자


당뇨병 환자를위한 다이어트 9는식이 요법에서 빵을 줄임으로써 2, 3 학년 밀가루에서 호밀 빵과 빵뿐만 아니라 다른 비 밀가루 제품을 허용합니다.

하실 수 없습니다 : 베이킹과 베이킹 퍼프 페이스 트리

또한 테이블 10의 메뉴를 통해 링크를 읽을 수 있습니다.

고기, 가금류, 생선

제 2 형 당뇨병이있는 Pevzner 테이블 번호 9는 저지방 품종의 생선, 가금류 및 육류뿐만 아니라 다이어트 소시지 및 소세지, 끓인 혀 및 간을 제한된 수량으로 허용합니다.

당신은 할 수 없습니다 : 오리, 거위, 지방질 고기, 대부분의 소시지, 훈제 고기, 통조림, 생선 보존 식품, 훈제 및 계층화 된 생선, 캐비아

우유

사워 우유와 코티지 치즈를 포함한 뚱뚱 무료 유제품. 제한없는 수량의 무염 무균 치즈와 사워 크림 허용

할 수 없다 : 치즈, 크림, 짠 치즈

당뇨병 환자의 표 9에서는 계란 흰자만을 사용할 수 있으며, 최대 제한

곡물

매우 제한된 : 콩, 메밀, 기장, 보리, 오트밀

허용되지 않는 것 : 쌀, 양질의 거친 밀가루와 파스타

야채

당뇨병 환자를위한 9 개의 테이블은 탄수화물의 양을 제한하는 것을 의미하므로,이 규칙에 따라 채소를 사용해야합니다. 샐러드에있는 호박, 양배추, 가지, 오이, 토마토, 호박에있는 낮은 탄수화물 함량. 감자, 사탕무, 녹색 완두콩, 당근에 대한 필요성을 제한하십시오.

허용되지 않음 : 소금에 절인 야채와 절인 야채

과일과 열매

9 식탁은 오직 단 과일과 신맛의 열매만을 허용합니다.

하실 수 없습니다 : 포도, 건포도, 날짜, 무화과, 바나나

그것은 중요합니다! 과자 및 설탕은 완전하게 제외되고, 소르비톨, 사카린 및 크 실리 톨에서만 디저트가 될 수 있습니다

상기 이외에, 예리한, 지방질 소스 (예를 들면 마요네즈)를 제외하고, 단 음료

다이어트 "9 테이블"의 모든 권장 사항을 감안할 때 한 주 동안 메뉴를 만들 수 있습니다. 편의상 doc 형식으로 다운로드 할 수도 있습니다.

다이어트 테이블 9 - 조리법이있는 주 메뉴

치료에서 중요한 것은 적절한 영양입니다. 탄수화물, 지방 및 물 - 소금 대사를 위반하는 사람들은 또한 혈액 내의 포도당 수치를 증가 시키며 생성 된식이 요법 9의 도움을 통해 삶을 편하게 만들 수 있습니다. 이 다이어트 테이블은 당뇨병 퇴치에 효과적인 옵션입니다. 식이 요법의 목표는 콜레스테롤, 혈압, 부종을 낮추기 위해 신체의 정상적인 설탕 양을 달성하는 것입니다.

금주의 메뉴

월요일

  • 아침 식사 : 코티지 치즈와 과일 디저트.
  • 두 번째 아침 식사 : kefir 한 잔.
  • 점심 : 수프, 사워 크림 소스에 삶은 고기.
  • 안전하고 사과.
  • 저녁 식사 : 구운 야채, 이중 보일러에 생선.

화요일

  • 아침 : 메밀은 저녁에 끓는 물로 가득 차 있습니다.
  • 두 번째 아침 식사 : 허브 티.
  • 저녁 : 삶은 달걀을 넣은 채소 수프, 쇠고기 버거, 건포도 절임.
  • 안전, : 양배추 샐러드.
  • 저녁 : 생선 스튜, 오이.

수요일

  • 아침 식사 : 단맛을 들이지 않은 건포도, 콘플레이크 및 우유가 든 죽.
  • 두 번째 아침 식사 : 오렌지.
  • 점심 식사 : 무우, 물고기 커틀릿, 설탕에 절인 과일에서 특이한 okroshka.
  • 스낵 : 스크램블 드 에그.
  • 석식 : 양배추와 치킨 필렛 조림, 샐러리와 당근 샐러드.

목요일

  • 아침 식사 : 단백질, 사과의 오믈렛.
  • 제 2의 아침 식사 : 집에서 만드는 요구르트.
  • 점심 식사 : 귀, 후추, 채소와 닭고기 다진 고기.
  • 스낵 : 커티지 치즈, 당근, 사과 캐서롤.
  • 저녁 식사 : cutlets, 보리, 주스.

금요일

  • 아침 식사 : 코티지 치즈 캐서롤, 우유.
  • 두번째 아침 식사 : 오렌지.
  • 점심 식사 : 보리 죽, 사탕무 샐러드, borsch.
  • 점심 식사 : branf 비스킷과 함께 kefir.
  • 저녁 식사 : 메밀 간, 아스파라거스 샐러드, 콩.

토요일

  • 아침 식사 : 딸기와 코티지 치즈 디저트.
  • 제 2의 아침 식사 : 단맛을 들이지 않는 과일.
  • 점심 식사 : 완두콩 수프, 소금에 절인 양배추에서 샐러드.
  • 점심 식사 : 과일 샐러드.
  • 석식 : 토마토 조림, 삶은 왕새우.

일요일

  • 아침 식사 : 마요네즈, 기장, 치코 리가없는 올리비에.
  • 두 번째 아침 식사 : 사과 소스.
  • 점심 식사 : 크림 스프, 보리, 스팀 커틀릿.
  • 점심 식사 : 따뜻한 우유, 크래커.
  • 저녁 : 쇠고기 굴 라시, 계란, 양배추, 토마토 샐러드.

취침 전, 선택적으로 다음 제품을 선택할 수 있습니다 : 케 피어, 신 우유, 사과.

조리법

두부와 과일 디저트

  • 코티지 치즈 200g;
  • 저지방 사워 크림 2 큰술. l.;
  • 작은 오렌지;
  • 사과;
  • 배;
  • 소수의 블루 베리;
  • 설탕 대용품.

코 티 지 치즈와 사 우 어 크림 믹서 기에서 채찍 질. 오렌지, 배, 사과를 껍질을 벗겨 작은 조각으로 자릅니다. 모든 것을 함께 섞어서 아름다운 꽃병을 넣어 라. 블루 베리를 뿌리십시오.

삶은 고기 사워 크림 소스

  • 닭 고기 200g;
  • 작은 양파;
  • 2 큰술 내가 사워 크림;
  • 1/3 Art. 내가 물;
  • 1 큰술. 내가 밀가루;
  • 약간의 소금;
  • 녹색

가볍게 소금에 절인 물로 필레, 수건 및 끓음을 씻으십시오. 물에서 꺼내서 식힌 다음 중간 크기로 자릅니다. 물로 스튜 냄비에 양파를 넣고 부드러워 질 때까지 끓여 밀가루와 고기를 넣고 가볍게 소금을 짠다. 마침내 사우어 크림과 (증발 한 경우 물)을 첨가합니다. 약 10 분 동안 제품을 끓으십시오. 그린을 놓고 싶다.

당뇨병 쇠고기 버거

  • 송아지 고기 500g;
  • 양파;
  • 러스크;
  • 전분 1 큰술. l.;
  • 닭고기 달걀;
  • 사워 크림 1 위. l.;
  • 올리브 오일 1 큰술. l.;
  • 파슬리;
  • 소금 조금.

송아지 고기의 마른 부분을 선택하고, 필름을 벗겨 내고, 차가운 물로 씻으십시오. 작은 조각으로 잘라 그라인더를 건너 뜁니다. 양파를 갈아 치울 같은 장소에서, 결국 우유에 담근 크루통. 다진 고기가 담긴 그릇에 계란, 소금, 올리브 오일, 사워 크림, 파슬리, 약간의 물을 넣어 육즙이 많은 육즙을 만듭니다.

패티를 만들고 이중 보일러에 넣으십시오. 그런 장치가 없다면 스팀 배스에서 가능합니다 : 팬에 젓가락을 올려 놓을 체를 놓으십시오. 뚜껑을 닫고 약 45 분 동안 요리하십시오. 잠시 후 그들을 넘겨 줘야합니다.

무가당 건포도, 콘플레이크 및 우유와 함께 오트밀

  • 오트밀 100g;
  • 중간 사과;
  • 소수의 건포도;
  • 콘플레이크 50g;
  • 우유 또는 요구르트 0.5 큰술.;
  • 라스베리, 검은 건포도 소수;

귀리와 콘플레이크는 요구르트를 부어 냉장고에서 1 시간 동안 또는 밤새도록 두십시오. 시간이 없다면 아침에 뜨거운 우유를 부을 수 있습니다. 잘게 자르고 사과를 섞고 건포도, 라스베리, 건포도를 더합니다. 아침 식사 준비!

  • 치킨 200g;
  • 무 2 개;
  • 신선한 오이;
  • 토마토;
  • 말린 또는 신선한 사과;
  • 삶은 계란;
  • 사워 크림 50g;
  • 봄 양파;
  • 딜;
  • 1 큰술. 내가 겨자;
  • 레몬 몇 방울.

야채를 씻어서 깔끔한 조각으로 자릅니다. 말린 사과를 끓는 물에 부어 1 시간 방치 한 다음 계란과 고기를 미리 끓여서 큐브로 자르고 노른자와 겨자를 사워 크림으로 문지릅니다. 스튜 냄비에있는 모든 제품을 끓인 물로 식힌다. 잘게 썬 채소를 자르고 okroshka를 넣고 레몬을 넣으십시오. 서 보자.

양배추 조림

  • 양배추 0.4 kg;
  • 치킨 필레 200g;
  • 1 큰술. 내가 토마토 주스 또는 토마토;
  • 당근;
  • 양파;
  • 올리브 오일;
  • 소금과 후추.

차가운 치킨 필렛을 삶아서 작은 조각으로 자른다. 양배추를 세차하고 세세하게 자른다. 스튜 냄비에있는 고기와 결합하십시오. 당근을 미리 씻어서 스트립으로 자른다. 양파는 얇은 고리로 자른다. 올리브 오일, 토마토 주스, 후추, 소금을 넣으십시오. 부드러운 때까지 스튜. 끝에 그린을 추가하십시오.

야채와 채소로 채워진 고추

  • 불가리아 고추 4 개입;
  • 다진 닭고기 300g;
  • 큰 당근;
  • 양파 2 개;
  • 셀러리 뿌리 1 개;
  • 흰 양배추 70g;
  • 올리브 오일 2 큰술. l.;
  • 토마토;
  • 소금, 후추, 딜.

후추에서 줄기와 씨앗을 제거한 후 약 7 분 동안 끓으십시오. 후추가 냉각되는 동안, 충전물이 준비됩니다. 얇은 조각으로 잘라 야채를 껍질. 양배추를 제외한 모든 것을 가볍게 끓인다. 그런 다음 갈가리 찢긴 양배추를 넣고 저온에서 끓여서 때때로 저어줍니다. 전체 질량을 식히고 다진 고기, 소금 및 후추로 섞고 후추를 채우십시오. 넓은 접시에 넣어 토마토 소스를 부어 다음과 같이하십시오.

마른 프라이팬에 얇게 썬 양파와 당근을 약간 말린 다음 토마토를 큐브에 넣으십시오. 모든 것을 저어주고 물을 부어 끓으십시오. 허용 된 향신료, 녹색을 추가하십시오. 그레이비 후추를 부어 30 분 동안 오븐에 넣으십시오. 아름답게 접시에 올려 놓고, 딜을 뿌렸다.

마요네즈없는 올리비에

  • 치킨 필렛 200g;
  • 계란 2 개;
  • 사워 크림 비 지방 3 tbsp. l.;
  • 신선한 오이;
  • 삶은 완두콩 50g;
  • 사과;
  • 셀러리 뿌리 또는 삶은 콜리 플라워;
  • 아마와 참깨.

먼저 닭고기 필레를 삶아 서늘하고 보통 크기의 입방체로 자릅니다. 달걀을 삶아 서늘하고 다른 것들과 함께 큐브로 자르십시오. 사워 크림, 완두콩, 아마와 참깨와 섞는다. 감자 대신 끓인 콜리 플라워를 넣을 수 있습니다. Olivier의이 조리법은 원래와 거의 구별 할 수 없습니다!

식이 테이블 №9

기사의 내용 :

혈당 수치를 줄이기위한 많은 약물에도 불구하고 당뇨병을 위해 처방 된식이 요법 No. 9가 가장 중요합니다. 그리고 질병의 형태와 심각도에 관계없이.

이 치료 표는 "비만"진단이없는 경증 / 중등도의 경증 당뇨병 전문가에게 권장되며 인슐린은 필요하지 않습니다 (또는 소량으로 처방 됨).

당뇨병에 대한식이 요법 9의 기본 규칙

목표는 탄수화물 / 지방 대사를 정상화하여 체내를 탄수화물에 익숙하게하는 것입니다.

다이어트의 핵심 원칙은 식사 횟수와 칼로리 등가의 증가입니다. 설탕 (자일리톨 / 소르비톨로 대체 됨)의 제한을 고려한 다양한 메뉴가 있습니다. 또한 포화 상태를 좋게하기 위해 신선한 / 소금에 절인 양배추, 토마토 및 녹색 완두콩, 양상추 등으로 다이어트를 확장해야합니다.

간장이 당뇨병으로 인해 심하게 앓는 것을 고려할 때,식이 요법은 또한 리포 로프 텐트 (오트밀, 코티지 치즈 등)로 희석됩니다.

다이어트 9 번으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

  • 검은 빵 - 약 300g / 일.
  • 야채 스프. 또한 가벼운 고기 / 생선 국물에 스프 - 주 2 회.
  • 가금류 / 육류는 금지되어 있지 않지만, 쇠고기 또는 삶은 (토끼 및 가금류, 쇠고기와 송아지 고기)에서만 섭취 할 수 있습니다.
  • as 피스 형태 또는 끓인 형태의 생선에서만 가벼운 품종에도 동일하게 적용됩니다. 물고기의 하루 제한 - 150 g
  • 야채는 주로 녹색 (양배추, 양상추, 채소, 오이와 호박), 당근, 순무와 무와 사탕 무우와 감자 허용됩니다. 유형 - 삶은, 구운, 원시.
  • 콩과 식물로 만든 파스타와 곡물. 가끔씩 만 사용할 수 있으며이 경우 빵이 메뉴에서 제거됩니다.
  • 계란 - 하루에 2 회 이상. 오직 부드러운 삶은 또는 오믈렛의 형태로. 다른 요리에도 추가 할 수 있습니다.
  • 허용 과일 / 열매 - 200g / 일 (Antonovka, 감귤류, 붉은 건포도가있는 크랜베리 ​​등. 단맛과 신맛과 신맛). 원시 또는 설탕에 절인 과일.
  • 당뇨병 과자 및 우유 - 의사의 권고에 한합니다.
  • 우유가 함유 된 신 우유 - 최대 2 잔 / 일, 수제 가벼운 두부 - 200g / 일 (치즈 케이크, 푸딩) 이상.
  • 극히 제한된 - 사워 크림과 함께 치즈와 크림.
  • 조미료 - 파슬리만을 곁들인 딜.
  • 소스는 야채 나 유제품의 국물에 뜨거운 향신료가없이 가볍게 준비됩니다.
  • Vinaigrettes와 야채 샐러드는 전채 요리에서 허용되며 가벼운 생선은 약 100 g / 일입니다.
  • 무가당 주스 (열매 / 과일 - 신맛 만 변종), 우유 차 / 커피도 허용됩니다. 일반적으로 액체는 하루에 섭취해야합니다 - 5 잔 이하 (수프, 설탕에 절인 과일 등 포함)
  • 그것은 필수적입니다 - dogrose 배지 및 맥주 효모뿐만 아니라 다른 "비타민 운반 대"
  • 과자와 설탕.
  • 지방과 지방.
  • 모든 것이 매운 것, 소금에 절인 것, 훈제 한 것, 향긋한 것 그리고 튀김입니다.
  • 알콜
  • 포도와 다른 달콤한 과일 바나나.

당뇨병으로 일주일 동안 다이어트 메뉴를 만드는 방법은 무엇입니까?

당뇨병 2 등급 (인슐린 비 의존성) 환자의 대략 매주 메뉴 표 번호 9 :

월요일

  • 아침 식사 №1 - 단맛을 들이지 않는 차 + 코티지 치즈 (비 지방, 딸기 포함) 200g
  • 조식 №2 - 케 피어
  • 점심 식사시 야채 수프 + 야채 (스튜) + 어린 양 (빵) + 단맛을 들이지 않은 설탕에 절인 과일 (신 열매 / 과일)
  • 스낵 - 샐러드 (오이, 양배추, 올리브 오일 숟가락)
  • 저녁 식사 - 황새치 (빵) + 단맛을 들이지 않는 차 + 야채 (찐 것)

화요일

  • 내일 №1 - 메밀 + 우유 + 무가당 차
  • 아침 식사 №2 - 사과 한 켤레 (녹색)
  • 점심 식사 - 채식 보르 슈트 + 단맛을 들이지 않은 설탕에 절인 과일 + 삶은 쇠고기 한 조각
  • 간식 - 엉덩이의 달인
  • 저녁 식사 - 야채 (신선한) + 삶은 대구 + 무가당 차 200g

수요일

  • 조식 №1 - 150 g 캐서롤 (코티지 치즈) + 무가당 차
  • 아침 식사 №2 - 야생 장미 국물 한 잔
  • 점심 시간 - 채식 수프 + 야채 (신선한 것) + 커틀렛 (생선, 찐 것) + 단맛을 들이지 않은 설탕에 절인 과일
  • 스낵 달걀
  • 저녁 식사 - 양배추 (스튜) + 커틀렛 (고기, 찐 것) + 무가당 차

목요일

  • 조식 №1 - 스크램블 드 에그 + 무가당 차
  • 조식 №2 - 설탕없는 수제 마시는 요구르트
  • 점심 - 크림 스프 (브로콜리) + 박제 고추 + 짭짤한 설탕에 절인 과일
  • 스낵 - 캐서롤 (코티지 치즈, 당근)
  • 저녁 식사 - 닭고기 (베이크) + 구운 야채 + 무가당 차

금요일

  • 조식 №1 - 밀 + 사과 + 차
  • 조식 №2 - 오렌지
  • 점심 식사 - 귀 + 진주 보리 + 굴 라쉬 (고기) + 설탕에 절인 과일
  • 안전한, 밀기울 + kefir
  • 저녁 식사 - 메밀 + 아스파라거스 (베이크) + 커틀릿 (고기, 찐 것)

토요일

  • 조식 №1 - 사과 + 무가당 차 + 밀기울
  • 아침 식사 # 2 - 달걀
  • 점심 시간에 - 설탕에 절인 과일 + 스튜 (야채, 어린 양)
  • 스낵 - 샐러드 (토마토, 셀러리 스토킹)
  • 저녁 식사 - 야채 (스튜) + 양고기 (스튜) + 무가당 한 차

일요일

  • 아침 식사 №1 - 수제 요구르트 + 커티지 ​​치즈 (저지방) + 우유 차 (무가당)
  • 조식 №2 - 닭 가슴살 조각
  • 점심 - 야채 수프 + 설탕에 절인 과일 + 샐러드 (사과, 셀러리) + 굴 라쉬 (고기)
  • 간식 - 딸기 100g
  • 저녁 식사 - 녹색 콩 (한 쌍을 위해 요리) + 새우 (종기) + 차

다이어트 9 번 (표 9) : 그 주 메뉴. 건강 식품

다이어트 9 번 (표 9) - 경증 및 중등도의 당뇨병 (1 등급 및 2 등급)을 관리하고 치료하기 위해 고안된 균형 잡힌 의료 영양.

테이블 번호 9의 식사는 탄수화물 대사의 정상화에 기여하고 지방 대사의 위반을 방지합니다.

규정 식 9는 또한 체중 감소를 위해 이용 될 수있다.

표 9의 화학 조성 :

- 단백질 80-90 g (55 % 동물);
- 지방 70-80 g (30 % 야채);
- 탄수화물 300-350 g;
- 염 12 g;
- 액체 1.5-2 리터.

식이 요법 9의 일일 비율 : 2200-2400 kcal.

다이어트 : 하루 5-6 회 탄수화물 분포.

다이어트 9 번 (표 9). 음식

다이어트 9 번으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

그것은 중요합니다! 아래에 제시된 모든 식료품은 탄수화물과 지방 함량의 일일 기준에 상응하는 양으로 섭취해야합니다.

수프 : 채소, 보르 시치, 양배추 수프, 사탕 무우 수프, 오로 쉬카, 국물 (저지방 - 생선, 고기, 채소, groats, 감자 및 고기가 들어간 버섯).

곡물 : 메밀, yachka, 기장, 오트밀, 보리, 옥수수 밀가루, 콩과 식물.

야채, 채소 : 가지, 호박, 양배추, 오이, 양상추, 토마토, 호박. 탄수화물 강조 : 녹색 완두콩, 감자, 당근, 사탕무.

고기 : 닭고기, 칠면조, 송아지 고기, 쇠고기, 양고기, 삶은 혀, 다이어트 소시지, 당뇨병 소시지.

어류 : 저지방 어류 (hake, pollock, perch, pike perch, pike, cod, bream, tench 등)와 자체 주스 또는 토마토 통조림.

계란 : 1.5 개. 하루에. yolks 한도를 사용하십시오.

신선한 과일과 열매 : 살구, 오렌지, 체리, 석류, 자몽, 배, 블랙 베리, 구즈 베리, 레몬, 복숭아, 건포도, 블루 베리, 사과.

말린 과일 : 말린 살구, 말린 사과, 말린 배, 자두.

견과류 : 땅콩, 호두, 소나무 견과류, 아몬드.

유제품 : 저지방 또는 약간 지방이 많은 유제품 (사워 크림은 제한적 임).

생과자 : 다이어트 제과 (드물지만 제한적).

밀가루 제품 (평균 300g / 일) : 밀, 호밀, 밀기울, 2 급 밀가루의 비 밀가루 제품 (하루 300g).

버터 또는 해바라기 유 : 하루 40g 이하.

여보 : 꿀은 제한된 수량에서 사용할 수 있습니다.

음료 : 설탕 대신 또는 설탕이없는 채소 및 과일 (신선한 주스)의 녹차, 주스, 로즈힙 음독.

지방 : 크림, 버터 기름 및 식물성 기름.

다이어트 9 번으로 먹을 수없는 것 :

- 단 페이스트리와 과자 (케이크, 패스트리, 과자, 아이스크림, 잼 등);
- 달콤한 두부 치즈, 크림, 구운 우유, 랴 젠카 및 달콤한 요구르트;
- 지방 국물 (2-3 번 국물을 요리 할 필요가 있음);
- 우유 스프;
- 쌀, 파스타, 세 몰리나;
- 대부분의 소시지, 훈제 한 고기;
- 절인 채소와 소금에 절인 채소;
- 향신료와 매운 음식;
- 과일에서 : 포도, 바나나, 건포도, 무화과;
- 주스, 청량 음료, 커피 구입.
- 주류;
- 오리 고기, 거위, 통조림 고기;
- 소금에 절인 생선과 기름진 생선;
- 소스 (짠맛, 매운맛, 지방성), 케첩, 마요네즈 (지방);
- 캐비아 물고기.

그들이 당신에게 유익 할 것이라는 확신이 들지 않는 음식을 먹지 않도록하십시오.

조건부 허용 식품

이 그룹에는 1 등급의 경증 (온화한 형태)과 제한된 양의 당뇨병의 경우에만 섭취 할 수있는 식품이 포함됩니다. 다른 모든 경우에는 의사와 상담 한 후에 만 ​​먹을 수 있습니다.

과일과 열매 : 수박, 멜론, 날짜.

야채 : 감자.

고기 : 쇠고기 간.

음료수 : 우유가 들어있는 커피, 커피 음료 (예 : 치커리와 같은 최소 또는 전혀 카페인이없는 음료).

향료 : 겨자, 와사비, 후추

다이어트 9 번 (테이블 번호 9) : 주 메뉴

도표 9는 그런 끔찍한식이 요법이 아니지만 반대로 다양하고 다양한 비타민과 미량 원소로 가득차 있습니다. 아래는이 음식 시스템에 대한 한 주 동안의 샘플 메뉴입니다.

요리는 끓여야하며, 굽거나, 찐거나 찌거나해야합니다.

월요일

조식 : 코티지 치즈 캐서롤 (150 g).
점심 식사 : 사과 (2 개).
점심 식사 : 생선 스프 (200 ml), 메밀 죽 (100 g), 굴 라시 (100 g).
티타임 : 삶은 달걀 1 개.
저녁 식사 : 야채 샐러드 (150g), 찐 고기 파 (200g).

화요일

아침 식사 : 우유 메밀 죽 (200 ml).
점심 : dogrose broth (200 ml).
점심 식사 : 야채 스프 (150 ml), 박제 고추 (200 g).
점심 식사 : 과일 샐러드 (150 g).
석식 : 야채와 양고기 스튜 (250g).

수요일

아침 식사 : 저지방 코티지 치즈와 과일 (200g).
점심 식사 : kefir (1 컵).
점심 : 야채 스튜 (고기 200g).
점심 식사 : 야채 샐러드 (150 g).
석식 : 구운 생선 (또는 찐 것) (200g), 야채 샐러드 (150g).

목요일

아침 식사 : 야채와 계란 1 ~ 1.5 개 (150 g)를 뒤범벅.
점심 식사 : 오렌지 (2 개).
점심 식사 : 수프 (150 ml), 삶은 송아지 고기 또는 쇠고기 (150 g).
점심 식사 : 코티지 치즈 캐서롤 (200 g).
저녁 : 찐 닭 가슴살 (200g), 양배추 조림 (150g).

금요일

아침 : 우유 오트밀 (200 ml).
점심 식사 : 단맛을 들이지 않은 요구르트 (150 ml).
점심 식사 : 야채 수프 (150 ml), 생선 커틀릿 (150 g), 신선한 야채 (100 g).
점심 식사 : 야생 장미 (200 ml)의 달인.
석식 : 구운 생선 200 g, 구운 야채 (100 g).

토요일

아침 식사 : 밀기울 (150g), 배 (1 개).
점심 식사 : kefir (1 컵).
점심 식사 : 양배추 수프 (150 ml), 삶은 치킨 칠면조 (150 g).
스낵 : 무가당 요구르트 (150 ml)
저녁 식사 : 샐러드 (100g), 으깬 감자 (100g), 쇠고기 간 (150g).

일요일

아침 : 메밀 죽 (150g), 삶은 달걀 (1 개).
점심 식사 : 우유 (1 컵).
점심 식사 : 완두콩 수프 (200 ml), 삶은 고기 (150 g).
점심 식사 : 과일 샐러드 (150 g).
저녁 : 찐 고기 (200g), 찐 야채 (200g).

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12 개의 설명 : "다이어트 9 번 (테이블 9) : 1 주일의 메뉴, 의학 영양"(의견 쓰기)

오늘날, 그러한 다양한 음식은 종종 거의 사용하지 않아서 식단을 조절하고 순서대로 정하기가 어렵습니다. 나는 아무도 모르지만 레모네이드와 초콜릿을 정말 좋아합니다. 그러나 캠페인은이 일을 끝내야합니다. 나는이 제품들로 인한 다양한 질병의 발달을 원하지 않는다. 그리고 더욱 더 당뇨병에 걸릴 수 있습니다. 모든 건강!

다이어트와 일치하지 않는 것은 무엇입니까? 너는 기름진 고기를 먹을 수없고 즉시 채소로 저녁 식사 양고기를 제공했다. 그리고 아침에 코티지 치즈 캐서롤과 애프터눈 티를위한 달걀 1 개를 구워서 달걀이 없으면 구운 것입니다.

양고기는 돼지보다 지방이 2-3 배 적고 쇠고기보다 지방이 2.5 배 적기 때문에 양고기 요리가 식단에 포함됩니다.

코티지 치즈 캐서롤을 희생 시키면 계란이없는 이유는 무엇입니까?

안녕하세요, 당신이 달콤한 것을 나에게 말해 줄래요?

매일 요리 할 필요가 있으며 그 전날 준비된 음식으로 무엇을해야하는지 아무도 신경 쓰지 않습니까?

안톤, 부분 컨테이너에서 동결 :)) 나는 "다이어트 EM"을 주문했습니다. 모든 것이 고정되었습니다. 물론 맛이별로 좋지 않습니다. 특히 소금이 없어도 맛있지는 않지만 5 시까 지 부풀어 오르지는 않습니다.하지만 10 시까 지 처음으로 발과 발목에 뼈가 있음을 보았지만 나중에 시간을 절약 할 수 있습니다.

기사에 올바른 정보가 없으므로 유형 1 당뇨병이 쉬운 양식으로 간주됩니다. 그리고 수박은 당뇨병 1 또는 2와 함께 사용할 수 없습니다. 제 1 형 당뇨병은 가장 심각한 형태입니다.

쟌, 의견에 감사드립니다.

사이트는 괜찮습니다. 당신은 아마도 유형과 학위를 혼동했을 것입니다.

우리가 형성 한 질병, 즉 "당뇨병"에 관해 이야기하고있는 경우, 그렇습니다. 수박을 먹을 수 없거나 의사와상의 한 후에 말입니다.

우리가이 기사에서 지적한대로 학위에 관해 말하면, 1도 - 질병의 발달의 시작인데, 약간의 정도가 주목입니다! - 수박은 조건부로 허용되는 음식을 말하며, 이는 의사의 허락을 받아야 함을 의미합니다.

기사 및 메뉴 주셔서 감사합니다. 그러나 나는 질문이있다. 나는 남편을 제대로 먹여야한다. 그러나 표시된 그램은 그에게 하나의 물음입니다. 그는 크고 강합니다. 우리는 어떻게 든이 크기의 몸체를 유지해야합니다. 어디에서 에너지를 얻을 수 있습니까? 고기가 150g, 1 알, 나머지는 풀 일 수 있다면? 우리는 어떻게해야합니까?

친애하는 여러분, 의사들! 저는 다이어트로 샌드위치를 ​​분명히하고 싶었습니다. 9. 아침에는 특별한 빵 (오트밀 또는 날씬한 조리법)으로 3 가지 샌드위치를 ​​먹는 습관이 있습니다. 나는 하루에 더 많은 빵집 제품을 소비하지 않는다. 아침에 죽으로이 샌드위치를 ​​먹는 것이 아침에 가능합니까 아니면 속도를 제한 할 필요가 있습니까?

기사는 좋은 것입니다. 체중을 줄이기 위해. 그러나 당뇨병 환자에게식이 요법을하기 전에 의사와상의 할 것을 권합니다. 체중을 줄이거 나 손톱의 피부 상태를 개선하기 위해. 적절한 영양은 모든 삶의 규범이어야합니다. 그리고 부활절부터 새해까지는 아닙니다. 건강한 삶. 감사합니다, 이리나

나는 40 일 동안 다이어트를하고있다. 나는 느린 요리기구의 모든 것을 한 부분으로 요리한다. 냉동하지 않는다. 내 혈당 수치는 공복시 8.7, 식사를 한 후 2 시간에 15.8, 당화 혈색소 7.8 %; 나는 네 번째 날을 연속적으로 측정합니다. 결과는 공복 상태입니다 - 평균 식사 후 5, 식사 후 5.6. 기분이 좋았습니다. 시력이 정상으로 돌아 왔고 피부가 가렵고 관절이 멈추었 고 혈압이 정상으로 돌아 왔습니다 (160 분의 100은 지난 달 동안 안정되어 130 분의 80을 넘지 않았습니다) : 쇠고기, 닭고기, 저지방 물고기, 죽 (밀기울, 아몬드, 땅콩), 과일 : 사과, 배, 자두, 채소류 : 야채, 과일, 야채, 호박, 양배추, 희귀 한 순 무, 녹색 (딜, 파 슬 리, 실 란 트로, 녹색 양파, 마늘) 빨간 순 무 향신료, 유제품 : katyk, kefir 1 %, 사워 크림 10 %, 케 피리 니, 녹은 치즈, 단단한 치즈, 오일 : 해바라기, 양 지방, 크림, 천연 토마토 주스, 레몬 주스, 끓인 물로 희석. 2 시간 도보. 건강하십시오!

규정 식 9 테이블 : 주 동안 메뉴, 제품의 테이블 (가능하고 불가능한)

당뇨병 환자의 혈액에서 포도당 수치의 정상화는 특정 영양 시스템 (표 9)을 준수하지 않으면 불가능합니다. 영양 식량 연구소의 과학자 그룹의 유명한 소비에트 지도자가 기한 내에 개발 한 15 가지식이 요법 중 하나입니다. Pevzner, 그의 연습은 현대 의학에서 널리 사용됩니다.

주된 목적은 당뇨병, 관절 질환, 천식 및 개별 알레르기 질환 환자의식이 요법에서 탄수화물을 현저하게 제한함으로써 달성되는 모든 종류의 신진 대사 (탄수화물, 물 - 소금)의 정상화입니다.

적당히 낮은 칼로리와 관련된 2 형 당뇨병 환자를위한 다이어트 표 9 -이 병리학 및 예방의 치료를 목표로 한 건강 단계입니다.

다이어트의 기본 규칙

단백질 섭취량을 최대 95-100g까지 증가시키고 지방량 (최대 78g) 및 탄수화물 (최대 295g)을 적당히 줄이는 것 외에도 지방성 속성을 지닌 제품이 표 9의 식단에 포함됩니다.

쉽게 흡수 된 탄수화물은 메뉴에서 제거됩니다. 즉 설탕 (메뉴에있는 그들의 양은 각 특별한 케이스에있는 주치의에 의해 통제된다) 고밀도 콜레스테롤에서 높은 음식.

세련된 설탕 (소르비톨, 스테비아, 사카린, 자당, 자일리톨)의 합성 및 천연 대체물이 감미료로 사용됩니다.

허용되는 제품 목록의식이 요법 표 9의 에너지 값 - 9630 kJ 또는 2300 kcal. 정상적인 양의 소금은 12g ​​/ 일 이하, 음주 모드 - 최대 2l / 일입니다.

모든 음식의 주요 가공 방법은 김을 내고, 굽고, 끓고, 일주일에 여러 번 끓이는 것입니다. 메뉴에는식이 섬유 (섬유질)가 풍부한 야채를 포함하여 꽤 많은 수의 채소가 들어 있습니다.

접시의 총 무게 - 최대 3kg / day. 알맞은 식사 (매일 6 번, 아침, 스낵, 점심 식사, 애프터눈 티, 저녁 식사 전, 취침 전). 음식의 온도는 표준입니다. 숙련 된 영양사는식이 요법을하는 동안 표 9에서 신체에 물리적 인 힘을 가하는 것을 권장합니다.

누가 임명 되었습니까?

다이어트 표 9는 경증 및 중등도 당뇨병 (유형 Ⅰ 및 Ⅱ) 환자를위한 치료의 기초입니다. 또한이 식단은 관절, 류마티스, 두드러기, 체질, 여드름 및 기관지 천식의 감염에 종종 권장됩니다.

다이어트 9 테이블 - 할 수있는 것, 할 수없는 것 (테이블)

당뇨병 환자의식이 요법 표 9에서 볼 수 있듯이 요리 과정에서 어떤 제품을 사용할 수 있는지, 어떤 과정을 거치지는 못하는지에 따라 달라집니다.

  • 달콤한 과일 - 포도 (건포도, 주스), 바나나, 배를 제외한 모든 열매와 과일.
  • 곡물 - 모든 곡물, 만나를 제외하고. 그림은 7 일 동안 1 번만 허용되었습니다.
  • 토끼 고기, 칠면조 고기, 닭고기, 송아지 고기, 마른 양고기, 돼지 고기, 쇠고기와 같은 육류 및 가금류가 풍부한 품종.
  • 가축 - 쇠고기 또는 송아지 간 (돼지 간이 지나치게 뚱뚱함), 혀.
  • 빵 - 밀기울, 셀룰로오스, 분말, 전체 곡물 품종 (0.3kg / 일 이하)을 포함한 II 등급 이하의 호밀, 단백질 및 밀가루. 파스타와 밀가루 제품 - 제한 있음.
  • 야채는 모든 과일입니다. 호박, 토마토, girasol, 달콤한 고추, 가지, 잎이 많은 채소, 모든 종류의 양배추, 렌즈 콩 및 기타 콩류가 가장 좋습니다. 딱딱하고 달콤한 뿌리 채소 (감자, 당근, 사탕무)는 제한 될 수 있습니다.
  • 유제품 - 케 피어, 우유, 커티지 치즈, 천연 요구르트, 리야 첸카, 요구르트, 저지방 유산균. 무염 치즈와 저지방 사워 크림의 사용이 제한적입니다.
  • 물고기 - 바다와 강 물고기의 저지방 품종 : 잉어, 텐치, 메기, 도미, 파이크, 파이크 퍼치, 헤이 크, 폴락, 호키.
  • 계란 - 선호 1-2 조각에서 오믈렛을 사용하십시오.
  • 지방 - 무염 천연 버터, 버터 기름, 식물성 기름을 일일 권장량으로 섭취하기 전에 기성품에 직접 첨가하십시오.
  • 향신료 - 겨자, 와사비, 후추를 제한된 수량으로 조리하는 과정에서 사용할 수 있습니다.
  • 음료수 - 허브, 약용 과일 (장미 엉덩이, 바다 buckthorn, 말린 블루 베리, 카모마일, 민트), 과일 음료, 설탕 대체, 우즈 바라, 차, 야채 주스 및 짭짤한 열매 / 과일의 조림 과일.
  • 기름진 고기와 고기
  • 강한 국물
  • 훈제, 튀김, 감미롭고 감미롭고 소금기가 있고 절인 제품
  • 반제품
  • 대부분의 소시지
  • 생선 캐비아
  • 패스트 푸드 요리

1 주일 다이어트 테이블 번호 샘플 메뉴

이 메뉴는 요양원 ​​치료 요법, 당뇨병 유형 I 및 II 환자를위한 병원 및 가정에서 사용하기 위해 소비에트 과학자들을 선도하여 개발되었습니다.

  • 아침 식사 : 삶은 달걀, 양배추 샐러드 통조림, 오트밀, 우유와 스테비아 커피.
  • 스낵 : 말린 사과에서 솔비톨으로 키셀.
  • 석식 : 닭 가슴살과 사워 크림이 들어간 양배추 수프, 만두가 달린 호박 주스, 토마토 주스.
  • 점심 식사 : 베리 젤리, dogrose 주입.
  • 석식 : 우유 소스, 콜리 플라워 슈 니첼, 허브 티로 구운 파이크.
  • 늦은 저녁 식사 : 바이오 ryazhenka 한 잔.
  • 아침 식사 : 메밀 죽, 삶은 달걀 샐러드, 딜과 신선한 오이, 전곡 빵과 저지방 치즈, 녹차.
  • 스낵 : 자일리톨, 크랜베리 ​​주스에 코티지 치즈 푸딩.
  • 점심 식사 : 강에서 물고기 수프, 야채와 송아지 스튜, 젤리.
  • 스낵 : 딸기.
  • 저녁 식사 : 사과 소스가있는 코티지 치즈, 삶은 폴락, 양배추 조림, 두유.
  • 늦은 저녁 식사 : 천연 바이오 요구르트 한 잔.
  • 아침 : 단백질 오믈렛, 다이어트 소시지, 호밀 밀기울 빵, 우유 및 소르비톨 차.
  • 스낵 : 블루 베리와 코티지 치즈.
  • 점심 식사 : 주크니 캐비아, 마른 감자, 으깬 감자로 삶은 닭 가슴살, 호박 - 기장 푸딩, 과일 설탕에 절인 과일.
  • 티 타임 : 펄프와 사과 주스.
  • 석식 : 양배추의 꼬치 고기, 당근 (호키)과 생선 조림, 허브 주입.
  • 늦은 저녁 식사 : biokefir (0.2 리터).
  • 아침 식사 : 우유가 든 보리 죽, 무염 치즈, 밀기울 빵, 메이트 차.
  • 스낵 : 커티지 치즈 푸딩.
  • 점심 식사 : 피클, 스팀 쇠고기 버거, 콜리 플라워, 우유에 담근다, 설탕에 절인 과일.
  • 티 타임 : 라스베리 젤리.
  • 저녁 식사 : 우유, 샐러드, 치킨 만두 2 알에서 오믈렛.
  • 늦은 저녁 식사 : acidophilus 신 우유.
  • 아침 식사 : 우유가 든 밥, 부드러운 삶은 달걀, 치커리에서 마셔.
  • 스낵 : 딸기가 든 코티지 치즈 수플레.
  • 점심 식사 : 완두콩 수프, 쇠고기 삶은 혀, 양배추 스튜, 우즈 바르 사과.
  • 스낵 : 오렌지, 감귤류의 젤리.
  • 저녁 : 야채 푸딩, 코티지 치즈 캐서롤, 생선 공.
  • 늦은 저녁 식사 : 말린 블루 베리와 사과의 달인.
  • 아침 식사 : 스팀 치즈 케이크, 보리 죽, 치즈, 빵, 허용 된 과일 조각이 든 차.
  • 간식 : 케 피어.
  • 점심 식사 : 버섯을 넣은 콩 스프, 마른 돼지 고기로 만든 양배추, 치커리 한 잔.
  • 스낵 : 사과 소스.
  • 저녁 식사 : 생선 팥 패티, 시금치의 라그석, 호박, 꽃 양배추, 채소가 들어간 도그 로즈 주입.
  • 늦은 저녁 : 바다 buckthorn 차.
  • 아침 식사 : 기장 우유 죽, 스크램블 드 에그, 카모마일 차.
  • 스낵 : 오트밀.
  • 점심 식사 : 렌즈 콩 수프, 쇠고기 간장, 칠면조 고기와 보리 죽, 양배추 및 오이 샐러드로 채워진 불가리아어 고추, 설탕에 절인 과일.
  • 안전하고 말린 살구와 자두.
  • 저녁 : 코티지 치즈 푸딩, 계란, 감자없는 계란, 과일 차.
  • 늦은 저녁 식사 : 케 피어.

식이 요법이 관찰 될 때 표 9 (표 참조)는 물 - 전해질 대사를 정상화하고 혈당 수치를 안정화 시키며 혈장 내 고밀도 콜레스테롤 양을 줄이고 혈압 지표 및 조직 팽창을 줄입니다. 축복해!

다이어트 9 테이블 : Pevzner에 따른 메뉴, 할 수있는 것과 할 수없는 것

다이어트 9 번은 영양 학자 M.I가 개발했습니다. Pevznerom과 다이어트를 제한하여 신진 대사 과정을 정상화하는 것을 목표로합니다. 적당히 저칼로리 영양 시스템에 속하며 복잡한 치료와 당뇨병을 비롯한 여러 질병의 예방에 모두 사용될 수 있습니다.

다이어트 9 번 본질

이 식품 시스템은 당뇨병 환자와 2-3 학년 비만 환자에게 처방되는 다양한 9a가 있습니다. 두 변형 모두 균형이 잘 맞습니다. 이러한식이 요법은 건강에 위험을 초래하지 않으면 서 오랫동안 추적 될 수 있습니다. 해로운 음식과 탄수화물의 양은 최소화되며, Pevzner의식이 요법 9의 효과는 환자의 복지 향상, 신진 대사의 정상화 및 혈당 수준의 안정화를 목표로합니다.

그것은 중요합니다! 권장 사항을 엄격히 준수하고 금지 된 식품을식이 요법에서 제외해야합니다. 식단의 유일한 단점은 환자가 식욕을 독립적으로 조절하고 메뉴를 만들어야한다는 것입니다

다이어트의 목적과 적응증

다이어트 테이블 번호 9의 목적 : 탄수화물 신진 대사의 정상화, 지방과 물 - 전해질 신진 대사의 수정, 혈당 수준의 안정화.

9 테이블은 종종 다음과 같은 경우에 임명됩니다 :

  • 중등도 및 중증도의 당뇨병으로 최소 인슐린 투여 량 (하루에 0-30 단위)을 정해야합니다.
  • 약간 과체중.
  • 관절의 감염성 병변, 류마티스.
  • 기관지 천식.
  • 체질, 알레르기.

치료 테이블 № 9의 일반적인 특성

칼로리 섭취량은 하루에 2300-2500 kcal입니다. 표 9의 화학 조성은 다음과 같다 :

  • 탄수화물 300-350g.
  • 90-100 g의 단백질 (동물 기원의 55 % 이상).
  • 75-80 g의 지방 (최대 30 % 야채).
  • 최대 12g의 소금.
  • 매일 적어도 1.5 리터의 깨끗한 물.

전원 시스템 기능 :

  • 탄수화물의 양을 균등하게 분배하여 하루 5-6 회 먹을 수 있습니다.
  • 설탕 대신에 대용 물 (자일리톨, 스테비아, 사카린, 소르비톨 등)을 사용하십시오 -식이 요법을 시작할 때 그 칼로리 내용도 고려해야합니다.
  • 섭취하는 음식의 총 중량은 하루에 3kg 이하입니다.
  • 온도는 정상입니다.
  • 끓일 때, 증기를 쐬거나 빵을 굽는 것이 바람직합니다. 희귀 한 경우에는 튀김과 스튜가 있습니다.
  • 식이 섬유, 지방성 물질 및 비타민의 양이 증가합니다. 난치성 지방과 탄수화물의 섭취는 제한적이며, 콜레스테롤, 소금 및 추출 물질의 양은 제한적입니다.

음식과 다이어트 요리

다이어트 중에 먹을 수있는 음식은 다음 표를 참조하십시오 :

다이어트 중에 먹을 수없는 것 :

협의회 영양사. 혈당을 올릴 수있는 능력을 가진 음식을 선택할 때는 혈당 지수 (GI)를 사용해야합니다. GI의 지표는 다른 조건에서 성장한 동일한 제품이 다른 양의 탄수화물, 지방 및 단백질을 함유 할 수 있기 때문에 다소 다릅니다. 요리 과정, 섬유의 함량, 접시를 먹는 특질 또한 중요합니다. GI가 다른 여러 제품을 사용할 때 혼합 식품을 사용하면 단일 제품을 사용했을 때와 비교하여 혈중 포도당 농도가 더 느리게 증가합니다. 당뇨병 환자는 GI가 높은 제품의 수를 줄이는 것뿐만 아니라 GI가 낮은 음식과 병용하거나 사용하는 것이 좋습니다. GI가 50을 초과하지 않는 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 곡물 중에서 빻은 전체 곡물을 선호해야합니다.

이번주의 지표 메뉴

다이어트를위한 주 메뉴 9

두 번째 아침 식사 (11:00) : 저지방 코티지 치즈 (100g).

점심 (13:00) : 양배추 수프 (200g), 삶은 닭고기 (120g).

티타임 (16:00) : 주황색.

저녁 식사 (19:00) : 양배추 조림 (120g), 삶은 생선 (100g).

취침 시간 : 케 피어 잔

두 번째 아침 식사 (11:00) : 과일 젤리 (100g).

점심 (13:00) : 피클 (200g), 삶은 송아지 (120g).

티타임 (16:00) : 사과.

저녁 식사 (19:00) : 으깬 감자 (120g), 찐 햄버거 (100g).

취침 시간 : 요구르트 한 잔

두 번째 아침 식사 (11:00) : 사과.

점심 (13:00) : 채소 수프 (200g), 필라프 (120g).

티타임 (16:00) : 베리 무스 (120g).

저녁 식사 (19:00) : 삶은 폴락 (120g), 당근 샐러드 (100g).

취침 시간 : 케 피어 잔

두 번째 아침 식사 (11:00) : 자몽.

점심 (13:00) : 마른 수프 (200g), 스튜 (120g).

티타임 (16:00) : dogrose broth (200g), galetny cookies (30g).

저녁 식사 (19:00) : 야채와 고기 (250g).

취침 시간 : 요구르트 한 잔

두 번째 아침 식사 (11:00) : 블루 베리 (80g)가 든 요구르트.

점심 (13:00) : 버섯 퓨레 수프 (200g), 스쿼시 퓨레 (80g), 삶은 송아지 (80g).

티타임 (오후 4시) : dogrose 배지 (200 g), 치즈 샌드위치 (50 g).

저녁 식사 (19:00) : 양배추 꼬치 (150g), 송아지 스테이크 (100g).

취침 시간 : 케 피어 잔

두 번째 아침 식사 (11:00) : 커티지 치즈 (100g).

점심 식사 (13:00) : 완두콩 수프 (200g), 삶은 고기 (120g).

하이 티 (16:00) : 야채 주스 (200g), 크래커 (30g).

저녁 식사 (19:00) : 부드러운 삶은 계란, 야채 샐러드 (200g).

취침 시간 : 우유 잔

두 번째 아침 식사 (11:00) : 의사 소시지 (50g)가 든 빵.

점심 (13:00) : 채소 수프 (200g), 닭 수플레 (120g).

티타임 (16:00) : 과일 샐러드 (150g).

저녁 식사 (19:00) : 삶은 생선 (100g), 찐 야채 (140g).

취침 시간 : 요구르트 한 잔

유용한 요리법

다이어트 햄버거. 요리에는 200g의 마른 고기, 30g의 호밀 빵, 10g의 버터, 작은 양파, 40ml의 무 지방 우유, 소금 및 조미료가 필요합니다.

  • 고기를 씻고, 힘줄을 제거하고 말하다.
  • 빵에 우유를 담그십시오.
  • 가늘게 양파를 자르고 채우고 추가하십시오.
  • 소금, 후추 맛.
  • 작은 버거를 만들고 기름칠 한 과자 굽는 판에 두십시오.
  • 오븐에서 섭씨 180도에서 20 분 동안 요리하십시오.

타타르르의 폴락. 요리를하려면 200g의 마른 생선 필레, 4 분의 1 레몬, 30g의 저지방 사워 크림, 올리브, 채소, 올리브 오일이 필요합니다.

  • 베이킹 접시에 올리브 오일 20ml를 넣고 생선 조각을 넣으십시오.
  • 레몬 주스를 뿌리십시오.
  • 오븐에 넣고 섭씨 170도에서 5 분간 가열합니다.
  • 그런 다음 사워 크림, 올리브, 풍미, 소금을 넣고 20 분 더 끓으십시오.
  • 봉사하기 전에 잘게 잘린 채소를 넣으십시오.

다이어트 푸딩. 200g 호박, 100g 사과, 30ml 우유, 4 큰술. 내가 호밀 가루, 계란, Art. 내가 버터, 40g 저지방 사워 크림.

  • 사과를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 거친 강판에 호박을 뿌리십시오.
  • 우유, 밀가루, 버터, 계란을 넣고 잘 섞는다.
  • 몰드에 부어서 섭씨 180도에서 25 분 동안 오븐에 보내십시오.
  • 당신은 저지방 사워 크림을 제공하기 전에 채울 수 있습니다.

임신 중 다이어트 테이블 번호 9에 대한 리뷰

치료 영양 시스템의 리뷰는 논란의 여지가 있습니다. 과체중이없는 환자의 경우 혈중 설탕이 급격히 감소하고 있습니다. 식이 요법은 비타민, 미량 원소 및 매크로 성분,식이 섬유가 풍부하며 건강을 유지하는 데 도움이됩니다. 내분비 학자는 인슐린 의존성 당뇨병에 사용되지 않습니다.

임산부의 경우 다이어트 9 호는 임신성 당뇨병이 여성에게서 발견되면 처방됩니다. 정상적인 임신성 당뇨와 임신성 당뇨병의 차이점은 출생 후 혈액 내의 설탕이 빨리 정상으로 돌아갈 수 있다는 것입니다. 메뉴가 개별적으로 조정되며 소금의 양도 최소화됩니다.

메뉴 편집 팁과 맛있는 요리법은 아래 비디오에서 제공됩니다.

당뇨병에 대한 자세한 기사

곡물은 당뇨병 환자의 매일 메뉴에 포함됩니다. 그러나이 질병으로 모든 종류의 음식을 섭취 할 수있는 것은 아닙니다. 일반적으로 내분비 학자들은 2 형 당뇨병 환자의 경우 시리얼을 먹을 수 있는지 환자에게 자세히 알려주거나이 정보를 메모로 발행하여 연구에 사용합니다. 그러나 어떤 순간이 순간을 놓친 경우 환자는 메뉴에 시리얼을 도입하기 전에 탄수화물의 양을 신중히 조사해야합니다.

당뇨병과 관련이있는 거의 모든 사람들은 Accu-Check가 혈당 측정기, 펌프 및 소모품에 대한 세계 시장에서 가장 신뢰할 수있는 제품이라는 것을 알고 있습니다. 이 회사에서 가장 인기있는 제품 중 하나는 펌프 콤보입니다.Accu-Check Spirit 인슐린 펌프를 개선하고 Bluetooth와 같은 신기술을 사용하여 Accu-Chek 콤보라는 새로운 펌프를 만들었습니다.

저혈당 상태는 정상보다 포도당이 증가하는 것보다 덜 위험하지 않으므로, 남성과 여성 모두가 그러한 부족 현상이 발생한 이유를 알아야하며 질병의 어떤 증상이 나타 났는가하는 것이 중요합니다. 설탕 흡수 지표를 모니터링 할뿐만 아니라 심각한 상황이 심각한 합병증을 동반하기 때문에 저혈당의 경우 어떤 행동을 취해야하는지 이해하는 것이 필요합니다.