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다이어트 9 번 - 제 2 형 당뇨병 치료를위한 영양 요법

식이 요법 9의 원칙을 준수하는 것은 혈당을 억제하고 췌장을 내리는 좋은 방법입니다. 이것이 당뇨병 환자에게 권장되는 이유입니다. 적절한 영양 섭취 원칙에 기반하기 때문에 건강한 사람들에게도 해를 끼치 지 않습니다. 식이 요법 9를 사용하면 2 형 당뇨병 환자를위한 메뉴가 매우 다양하고 맛있을 수 있습니다.

이번 주 샘플 메뉴

일주일 동안 모범적 인 메뉴를 만드는 것은 소비되는 음식의 양을 훨씬 쉽게 제어 할 수 있습니다. 이 방법을 사용하면 시간을 절약하고 올바르게 계획 할 수 있습니다. 아래는 일주일 동안 제 2 형 당뇨병에 대한 옵션 중 하나입니다. 메뉴는 모범적이며 질병의 특성과 합병증의 존재 여부에 따라 내분비학자가 조정하고 조정해야합니다. 음식을 선택할 때 항상 칼로리 함량과 화학 성분 (단백질, 지방 및 탄수화물의 비율)을 고려하는 것이 중요합니다.

  • 아침 식사 : 저지방 코티지 치즈, 버터가없는 메밀 죽, 약한 검정 또는 녹차;
  • 두 번째 아침 식사 : 신선한 또는 구운 사과;
  • 저녁 : 닭 국물, 찐 양배추, 삶은 칠면조 필레, 말린 과일 설탕을 첨가하지 않고 설탕에 절인 과일;
  • 점심 : 다이어트 두부 캐서롤;
  • 저녁 식사 : 토끼 미트볼, 밀 죽, 차;
  • 후기 간식 : 저지방 요구르트 한 잔.
  • 아침 : 호박 튀김, 오트밀, 양배추와 당근 샐러드, 설탕없는 레몬 차,
  • 두 번째 아침 식사 : 토마토 주스 한 잔, 닭고기 달걀 1 개;
  • 점심 식사 : 미트볼 스프, 견과류와 마늘을 곁들인 무 샐러드, 삶은 치킨 필렛, 설탕없는 과일 음료.
  • 스낵 : 호두, 단맛을 들이지 않은 설탕에 절인 과일의 잔;
  • 저녁 식사 : 구운 퍼치, 구운 채소, 녹차;
  • 늦은 간식 : ryazhenka 한 잔.
  • 아침 : 스크램블 드 에그, 야채 샐러드, 차;
  • 두 번째 아침 식사 : 저지방 케 피어;
  • 저녁 : 야채 스프, 삶은 칠면조 고기, 제철 야채 샐러드;
  • 점심 : 밀기울 달임, 당뇨병 덩어리;
  • 저녁 : 찐 닭고기 미트볼, 찐 양배추, 홍차;
  • 후기 간식 : 첨가제가없는 저지방 천연 요구르트 한 잔.
  • 아침 식사 : 저지방 코티지 치즈, 밀 죽;
  • 두 번째 아침 식사 : 만다린, 로즈힙 국물 한 잔;
  • 저녁 식사 : 야채와 닭 매쉬, 설탕에 절인 과일, 무와 당근 샐러드의 스프;
  • 점심 : 커티지 치즈 캐서롤;
  • 저녁 : 삶은 양배추, 구운 채소, 차;
  • 늦은 간식 : 200 ml 무 지방 케 피어.
  • 아침 식사 : 메밀 죽, kefir 한 잔;
  • 두 번째 아침 식사 : 사과;
  • 저녁 : 닭 국물, 박제 고추; 차;
  • 오후 간식 : 닭고기 달걀;
  • 저녁 식사 : 구운 닭고기 필레, 찐 야채;
  • 늦은 간식 : ryazhenka 한 잔.
  • 아침 : 호박 캐서롤, 무가당 차;
  • 두 번째 아침 식사 : kefir 한 잔;
  • 저녁 : 당근, 꽃 양배추 및 감자 수프, 쇠고기 증기선, 설탕에 절인 과일;
  • 간식 : 사과와 배;
  • 저녁 : 삶은 해산물, 찐 야채, 차;
  • 늦은 간식 : 200 ml airan.
  • 아침 식사 : 저지방 코티지 치즈, 메밀 죽, 차;
  • 두 번째 아침 식사 : 반 바나나;
  • 저녁 : 야채 수프, 삶은 닭고기, 오이 및 토마토 샐러드, 설탕에 절인 과일;
  • 간식 : 삶은 달걀;
  • 저녁 식사 : 찐 호크, 밀 죽, 녹차;
  • 늦은 간식 : 저지방 케 피어 한 잔.

식이 요법 9의 일반 원칙

당뇨병의 다이어트 9는 치료의 필수 요소입니다. 그것 없이는 설탕이 항상 증가하기 때문에 약을 복용하는 것은 말이되지 않습니다. 주요 원칙은 다음과 같습니다.

  • 탄수화물 부하 감소;
  • 지방, 무겁고 튀긴 음식의 거부;
  • 메뉴에 야채와 과일의 보급;
  • 3 시간에 약 1 시간 동안 작은 분량의 단편 식사;
  • 술과 담배 피는 것;
  • 충분한 양의 단백질 섭취;
  • 지방 제한.

제 2 형 당뇨병에 대한식이 요법은 끊임없이 필요합니다. 환자가 심각한 질병의 합병증을 피하기를 원한다면 때때로 그것을 깰 수 없습니다.

식이 스프 요리법

콜리 플라워가 든 치킨 브로콜리 스프

수프를 만들기 위해서는 먼저 수프를 삶아서 조리 과정에서 물을 적어도 두 번 바꿔야합니다. 이로 인해 이론적으로 산업 생산의 닭고기에 포함될 수있는 지방 및 모든 원치 않는 성분은 환자의 약화 된 신체에 떨어지지 않습니다. 당뇨병 환자의 표 9의 규칙에 따르면 과도한 지방이있는 췌장을 채우는 것은 불가능합니다. 맑은 수프가 준비되면 수프 자체의 준비를 진행할 수 있습니다.

  1. 작은 당근과 중간 양파는 버터에 황금 갈색까지 자르고 튀길 필요가 있습니다. 이것은 수프에 밝은 맛과 아로마를 줄 것입니다.
  2. 볶은 채소는 두꺼운 벽이있는 그릇에 넣고 닭고기 국물을 넣어야합니다. 낮은 열에서 15 분 동안 요리하십시오.
  3. 국물에 콜리 플라워와 브로콜리를 화서에 넣어야합니다. 성분의 비율은 취향에 따라 다를 수 있습니다. 원하는 경우 수프에 큐브로 자른 1-2 개의 작은 감자를 더할 수 있습니다 (하지만이 양은 야채의 전분 함량이 높기 때문에 초과하지 않아야합니다). 야채와 함께 국물을 삶아서 다른 15-20 분이 필요합니다.
  4. 요리하기 5 분전에 끓인 다진 고기를 국물에 넣고 국물을 익힌다. 소금은 가능한 한 적은 양의 소금을 사용하여 같은 단계에 있어야합니다. 이상적으로는 향이 건조한 허브와 향신료로 대체 할 수 있습니다.

미트볼 스프

미트볼을 요리하려면 희박한 쇠고기, 닭고기, 칠면조 또는 토끼를 사용할 수 있습니다. 돼지 고기는 지방이 많이 포함되어 있기 때문에 이러한 목적에는 적합하지 않으며,이를 기반으로 한 스프는 당뇨병 유형 II의식이 영양에 적합하지 않습니다. 첫째, 0.5kg의 고기는 필름, 힘줄로 청소해야하며 다진 고기의 일관성을 유지해야합니다. 다음 수프를 요리하십시오 :

  1. 말린 자에게 믹서기에 1 개의 달걀과 1 개의 잘게 자른 양파를 넣어야합니다. 약간의 소금. 작은 공 (미트볼)을 형성하십시오. 준비가 될 때까지 삶아서 첫 번째 끓는점 이후에 물을 바꿉니다.
  2. 미트볼을 꺼내야하고, 국물에 4 ~ 6 개의 부분과 1 개의 당근으로 잘라낸 감자 150 g을 넣고 둥근 접시에 자른다. 30 분 동안 요리하십시오.
  3. 요리가 끝나기 5 분 전에 수프에 미트볼을 넣어야합니다.

접시를 제공하기 전에 다진 딜과 파슬리 장식하실 수 있습니다. 딜은 가스 처리와 싸우고 음식물을 소화시키는 과정을 가속화하며, 파슬리에는 많은 유용한 안료, 방향 성분 및 비타민이 있습니다.

당뇨병 기본 요리법

호박 튀김

호박 케익 이외에 모양을 유지하려면 팬케이크에 밀가루를 추가해야합니다. 당뇨병 환자는 밀기울 밀이나 밀을 사용하는 것이 좋지만 2 학년은 좋습니다. 이 경우, 거친 연마를위한 다양한 옵션은 최고급의 정제 된 제품보다 훨씬 적합합니다. 팬케이크를 만드는 과정은 다음과 같습니다.

  1. 호박 1 킬로그램을 갈아서 육가공 2 알과 밀가루 200 그램과 섞어서 갈아 섞으십시오. 반죽에 소금을 뿌리지 않는 것이 좋으며, 맛을 좋게하기 위해 말린 향기로운 허브의 혼합물을 넣을 수 있습니다.
  2. 두개골이나 천천히 밥솥에 튀김을 넣고 소량의 식물성 기름을 첨가해야합니다. 레코딩이나 너무 선명한 형성을 허용하지 마십시오. 양쪽에서 팬케이크를 가볍게 갈색으로하는 것으로 충분합니다.

구운 파이크 퍼치

Sudak에는 당뇨병 환자에게 매우 유용한 오메가 산이 많이 들어 있습니다. 그들은 혈관 상태를 개선하고 심장 근육의 활동을 지원합니다. 당신은 저지방 사워 크림으로 스팀 또는 오븐에서 퍼치를 조리 할 수 ​​있습니다. 요리를 위해 중간 크기의 생선 또는 기성품 필레를 선택하는 것이 좋습니다.

껍질을 벗기고 씻은 생선에는 약간의 소금과 후추가 필요하며 2 큰술을 부어 라. 내가 15 % 크림. 오븐에서 180 °에서 1 시간 동안 구우십시오.

디저트 요리법

일부 환자의 단 음식 제한은 심각한 심리적 인 문제가됩니다. 건강에 좋을뿐만 아니라 맛있는 디저트를 때때로 사용하여 자신의 이러한 갈망을 극복하는 것이 가능합니다. 또한 곡류와 채소의 "느린"탄수화물 섭취로 인해 금지 된 단맛을 먹고 싶다는 욕구가 현저하게 줄어 들었습니다. 디저트로 당뇨병 환자는 그런 요리를 준비 할 수 있습니다 :

  • 사과와 코 티 지 치즈 캐 서 롤입니다. 코티지 치즈 500g을 포크로 반죽하고 닭고기 달걀 2 개, 저지방 사워 크림 30ml 및 액상 꿀 15ml를 섞어 야합니다. 나머지 단백질은 잘 채찍질해야하고 결과물과 결합해야합니다. 사과 1 개를 빻아서 수확물에 첨가해야합니다. 200C에서 30 분 동안 구운 캐서롤.
  • 호박 캐서롤 이중 보일러 또는 일반 스튜 냄비에 200g의 호박과 당근을 끓으십시오. 야채는 균질 한 덩어리로 뭉개 져야하고 1 개의 생 계란, 2 개의 tsp를 첨가해야합니다. 식욕을 돋우기위한 꿀과 5 그램의 계피. 결과물 인 "반죽"을 베이킹 시트에 뿌리고 200 ° C에서 20 분 동안 구운다. 접시가 요리 된 후에, 그것은 식게 약간 필요합니다.

당뇨 환자를위한 특별한 젤리도 있습니다. 이 제품을 남용하지 않으면 조성물 중 많은 양의 펙트 물질로 인해서 만 혜택을 볼 수 있습니다. 그들은 신진 대사를 정상화하고, 항산화 효과를 나타내며, 심지어 신체에서 중금속을 제거합니다.

베이킹 사과는 당뇨병 환자를위한 칼로리 및 해로운 디저트 대신 사용할 수 있습니다. 그들은 계피로 뿌리고 견과류를 넣을 수 있습니다. 때로는 약간의 꿀조차 갖습니다. 사과 대신에 배와 자두를 구울 수 있습니다. 이러한 종류의 요리를하는이 과일들은 똑같이 즐거운 달콤한 맛이납니다. 달콤한 음식 (심지어식이 요법)의 식단에 들어가기 전에,주의 깊게 구성을 검사하고 의사와 상담해야합니다. 식사 후 혈액 내의 설탕 농도를 조절하는 것은 불필요합니다. 신체의 반응을 이해하는 데 도움이되며 필요할 경우 식사 시간을 조정할 수 있습니다.

스낵에 적합한 것은 무엇입니까?

주요 식사 간식의 위험에 대해 사람들은 과체중으로 고생하는 것을 직접 압니다. 그러나 당뇨병으로 인해 심각한 저혈압을 겪는 것은 저혈당 위험이 높기 때문에 건강에 위험합니다. 낮은 혈당 지수를 지닌 건강한 음식을 먹으면 식욕을 호전 시키지만 사람의 건강을 악화시키지 않고 활동과 효율성을 유지하는 데 도움이됩니다. 당뇨병이있는 테이블 9의 메뉴에서 스낵을위한 이상적인 옵션은 다음과 같습니다.

  • 저지방 코티지 치즈;
  • 원시 당근, 슬라이스;
  • 사과;
  • 견과류;
  • 바나나 (일주일에 0.5 번 이상, 2-3 회 이상);
  • 비 매운 저칼로리 하드 치즈;
  • 배;
  • 만다린.

당뇨병의 합리적인 영양은 목표 혈당치를 유지하도록 해줍니다. 다이어트 9 번은 실제로, 유해한 탄수화물의 제한과 함께 적절한 영양의 한 종류입니다. 심각한 합병증의 위험을 줄이고 환자의 건강을 보장합니다. 당뇨병 환자가 혼자 살지 않는다면, 그는 자신과 가족을 위해 별도의 식사를 준비 할 필요가 없습니다. 식이 요법 번호 9의 요리법은 건강한 사람들에게도 유용하기 때문에 전체 메뉴의 기초가 될 수 있습니다.

뚱뚱한 칼로리가 많은 과자의 적당한 제한은 심장 혈관과 소화 기관의 국가에 긍정적 인 효력이있다. 제 2 형 당뇨병에서 이러한식이 요법은 체중 증가, 혈액 내 콜레스테롤 증가 및 조직의 과도한 인슐린 내성 발생 위험을 감소시킵니다.

당뇨병 유형 2의 특별 표 9 : 주중 메뉴, 금지 및 허가 된 제품 목록

당뇨병 - 내분비 병리학 : 췌장에 의한 인슐린 합성의 침해로 인한 포도당 흡수에 대한 위반입니다. 제 2 형 당뇨병은 인슐린 효과 (인슐린 저항성)에 대한 세포의 감수성 감소와 관련이 있습니다. 이 질병의 가장 흔한 원인은 영양 실조, 탄수화물 식품 남용, 과식입니다. 결과적으로, 췌장은 부적절하게 기능하기 시작하고, 인슐린 생산의 부족은 혈당을 증가시킵니다.

당뇨병 환자의 상태를 안정시키는 주요 방법 중 하나는 적절한 영양입니다. 다이어트의 특정 규칙 준수로 인슐린에 대한 필요성을 크게 줄일 수 있습니다. 제 2 형 당뇨병에 대한 식단 옵션 중 하나는 표 9입니다. 탄수화물과 지방 대사의 정상화를 위해 영양 학자 미하일 페츠너 (Mikhail Pevzner)가 특별히 개발 한 제품으로 탄수화물에 대한 신체 민감성의 한계를 결정할 수 있습니다.

당뇨병을위한식이 요법을 따르는 것이 왜 중요한가?

식이 요법에서 첫 번째 및 두 번째 유형의 당뇨병과 마찬가지로 탄수화물 식품을 많이 섭취해서는 안됩니다. 탄수화물이 체내로 들어 오면 포도당으로 변해 정상적인 흡수를 위해 췌장에서 일정량의 인슐린을 정상적으로 합성해야합니다.

이 호르몬의 당뇨병 환자는 충분히 생산되지 않아 식단에서 저탄 수화물 또는 탄수화물이 없어야합니다. 차례 차례로,이 음식은 너가 초과 할 때 너를 정상화하는 허용한다. 제 2 형 당뇨병의 경우 빠른 탄수화물은 매우 빨리 분해되고 혈당이 급격히 상승하여 고혈당이 발생하기 때문에 제외됩니다.

위장관에 들어간 후에 복잡한 탄수화물은 천천히 분해되어 혈중 갑작스러운 혈당 상승을 피하고 동시에 신체에 에너지를 포화시킵니다. 당뇨병 환자는 어떤 음식을 사용하더라도 그 혈당 지수를 고려해야하며 섭취 한 음식의 양과 질을 엄격하게 준수해야합니다.

영양의 특징 및 일반 원칙

이 유형의식이 요법은 제 2 형 당뇨병이 경증 및 중등도 인 사람을 대상으로합니다. 그녀는 정상적인 체중을 가진 당뇨 환자에게 처방되고, 인슐린 요법을하지 않거나, 하루에 20-30IU 이하의 인슐린 복용량을 복용합니다. 때때로식이 요법 9는 임산부에게 권장되며, 인슐린 요법의 분포에 대한 탄수화물의 내성을 결정하기도합니다.

갑상선 질환 치료제 인 Triiodothyronine의 사용법을 배우십시오.

여성의 부신 증식 증상뿐만 아니라 병리학 치료 방법도이 주소에서 읽으십시오.

다이어트 9 번은 2 가지 종류가 있습니다 :

  • 9A - 비 인슐린 치료를받는 비만인 및 임산부는 제 2 형 당뇨병을 준수합니다.
  • 9B - 심각한 당뇨병에 처방되고 인슐린 복용에 적응합니다.

다이어트 테이블 9의 일반 원칙 :

  • 1 일 섭취하는 칼로리의 양은 2500 kcal를 넘지 않아야합니다.
  • 작은 식사를하십시오.
  • 하루에 5-6 번 먹습니다.
  • 방부제, 훈제 고기, 절임, 절임을 식단에서 완전히 제외하십시오.
  • 설탕 대용 물 대신에 사용하십시오.
  • 음식은 끓여야하며, 구워 지거나 쪄야합니다.
  • 금식과 과식을 모두 허용 할 수 없습니다.
  • 일부 약한 향신료 (정향, 오레가노, 계피)의 식단에 약간의 첨가가 허용됩니다.
  • 동물성 지방을 야채로 대체하십시오.
  • 장 운동성을 향상 시키려면 거친 섬유의 양을 늘리십시오.
  • 고 칼로리 식품은 최대 15 시간 동안 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

허용 및 금지 된 제품

이 저탄 수화물 식단은 균형 잡힌 구성과 단백질 (하루 90g), 지방 (80g) 및 최소 탄수화물 (350g 이하)의 완벽한 공급으로 효과적입니다.

표 9에 허용 된 제품 :

  • 살코기, 생선, 가금류;
  • 해산물 - 게, 조개;
  • 저지방 코티지 치즈 및 기타 유제품;
  • 야채 또는 버터;
  • 호밀 빵;
  • 닭고기 달걀 단백질;
  • 과일 : 크랜베리, 마르 멜로, 감귤류;
  • 야채 : 양배추, 토마토; 무, 고추, 오이, 채소;
  • 렌즈 콩, 콩;
  • 곡물은 허용됩니다 : 메밀, yachka, 보리, pshenka, 오트밀.

다음을 사용하는 것은 금지되어 있습니다.

  • 모든 베이킹, 과자;
  • 쌀, 마카로니가 들어간 우유 수프;
  • 세 몰리나;
  • 물고기, 고기의 기름진 품종;
  • 동물성 지방, 찌꺼기;
  • 훈제 생선, 소시지, 캐비아;
  • 짠하고 날카로운 치즈;
  • 달콤한 요구르트, 응유, 크림, 사우어 크림;
  • 피클 및 마리 네이드;
  • 주스 저장;
  • 말린 살구, 건포도, 포도, 날짜, 무화과.

Thyroxine 또는 T4 free :이 호르몬은 무엇이며 몸에 중요한 조절기의 기능은 무엇입니까? 우리는 해답을 가지고있다!

칼시토닌에 대한 혈액 검사 결과와이 호르몬 매개 변수의 표준 한계가이 기사에서 발견된다는 사실.

http://vse-o-gormonah.com/zabolevaniya/simptomy/norma-insulina-u-muzhchin.html 페이지에서 남성의 고혈압 인슐린의 원인과 병리학 적 상태를 안정화시키는 방법에 대해 알아보십시오.

이번 주 샘플 메뉴

미리 메뉴를 만들면 다이어트를 제어하는 ​​것이 더 쉽습니다. 당신은 스스로 할 수 있지만, 전문가의 도움으로 이것을하는 것이 낫습니다. 유기체의 개별적인 특성, 제 2 형 당뇨병의 단계, 혈당 지수, 에너지 및 영양가를 고려해야합니다.

이번주의 메뉴 옵션 중 하나 :

제 2 형 당뇨병을위한 다이어트 9 : 1 주일 동안의 메뉴

Diet 9 table은 정기적 인 경증 및 중등도 당뇨병 2 형으로 처방되고 혈당 수준을 낮추는 주요 방법 인 건강 식품입니다.

다이어트 기능


당뇨병 유형 2의 표 9는 저칼로리식이로식이 요법에서 단순 탄수화물 (설탕과 흰 밀가루 포함), 동물성 지방 및 추출물의 양을 줄임으로써 췌장의 부하를 줄이는 데 사용됩니다.

식이 요법에서 음식에서 필수 영양소의 양을 고려해야합니다. 매일식이 요법의 형성을위한 주요 권고 사항 :

  • 90-100 그램의 단백질 (동물 기원의 50 %);
  • 75-80 그램의 지방 (식물 기원의 30 %);
  • 300-350 그램의 복잡한 탄수화물.

성인 당뇨병 환자의 일일 에너지 값은 체중에 따라 다릅니다. 대략 일일 칼로리 :

  • 과체중이없는 여성의 경우 1600-1900 kcal, 남성의 경우 2000-2500 kcal.
  • 과체중 - 성별에 관계없이 1300-1500 kcal;
  • 비만 - 1000-1300 kcal.

동시에, 제 2 형 당뇨병이 다음 질환과 병합되는 경우에는 칼로리 섭취량이 현저히 감소합니다 :

  • 심한 당뇨병 성 망막증;
  • 신 병증, 신부전;
  • 간 장애;
  • 통풍.

당뇨병 환자의 위장관이 붕괴되면 많은 비타민과 영양소가 결핍되므로 B 비타민, 미네랄 염, 미량 원소 (칼륨, 마그네슘, 아연, 인, 칼슘) 등에 대한 신체의 필요성을 채워야합니다.

전원 규칙

두 번째 유형의 당뇨병 환자는 다음을 포함하는 특수 식단을 준수해야합니다.

  • 인슐린과 다른 당분 감소 약을 복용하는 시간에 따라 하루에 4-5 끼의 식사가 2 ~ 3 시간 안에 가능합니다.
  • 하루에 1.5-2 리터의 물;
  • 소금의 제한된 사용 - 하루 최대 12g;
  • 설탕 대용 물의 사용;
  • 원시 형태로 야채를 먹는다.
  • 규정 식 열처리 옵션 사용 (찌꺼기, 끓는 및 굽기);
  • 매일 많은 양의 섬유 사용;
  • 추가 분쇄없이 비 조리 식품을 조리하는 것 (예 : 전체 감자를 으깨 지 말 것).

환자는 췌장에서 분비되는 인슐린의 최소 투여 량이 식후 혈중 당의 수준을 최적으로 낮추도록 2 형 당뇨병 환자에게식이를 조직해야합니다. 이렇게하려면 식사 당 섭취하는 복합 탄수화물의 양을 제한하십시오.

일반적으로 탄수화물의 비율은 1 회 엄격하게 개별적이며 혈액에서 포도당을 측정하여 경험적으로 선택됩니다.

먹을 수있는 것과 먹지 않는 것


다이어트 9 번은 엄격한 권고 사항을 포함하고 있으며 추가 약의 도움없이 체내에서 탄수화물과 지방 대사를 정상화 할 수 있습니다. 이렇게하려면 다이어트에서 다음 제품을 제거해야합니다.

  • 설탕 함유 제품 (과자, 디저트, 꿀, 마멀레이드, 패스트리, 할바, 마쉬 멜로우 등);
  • 설탕 음료;
  • 적포도주와 그 밖의 다른 와인들;
  • 흰 밀가루 파이 (빵, 덩어리, 머핀, 파이 등);
  • 뚱뚱한 햄, 훈제 소시지, 오리, 거위, 통조림 고기;
  • 소금에 절인 생선과 기름진 생선, 통조림 생선;
  • 코티지 치즈, 사워 크림, 고지방 크림뿐만 아니라 첨가물을 포함한 유제품;
  • 트랜스 수소화 지방 (마가린, 식용유 등);
  • 마카로니, 쌀, 세 몰리나;
  • 절인 채소 및 절인 채소;
  • 지방 국물;
  • 양질의 거친 밀가루 시리얼, 파스타, 국수;
  • 달콤한 과일과 열매 (포도, 날짜, 바나나, 건포도, 무화과);
  • 주스 저장;
  • 지방 소스 (마요네즈).

제 2 형 당뇨병에서 저탄 수화물 식습관으로 섭취가 허용되는 식품에는 단백질, 건강한 지방, 섬유질, 비타민, 미세 영양소 및 복합 탄수화물 (소비 후 30-35 분 동안 혈당이 약간 증가합니다)이 들어 있습니다.

인슐린 비 의존형 2 형 당뇨병의 경우 다음과 같은 음식을 섭취 할 수 있습니다.

  • 곡물 빵;
  • 살코기, 가금류 및 생선;
  • 저지방 치즈;
  • 식이 성 소시지;
  • 모든 유형의 유제품 및 우유;
  • 하루에 1-2 알;
  • 야채와 버터;
  • 메밀, 진주 보리, 밀, 오트밀, 콩과 식물;
  • 녹색 채소 (흰 양배추, 콜리 플라워, 브로콜리, 오이, 상추, 시금치 등);
  • 토마토, 가지, 호박, 호박;
  • 녹말 채소에는 제한이 있습니다 (감자, 사탕무);
  • 해산물;
  • 과일과 열매 사워 품종;
  • 차, 우유 및 감미료가 함유 된 커피, 야생 장미 즙.

제 2 형 당뇨병을 가진 9 주 동안 메뉴식이 요법


일주일에 모범적 인 메뉴를 작성하려면 비타민과 미네랄을 포함한 신체의 영양 요구를 채우기 위해 가능한 한 많이 식단을 다변화해야합니다.

당뇨병을위한 영양은 생선, 고기, 채소 수프, 고기 요리 (수플레, 롤, 미트볼, 미트볼, 스튜, 파이, 캐서롤) 및 유제품 (치즈 케이크, 캐서롤, 코티지 치즈 및 기타 등등) 등). 또한 매일 야채를 익히고 끓여서 구워야합니다.

월요일

  • 아침 식사 : 사 우 어 크림과 과일 코 티 지 치즈, 우유와 커피;
  • 점심 식사 : 사워 크림 스프, 고기 퓌레, 차;
  • 점심 식사 : 불가리아어로 조림 된 고기 (호박, 콩, 콜리 플라워, 토마토 포함);
  • 저녁 : 신선한 양배추와 사과, 케 피어 샐러드.

화요일

  • 아침 식사 : 메밀 죽, 삶은 달걀 1 개, 우유 차, 사과;
  • 점심 식사 : okroshka, 호밀 빵;
  • 간식 : 삶은 고기로 만든 커틀릿, 북경 양배추에서 사워 크림으로 만든 샐러드;
  • 저녁 식사 : 호박과 당근 샐러드, 첨가물없는 요구르트.

수요일

  • 아침 식사 : 채소가 든 스팀 오믈렛, 설탕에 절인 과일;
  • 점심 식사 : 신선한 양배추가 들어간 양배추 수프, 구운 닭고기, 로즈힙 국물;
  • 스낵 : 견과류와 과일을 넣은 코티지 치즈;
  • 석식 : 토마토, ryazhenka와 달콤한 고추 샐러드.

목요일

  • 아침 식사 : 고기와 함께 곡물 샌드위치, 우유와 함께 커피;
  • 점심 식사 : 미트 볼 스프, 설탕에 절인 과일.
  • 간식 : 장과를 가진 커티지 치즈 캐서롤;
  • 저녁 식사 : 녹색 완두콩, kefir와 당근 샐러드.

금요일

  • 아침 식사 : 허용 된 밀가루, 간장, 차, 신선한 딸기로 만든 피타;
  • 점심 식사 : 콜리 플라워 수프, 호밀 가루 비스킷, 우유 차;
  • 점심 식사 : 스팀 커틀릿, 마늘과 신선한 당근 샐러드;
  • 저녁 식사 : 버섯, 양파, 파 슬 리, 요구르트 샐러드.

토요일

  • 아침 식사 : 오븐에서 구운 치즈 케이크.
  • 점심 식사 : 고기가 든 버섯 스프, 허브 티;
  • 점심 식사 : 감자로 고기 스튜.
  • 저녁 : 오이 샐러드, 무 및 녹색, ryazhenka.

일요일

  • 아침 식사 : 토마토 소스, 과일과 닭 고기 팬케이크;
  • 저녁 식사 : 미트볼과 귀, 설탕에 절인 과일;
  • 안전 : goulash vegetable;
  • 저녁 식사 : 너트와 사워 크림과 함께 붉은 양배추 샐러드.

다이어트 9 테이블에서 과식하지 않으려면 한 끼에 첫 번째와 두 번째 요리를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 예를 들어, 표준 점심 식사는 점심 식사와 스낵 두 가지 식사로 나뉩니다. 이것은 하루 동안 굶주림을 느끼지 않도록 췌장에 부담을주지 않게합니다.

맛있는 요리법


간단한 탄수화물을 사용하지 않고 다이어트 9 테이블에서 준비 할 수있는 다양한 종류의 맛있는 요리가 있습니다. 우선, 메뉴에는 단백질 식품 (육류, 생선, 버섯 및 코티지 치즈)뿐만 아니라 고기와 야채의 혼합 된 요리가 포함되어야합니다.

피클 피클

피클에는 생선 필레 200 그램, 작은 감자 3 ~ 4 개, 진주 보리 30 그램, 피클, 당근, 양파, 파슬리, 버터가 필요합니다.

먼저 생선 국물을 준비하십시오 : 20 분 동안 소금물에 필레를 요리하십시오. 그 다음, 잘게 잘린 감자, 씻은 시리얼, 초라한 오이를 넣고 10 분 후에 파쇄 한 양파와 당근을 넣고 10 분 더 요리합니다. 서빙하기 전에 피클 피클은 기름과 pertushka로 가득 차 있습니다.

오징어 스프

필요한 재료 : 오징어 - 400 gr, 감자 - 0.5 kg, 양파, 당근, 파슬리 뿌리, 버터.

오징어는 소금에 절인 물에 삶아서 국물에서 꺼내어 스트립으로 자른다. 다음으로 얇게 썬 오징어, 감자, 갈가리 찢어 진 당근을 국물에 더합니다. 식물성 기름 passeroot 양파 파슬리 뿌리, 요리의 끝 전에 5 분 동안 수프로 가득합니다. 파 슬 리와 딜 제공 오징어 수프입니다.

자두와 버섯이 든 보르시

borsch를 준비하려면 다음과 같은 재료가 필요합니다 : 감자 2 개, 중간 멧돼지 3 개, 작은 비트, 토마토 스푼, 작은 양파, 자두 (4 개), 사워 크림 2 큰술, 식물성 기름, 채소.

잘게 잘린 감자, julienne 자두 및 버섯은 끓는 물로 던져진다. borsch가 저온에서 끓는 동안 드레싱을해야합니다 : 갈색 양파, 당근, 식물성 기름에 들어있는 사탕무. 다음으로, 드레싱을 추가하고 토마토를 5 분 더 익힌다.

접시에있는 Borsch는 사워 크림으로 채워지고 녹색으로 뿌려진다.

사과와 치킨 카 틀렛

필요한 재료 : 다진 닭고기 100g, 잘게 썰어 진 사과 큰 스푼, 호밀 크래커 찻 숟가락, 튀김 용 식물성 기름, 향신료 (고추, 파프리카, 육두구).

사과, 빵 부스러기, 향신료, 소금과 혼합됩니다. 다음으로, 작은 패티를 만들고 양면에 뜨거운 프라이팬을 1 분간 튀겨야합니다. 그 다음 커틀릿을 냄비에 넣고 세 번째로 물이나 국물에 부어 뚜껑 아래에서 약한 불로 15 분 동안 끓입니다.

당뇨병을위한 음식 재료로 채워진 호박을 준비하려면 2 작은 호박, 200 그램의 다진 고기, 양파, 당근 (2 개), 파슬리, 30 그램의 사워 크림, 후추, 소금이 필요합니다.

양파와 당근을 프라이팬에 붙여 넣은 다음 다진 고기, 소금 및 스튜를 저열로 10 분간 첨가하십시오.

과즙은 껍질을 벗기고 컵을 최고 3 센티미터 높이로 자르고 코어를 제거합니다. 호박은 베이킹 페이퍼로 덮여있는 과자 굽는 판에 놓여 있고 다진 고기는 가운데에 놓여 있습니다. 스쿼시는 사우어 크림 소스와 부어 200 도의 온도에서 25 분 동안 구운. 준비 호박은 허브와 함께 뿌 렸 다.

디저트


다이어트 테이블 9가 설탕 사용을 금지하고 있음에도 불구하고, 코티지 치즈 캐서롤, 오트밀, 옥수수, 쌀 및 통 밀가루로 만든 페이스트리 등 감미료를 사용하여 많은 디저트를 만들 수 있습니다. 또한 다이어트 9의 메뉴에서, 당신은 호밀 가루에서 패스트리를 일주일에 2-3 회 (팬케이크, 머핀, 진저 브레드) 입력 할 수 있습니다.

딸기와 함께식이 성 오트밀

케이크 재료 : 오트밀 - 100g, 달걀 흰자 및 노른자 2 개, 베이킹 파우더, 케 피어 150g, 스테비아 (파우더, 시럽 또는 정제), 열매 (블루 베리, 건포도, 체리, 선택) 80g.

반죽의 준비 : kefir로 계란을 채찍질하고 스테비아 (맛에), 베이킹 파우더 패키지의 1/4, 오트밀 밀가루를 넣고 잘 섞는다.

모양 (20 cm 직경)을 베이킹 페이퍼로 덮고, 장과를 놓고 반죽을 붓는다. 20-25 분 동안 200도 오븐에서 굽습니다.

스테비아 아이스크림

아이스크림에는 냉동 딸기 (80 그램), 일반 요구르트 (150 그램) 및 스테비아가 필요합니다.

딸기와 스테비아를 요구르트와 함께 섞고, 디핑 블렌더로 때리고, 곰팡이에 부어 넣고, 냉장고에 4 시간 동안 두십시오.

호밀 가루에서 진저 브레드

베이킹 재료 : 호밀 가루 (1 컵), 버터 (1 팩 3 분의 1), 계란, 코코아 파우더의 티 보트, 향신료 (계피, 고수풀, 생강) 반 티스푼, ​​설탕 대용품, 반죽 용 베이킹 파우더.

준비 : 수 욕조에 버터를 녹여 계란, 향신료, 코코아, 감미료를 넣고 잘 섞는다. 별도로, 호밀 가루는 감미료와 섞이고, 액체에 첨가되고 너무 단단한 반죽이 아닌 반죽된다.

손으로 성형 한 반죽을 펴서 오븐에서 양피지로 15 분간 구워냅니다. 생강 빵을 너무 많이 치지 않도록 조심해야합니다.

제 2 형 당뇨병을위한 다이어트 9 - 주 메뉴

당뇨병 통계는 실망 스럽습니다. WHO에 따르면 2010 년 러시아에서는 2 형 당뇨병 환자가 20 명씩 고통 받고 있습니다. 제 2 형 당뇨병은 노인병으로 간주되며 40 년 후에 발생하며 낮은 이동성, 과체중 및 만성 위장관 질환과 관련됩니다. 설탕을 낮추는 약물은 환자에게 즉시 처방되지 않으며, 주요 임무는식이 교정입니다. 이를 위해식이 요법 9가 개발되어 당뇨병에서 성공적으로 사용됩니다.

최적의식이 요법은 혈액에서 정상적인 포도당 수준을 유지하고, 여분의 파운드를 허용하지 않으며, 비타민과 미네랄에 대한 신체의 생리적 요구를 완전히 충족시킵니다.

다이어트의 일반적인 특징

당뇨병 환자의 표 9는 예외없이 인슐린을 투여받지 않은 환자에게만 부여됩니다. 다이어트는 지방, 단백질, 무기 염 및 비타민의 정상적인 함량으로 탄수화물의 날카로운 제한을 기반으로합니다. 당뇨병 환자는 대부분 몸이 풀리거나 과체중 인 사람들이기 때문에 칼로리 함량은 다소 제한적입니다. 나트륨이 체액 저류에 기여하기 때문에 식탁 소금의 소비도 감소합니다. 결과적으로 "짠맛"을 좋아하는 사람들은 종종 심장 및 신장 문제, 고혈압, 부종을 가지며 당뇨병에서는 용납 할 수 없습니다.

당뇨병 환자를위한식이 요법 9의 주된 징후는 인슐린 치료 (제 2 형)를 필요로하지 않는 당뇨병의 존재입니다.

원소의 최적 화학적 비율은 다음과 같이 분배됩니다.

  • 단백질 - 126 g / 일;
  • 지방 - 114 g / 일;
  • 탄수화물 - 163 gr / day;
  • 열량 - 2245 Kcal / day;
  • 비타민 A - 2 mg;
  • 비타민 B 1, B 12 - 각 4 mg;
  • 비타민 PP-30 mg;
  • 비타민 C - 100 mg 이상;
  • 칼슘 - 0.8 g;
  • 마그네슘 - 0.5 g;
  • 인 - 1.6 g;
  • 철 - 15 mg;
  • 나트륨 (소금) - 12g 이하. 압력이 6g 이하인 문제.

디지털 비율이 당신에게별로 중요하지 않다는 것은 분명합니다. 그러나 이들 요소가 부족하거나 과잉 인 경우 건강 상태가 심각하게 악화 될 수 있습니다. 마그네슘 결핍, 지능 손상, 칼슘 결핍이 골다공증을 유발하며 비타민 결핍은 무관심, 약화 및 조기 노화를 유발합니다. 따라서식이 요법이 전문 영양사라면 더 좋습니다. 그는 당신의 몸의 특성을 고려할 수있을 것이고 당신의 개인적인 식단 만 개발할 것입니다.

그것은 중요합니다! 환자가 심한 비만을 앓고있는 경우 매일 총 열량을 1600-1800 Kcal로 줄일 수 있습니다.

금지 및 팁

당뇨병에 사용되는 다이어트 9 테이블은 다른 의료용 다이어트와 마찬가지로 제한이 있습니다. 명시 적으로 금지 된 제품이 더 있습니다. 이러한 제한 사항을 준수하는 것은 무료식이 요법에서 적절한 영양 섭취로 전환하기 시작할 때 매우 어렵습니다. 따라서 우리는 질병으로 인해 쉽게 잊어 버릴 수있는 제품을 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 조언 해 줄 자유를 취할 것입니다. 그래서 :

주요 금지 - 설탕

당뇨병에 대한 표는 설탕의 사용을 포함하지 않습니다. 음, 불행한 환자는 달콤한 차에 대해서조차 잊어 버려야합니까? 기본적으로 그렇습니다. 흰 설탕, 꿀, 과자도 메뉴에 포함되어 있지 않습니다.

팁 : 감미료를 사용하십시오. 현대 식품 산업은 자일리톨과 프 룩토 오스, 솔비톨 등 많은 식품을 생산합니다. 끊임없이 사용하여 설탕 대체물을 주기적으로 교체해야한다는 사실을 잊지 마십시오. 어느 한 유형에 우선권을 부여하지 말고 대체하십시오. 가장 무해한 식물 감미료는 stevia입니다. 이 제품에주의하십시오.

추가 금지

1. 제과 및 밀가루 제품. 당신은 그들을 사용할 수 없습니다.

팁 : 슈퍼마켓, 건강 식품 부서에서는 당뇨 환자를위한 특별 과자를 살 수 있습니다. 이 쿠키, 마멀레이드, 사탕. 설탕은 준비 과정에서 사용되지 않으므로 과자에 걸리지 않는 부담으로 사용하십시오.

2. 지방 음식. 금지령은 라드, 고기 오리 및 거위뿐만 아니라 지방 비율이 높은 유제품에도 적용됩니다.

팁 : 마른 고기 - 쇠고기, 송아지 고기를 사용하십시오. 새 - 선호 칠면조. 가족의 식단에 닭고기 또는 닭고기를 사용하는 경우 과도한 지방과 피부를 제거하여 준비하십시오. 낙농 제품은 1.5 ~ 2 %의 지방과 설탕을 추가로 구입하지 않습니다.

3. 뚱뚱하고 짠 생선.

팁 : 지방이 많은 생선 중에서는 당뇨병 환자, 독감, 연어, 연어, 철갑 상어가 드물게 사용됩니다. 저지방 품종은 언제나 가능합니다. 그러나 소금에 절인 생선은 바람직하지 않으며, 가능하지만 아주 소량입니다. 대사는 설탕을주지 않고 집에 있어야합니다.

그것은 중요합니다! 우유와 생선 캐비아는 췌장에 추가 하중을 유발하며 사용할 수 없습니다.

4. 세 미나, 파스타, 쌀

팁 : 제 2 형 당뇨병 환자를위한 표 9는 양질의 세 미나, 흰 쌀, 파스타를 영구히 포기할 것을 제안합니다. 그러나 듀럼 밀 (durum wheat)의 파스타는 허용 가능하며 쌀을 렌즈 콩으로 대체합니다. 더 많은 메밀을 먹는다. 영양사들은 고의로 그녀에게 여왕의 여왕이라고 부릅니다. 거기에는 많은 유용한 요소가 있습니다.

5. 소세지, 훈제 고기, 절임

팁 : 후회하지 말라. 소시지를 삶은 고기로 교체하고, 훈제 고기없이 견딜 수없는 경우 드문 경우 간장을 사용하십시오. 말린 수제 제품은 금기가 아니므로 요리 기술을 익히고 수제 육류 제품을 준비하십시오. 망설이지 말고, 당신뿐만 아니라 모든 집을 좋아할 것입니다.

6. 스위트 주스, 과일 및 탄산 음료, 주류

팁 : 새콤 냉동 및 신선한 딸기에서 조리하지 않고 수제 과일 음료를 조리하십시오. 열매를 끓는 물로 채우고 고집하고 마시십시오. 우리는 패키지에서 주스를 사용하지 않습니다. 사용하지 않습니다. 달콤한 탄산 음료와 당뇨병 음료는 최악의 적입니다. 의사들은 성년기에 제 2 형 당뇨병으로 이끄는 것은 젊은이들에게 매력적이라고합니다. 알코올은 마시지 마십시오. 이 제품은 모든 노력을 제거 할 수 있습니다. 즉, 신진 대사를 즉시 중단시킵니다.

과일 중에는 바나나, 무화과, 포도 등 너의 것이 아니다. 그들을 사과, 레몬, 그 레이프로 바꿉니다. 그것은 더 나쁘지 않을 것이다.

7. 지방 국물과 수프

팁 : 우리는 저지방 첫번째 코스를 요리하는 법을 가르쳐 줄 것입니다! 평소처럼 국물을 삶아 식힌다. 표면에 형성된 유성 필름을 제거하면 완전히 당뇨병 제품을 얻을 수 있습니다.

주된 금지 사항은 제 2 형 당뇨병에서식이 요법에 의해 제공되며, 우리는 분해했습니다. 이제 영양사의 서비스를 사용하지 않는다면 그 주 메뉴를 만드는 방법에 대해 이야기 해 봅시다.

성공 조건

  • 항상 올바른 식사를하기 위해 제품의 혈당 지수 (GI)가 표시된 탁자를 눈에 잘 띄는 곳에 두십시오. 다이어트 9 번은 지수가 49를 넘지 않는 거의 모든 제품을 허용합니다. GI가 50에서 70까지 인 제품은 거의 사용하지 못합니다. 더 높은 것은 불가능합니다. 가장 최적의 테이블은 Motinjak에 따른 GI 테이블 인 것 같습니다 - 다운로드, 인쇄, 안내하십시오.
  • 조리 방법에서 끓는 물, 스튜, 베이킹, 증기를 선택하십시오. 이중 보일러 또는 천천히 밥솥을 구입하고 오래된 프라이팬을 버리십시오. 다른 방법은 없습니다.
  • 종종 5-6 번 먹어보십시오. 체적과 부분에서 볼륨이 점차 감소합니다.
  • 운동을 잊지 마라. 당신이 좋아하는 휘트니스 체육관을 이용하십시오.
  • 긴장하지 말고, 담배를 피우지 말고 충분한 휴식을 취하십시오. 행복한 삶, 즐거운 삶, 당뇨병이 방해받지 않습니다.

월요일부터 시작합시다!

아래 표에서 우리는 1 주일 동안 메뉴를 제시합니다. 제안 된 근거를 읽고 자신의 버전을 확인하십시오.

보시다시피, 복잡하고 비실용적 인 식단 9에는 포함되어 있지 않습니다. 창의적으로 조리하는 과정에 접근하고, 재료를 다양하게 바꾸고, 동등한 재료로 교체하십시오. 당뇨병 환자의 주요 지수가 제품의 혈당 지수라는 것을 잊지 마십시오. 건강을 위해 노력하고 건강하십시오. 영양 요구 사항을 따르면 2 형 당뇨병을 진정시킬 수 있습니다. 결국 올바른 영양 섭취로 인해 설탕을 낮추는 약을 복용하지 못하게됩니다.

2 형 당뇨병 환자를위한 테이블 번호 9

당뇨병은 여러 유형이 될 수 있으며, 유형 2 분류는 저혈당증이 발생하는 만성 질환 인 췌장 질환입니다. 그런 진단을 가진 사람들은 엄격하게 규정 식 №9를 처방받습니다.

일주일 동안 다이어트

제 2 형 당뇨병 환자를위한식이 요법은 일주일 동안 지속되며 신체 유지를위한 운동과 함께 따라야합니다. 표 9는 인증 된 제품을 기준으로 7 일마다 업데이트되어야합니다. 당뇨병과 같은 진단에는 여러 가지 규칙을 따라야합니다.

  • 당뇨병 환자를위한 다이어트 9 번은 탄수화물과 지방의 식단에서 비율을 최소화 할 것을 권장합니다.
  • 정상적인 기능을 위해 신체가 요구하는 평균 속도로 단백질 섭취를 줄입니다.
  • 하루에 5-7 회 분수의 음식을 사용하십시오.
  • 한 번에 소량의 음식을 섭취하십시오.
  • 음식은 찌거나 오븐에서 끓일 수 있습니다.

처음에는 7 일 동안 영양사가 권장하는 제품 세트를 만든 다음 메뉴를 독립적으로 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 규정 된 과정을 완벽하게 준수하는 것입니다.

당뇨병 환자를위한식이 요법 2,식이 요법 사, 일일 식단,식이 요법 9 :

찐 피망 또는;

말린 과일에 콩트.

토마토 샐러드;

붉은 건포도 주스.

저지방 치즈.

붉은 건포도의 열매에 콩트.

말린 과일에 콩트.

신선한 크랜베리에 모스입니다.

야채 샐러드

닭 고기에서 미트볼.

말린 과일에 콩트.

저지방 소고기를 얹은 쌀;

야채와 쇠고기 슬라이스 라이스;

신선한 건포도에 모스입니다.

어린 돼지 고기, 저지방 품종의 햄버거 찜.

영양 요법

다이어트 9 번 또는 9 번 테이블은 1 주일 동안 지방과 탄수화물의 균형을 관찰하면서 당뇨병의 신진 대사를 정상화하는 데 도움이됩니다. 따라서,이 상태에서 필연적 인 초과 체중과 싸우기 위해 고안 될 것입니다. 많은 양의 포도당이 인간의 혈액에 들어 가지 않도록 분수 영양이 권장됩니다. 일반적으로 음식은 유용하고 건강한 사람이 될 것입니다. 위 메뉴의 각 서비스는 당뇨병 환자의 체중이 제한되어야합니다. 예를 들면 다음과 같습니다.

  • 수프의 일부는 180-200 ml입니다.
  • 봉사 용 장식 - 100-150 gr.
  • 고기의 일부 - 100-120 gr.
  • Compote - 40-60 ml.
  • 스튜, 캐서롤 - 70-100 gr.
  • 샐러드 - 100 gr.
  • 딸기 - 200 gr. 하루에.
  • 과일 - 150 그램 이하. 하루에.
  • 코티지 치즈 - 100-120 gr.
  • Kefir / Ryazhenka - 150.
  • 빵 -20 gr. 9 테이블은 아침, 점심, 저녁에 빵을 제공합니다.
  • 치즈 - 20 gr.

메뉴의 메인 음식 사이의 간격에서 다이어트에 포함될 소위 스낵을 반드시 준비해야합니다. 그러한 진단으로 굶어 죽는 것은 불가능합니다. 따라서 항상 밖에있는 단맛을 제거한 쿠키를 섭취하는 것이 좋습니다.

  • 늦은 아침 - ryazhenka, 지방 함량 2.5 % 이하.
  • 늦은 저녁 식사 - kefir, 말린 과일 또는 붉은 건포도 열매와 가벼운 코티지 치즈 한 잔.

기왕 고지식 (2 형)에 대한 기아 감각의 경우, 과일을 먹거나 kefir, ryazhenka 또는 짭짤한 요구르트 한 잔을 마실 수 있습니다 (표 9 참조). 또한 의사들은 하루에 적어도 1 잔의 미네랄을 1-2 리터의 양으로 여과 된 물을 마시는 것이 좋습니다.

제품 자체 선택

당뇨병 환자를위한 테이블에는 야채, 과일, 붉은 건포도와 크랜베리 ​​열매가 풍부해야합니다. 메뉴에는 사과뿐만 아니라 오렌지, 배, 자몽, 살구, 복숭아, 석류도 포함됩니다.

말린 과일, 사용이 허용되는 것, 2 개 또는 3 개가 아닌 자연적인 형태의 물엿 형태의 설탕 시럽은 엄격히 금지되어 있습니다 (당뇨병 환자 2 형).

  • 자두 (주의);
  • 말린 사과 / 배;
  • 말린 살구

당뇨병과 같은 복잡한 질병에 대한 메뉴에 결코 포함되지 않는 말린 과일 :

  • 모든 이국적인 과일은 말라있다.

그런 진단을 가진 규정 식은 차의 사용을 허용하고, 낮에는 설탕에 절인 과일, 또한 미네랄 워터를 마시는 것이 좋습니다.

제 2 형 당뇨병 환자를위한 테이블 번호 9는 육수에서 수프를 요리하는 것을 금지하고 액체 접시는 야채에서만 조리해야합니다. 따로 조리 한 곱게 채집 한 식단을 첨가하는 것이 좋습니다. 비뇨기 계통에서 분비되는 단백질의 양을 줄이고 콜레스테롤의 해로운 영향을 완화시킬 수 있다고합니다. 닭고기와 가금류를 피부없이 섭취 할 것을 권장합니다.

두 번째 코스에서는 돼지 고기 필레, 양고기 또는 종아리를 점심으로 요리 할 수 ​​있습니다. 당뇨병 환자 2 명에게는 메뉴 (9 식단)에서 골고루 신선해야합니다.

가능한 한 많이 탈지하기 위해서는 한 쌍의 고기를 요리하는 것이 가장 좋으며 조미료와 기름을 사용하지 않고 끓여서 찌고 섭취 할 수도 있습니다. 육류 제품은 신중하게 선택해야하며 어린 품종을 선호하는 것이 좋습니다. 제 2 형 당뇨병 환자를위한식이 요법은 신체에 해를 입히지 않도록 설계되었습니다.

고기는 신체가 충분한 단백질을 얻을 수있게 해주고, 저지방 품종은 잘 흡수되어 몸에 단백질을 정확하게 공급합니다.

간식은 신선한 채소로 구성되며, 조미료로 샐러드는 소량의 올리브유로만 가능합니다.

당뇨병 환자 (유형 2 분류)의 표 9는 일주일 동안 유전 인자의 경우 질병 예방에도 사용됩니다. 제품 목록은 매우 다양합니다. 음식은 간단할수록 유기체 전체적으로 더 좋습니다.

그것에 대해서도 몇 마디해야합니다 :

  • 열매는 혈당을 낮 춥니 다.
  • 밀기울 또는 호밀 빵이 가장 좋습니다.
  • 버섯은 수프의 기초로만 사용할 수 있습니다.
  • 장식물로 야채를 조리하는 것이 바람직하며 시리얼을 아침 식사로 남겨 두는 것이 좋습니다.
  • 모든 음식은 오븐에서 찌거나 찌거나 구워야합니다. 음식을 튀기는 것은 절대 불가능합니다.

야채 메뉴, 테이블 번호 9 :

감자 애호가는 자신을 제한해야하며 사전에 의사와상의해야합니다. 가지는이 진단을 가진 사람들에게 사용하는 것이 금지되어 있습니다.

당뇨병에서 먹지 않는 것

당뇨병의 표 9 (우리는 유형 2에 대해 이야기하고 있습니다)는 많은 사람들에게 문장으로 보입니다. 그러나 어떤 식단이라도 잘 선택된 음식 세트를 의미하며보다 건강합니다. 유용한 모든 요리는 맛있는으로 바뀔 수 있습니다, 주요 것은 기본 규칙을 위반하지 않는 것입니다.

다음 제품을 제거해야하며 표는 가능한 한 간단해야합니다.

  • 어떤 경우에도 다양한 소스, 케첩 또는 마요네즈를 사용할 수 없습니다. 하지만, 화가 나지 마세요. 왜냐하면 소스는 스스로 준비 할 수 있기 때문입니다. 예를 들어, 토마토를 린크 크림 스푼으로 갈아서 가루로 만들 수 있습니다.
  • 설탕의 사용은 엄격히 금지되어 있으며, 대체물 만 당뇨병 환자에게 적합합니다.
  • 뚱뚱한 고기.
  • 버터, 동물 지방.
  • 밀가루 제품.
  • 세미 준비 식품, 패스트 푸드.
  • 방부제와 염료가 포함 된 식품.
  • 너무 짠 음식, 수제 야채 통조림.
  • 지방, 훈제, 짠맛과 매운 요리.
  • 튀김과 통조림 공장 요리는 제외하십시오.
  • 노크.

다이어트 9 번은 다음과 같은 2 형 당뇨병에 대한 빠른 탄수화물의 사용을 피하는 것을 권장합니다 :

  • 쿠키 (달콤한), 진저 브레드, 롤 케이크, 빵.
  • 칩, 소금에 절인 크래커.
  • 응축 우유, 크림.
  • 캔디, 초콜릿.
  • 바나나.
  • 맥주, 탄산수입니다.
  • 흰 빵.

이것은 혈당을 증가시키는 가장 해로운 제품의 전체 목록이 아닙니다.

이 진단으로 어떻게 전 인생을 계속 유지할 수 있습니까?

  • 신선한 공기를 가능한 한 자주 걸어 라.
  • 신체 활동을 늘리고 걷는다.
  • 의사가 권장 한식이 요법을 따르십시오.
  • 흡연과 음주를 중지하십시오.
  • 항상 체중을 지켜보십시오.
  • 스트레스가 많은 상황을 피하십시오.
  • 삶을 가능한 한 긍정적으로 바라보십시오.

결론

당뇨병이 발병 한 이유는 인슐린이 혈액에 축적되어 세포에 침투 할 수 없기 때문입니다. 이 질병은 통제 할 수 있지만, 부적절한 영양, 비 활동, 의료 권고 위반, 신경 스트레스로 인해 악화 될 수 있습니다. 당신은 또한 그것이 천천히 발전하고 있음을 알아야합니다. 오랜 세월 동안 그것의 존재를 알지조차 못합니다. 따라서 적시에 검사와 검사가 매우 중요합니다. 특히 가까운 친척에 당뇨병이있는 경우 특히 그렇습니다.

다이어트 9th table

2017 년 5 월 11 일 설명

  • 효능 : 14 일 후 치료 효과
  • 조건 : 끊임없이
  • 제품 원가 : 주당 1400 - 1500 루블

일반 규칙

당뇨병이란 무엇이며이 질병에 대해 어떤식이 요법이 필요합니까? 당뇨병은 췌장에서 인슐린 생산이 불충분 할 때 발생하는 질병입니다. 그것은 유전 적 소인으로 더 자주 발병하며, 발달에 기여하는 요인 중 하나는 과식과 지방과 단순 탄수화물의 과도한 섭취입니다. 이 질병의 기본은 탄수화물 대사 장애입니다 : 조직에 의한 포도당의 가난한 소화성, 지방의 단백질, 글리코겐으로 인한 형성 증가.

결과적으로 혈당이 증가하고 소변에서 혈당치가 증가합니다. 당뇨병 환자는 지방 대사 및 지방 산화 - 케톤 (ketone) 몸체 제품의 혈액에 축적되는 질환으로 특징 지어집니다.

당뇨병은 아테롬성 동맥 경화증, 간 지방성 이영양증, 신장 손상에 의해 복잡합니다. 영양은 인슐린 및 경구 혈당 강하제를 복용중인 환자의 중증 형태의 치료를 위해 중등도의 중증도 및 필요한 당뇨병의 주요 지점 인 경미한 형태의 질병 치료제입니다.

환자는 다이어트 번호 9, Pevzner 또는 그 변형에 의해 표 9에 할당됩니다. 이 의료 식단은 탄수화물 대사의 정상화를 제공하고, 균형 잡힌 식단은 지방 대사를 위반하는 것을 방지합니다. Dietary Table number 9는 탄수화물 (쉽게 소화 할 수 있고 단순한)과 지방의 현저한 감소로 인해 적당히 감소 된 에너지 값이 다릅니다. 설탕, 제과류는 제외되며 소금과 콜레스테롤의 함량은 제한적입니다. 단백질의 양은 생리 학적 규범 범위 내에 있습니다. 의료 영양은 고혈당의 정도, 환자의 체중 및 관련 질병에 따라 의사가 처방합니다.

정상 체중 일일 칼로리 섭취량은 2300-2500 kcal, 단백질 90-100 g, 지방 75-80 g 및 300-350 g의 탄수화물이며, 의사의 재량에 따라 빵이나 곡류 및 야채 섭취량 사이에 분배됩니다.

비만과 병용 할 때 특히 영양이 중요합니다. 체중 감량은 당뇨병에 유익합니다 - 감소 된 인슐린 감수성이 사라집니다. 과체중 칼로리가 탄수화물의 중요한 제한으로 인해 하루에 120g으로 1700kcal로 감소 될 때. 이 경우 환자는 단백질 110g과 지방 80g을 섭취합니다. 환자는 또한 금식과 다이어트를 보여줍니다.

가벼운 당뇨병 환자의식이 요법 No. 9는 쉽게 소화 할 수있는 (단순한) 탄수화물의 배제를 의미합니다.

  • 설탕;
  • 보존, 잼;
  • 제과;
  • 아이스크림;
  • 시럽;
  • 달콤한 과일과 채소;
  • 파스타;
  • 흰 빵.

다음을 제한하거나 제외하는 것이 좋습니다.

  • 감자, 전분 제품;
  • 당근 (같은 이유로);
  • 높은 포도당 수준 때문에 토마토;
  • 사탕무 (사용 후 높은 혈당 지수를 가지며, 혈액 내 설탕 수준의 점프가 기록됩니다).

당뇨병의 영양은 탄수화물의 제한에 기반하기 때문에 과일이라 할지라도 그레이프 후드, 링고 베리, 살구, 매실, 사과, 크랜베리, 복숭아, 자두, 체리, 바다 갈매 나무, 붉은 건포도, 구즈 베리와 같은 혈당 지수 (GI)를 선택하는 것이 바람직합니다. 그러나이 과일조차도 제한된 양 (200g까지)으로 섭취해야합니다.

GI가 높은 음식을 사용하면 혈당치가 매우 높아져 인슐린 생산량이 증가합니다. 또한 야채의 열처리가 병사를 증가 시키므로 주니치, 가지, 양배추가 설탕 수준에 역효과를 줄 수 있다는 사실을 고려해야합니다.

중등도 및 중증도의 당뇨병에 대한 인슐린 요법에 대한 배경 지식에 비추어 볼 때 설탕과 그 제품은 가벼운 질병으로는 제외되며 20-30g의 설탕은 허용됩니다. 따라서 치료 표는 질병의 심각도, 환자의 강도, 체중, 연령 및 인슐린 요법에 따라 의사가 수정합니다. 이것은 탄수화물 함량을 조절함으로써 이루어집니다.

모든 경우에식이 요법을 시작하십시오 :

  • 가지;
  • 빨간 양상추는 비타민의 높은 함양의 관점에서;
  • 호박 (포도당 감소에 도움);
  • 스쿼시 및 스쿼시, 탄수화물 신진 대사 정상화;
  • 지방성 제품 (코티지 치즈, 오트밀, 콩).

탄수화물은 식단에 있어야하며 매일 에너지 값의 55 %를 제공해야하기 때문에식이 섬유로 천천히 흡수 된 탄수화물의 소스 인 통 밀 빵, 콩과 식물, 곡물 시리얼, 채소, 과일을 포함시켜야합니다.

식이 요법의 에너지 값의 다음 분포를 따르는 것이 좋습니다.

  • 20 % - 아침 식사를 먹어야 함.
  • 10 % - 두 번째 아침 식사;
  • 점심 식사 30 %;
  • 10 % - 애프터눈 티;
  • 20 % - 저녁 식사;
  • 밤에는 식사 10 %.

식단에는 탄수화물의 총량으로 인해 자일리톨, 과당 또는 솔비톨이 포함됩니다. 맛을 위해, 디저트 접시에 사카린을 첨가하는 것이 허용됩니다.

스위트 자일리톨은 일반 설탕과 동일하며 1 일 복용량은 30g 이하입니다.

Fructose는 칼로리가 낮고 GI가 낮지 만 설탕보다 2 배나 쌉니다. 따라서 1 tsp 정도면 충분합니다. 차에서. 이식이 요법을 사용하면 소금 (하루 12g)의 양이 제한되고 신 병증 및 고혈압의 징후에 따라 하루에 2.8g이 감소합니다.

주요 표 9는식이 요법이 설탕 수준을 정상화하지 못하는 경우 탄수화물에 대한 내성과 경구 용 약물 복용량을 결정하기위한 짧은 시간 동안 처방됩니다. 재판식이 요법의 배경에서, 설탕은 3-5 일 안에 공복시에 1 번 시험됩니다. 2 ~ 3 주 내에 시험 결과가 정상화되면 매주 1 XE (빵 단위)가 첨가되어 점차 확대됩니다.

하나의 빵 단위는 12-15 g의 탄수화물에 해당하며 빵 25-30 g, 메밀 죽 0.5 컵, 사과 1 개, 2 개에 들어 있습니다. 자두. 12 XE로 확장 한 후 2 개월 동안 처방 한 후 4 XE를 추가합니다. 식이 요법의 추가 확장은 1 년 후에 실시됩니다. 이 표는 또한 정상 체중의 환자에서 제 2 형 당뇨병이 경증부터 중등도까지 지속되는 경우에도 사용됩니다.

다이어트 9A는 경증 및 중등도 비 인슐린 의존성 당뇨병 환자에게 권장되지만 비만 환자에게는 권장됩니다.

표 9B는 심각한 인슐린 의존성 당뇨병 환자에게 표시되며 빵, 감자, 시리얼, 야채 및 과일 섭취로 인한 탄수화물 함량 증가 (400-450g)와 이전의 것과 다릅니다. 단백질과 지방이 약간 증가했습니다. 우리는 식단이 합리적인 식탁에 가깝다고 말할 수 있습니다. 2700-3100 kcal의 에너지 값. 설탕 대신에 감미료와 설탕 20-30 g을 사용합니다.

아침과 오후에 환자가 인슐린을 주사하면 탄수화물의 65 ~ 70 %가이 식사에 떨어집니다. 인슐린을 주입 한 후, 인슐린의 최대 효과가 기록 된 15-20 분 후와 2.5-3 시간 후 두 번 음식을 섭취해야합니다. 이것은 제 2 아침 식사와 오후의 차에 대한 탄수화물 섭취량 (곡물, 감자, 과일, 과일 주스, 빵)과 분수 식사로 제공됩니다.

적응증

  • 마약 선택의 목적을위한 탄수화물에 대한 내성의 확립;
  • 인슐린을 투여받지 않은 환자에서 정상 체중의 당뇨병 (경증 내지 중등도)의 존재.

허가 된 제품

호밀 빵, 밀 (2 학년 밀가루에서 얻은 것), 하루에 밀기울 300g을 사용합니다.

첫 번째 요리는 느슨한 고기 국물이나 야채에있을 수 있습니다. 채소 수프 (수프, 수프), 오로 쉬카, 버섯 스프, 미트볼과 시리얼이 들어있는 스프가 선호됩니다. 수프에 들어있는 감자는 제한된 수량으로 존재할 수 있습니다.

당뇨병의 적절한 영양

다이어트 식품에는 날 것으로 또는 조림 된 형태로 (반찬으로) 사용되는 모든 채소가 포함됩니다. 강조는 저탄 수화물 야채 (호박, 호박, 가지, 오이, 양상추, 양배추, 스쿼시)에 있습니다. 감자는 각 환자의 탄수화물 표준을 고려하여 제한적으로 허용됩니다 (모든 요리에서 대부분 200g 이하). 당근과 사탕무의 탄수화물 함량이 높습니다. 의사의 허락을 받아이 야채들은 또한식이 요법에 포함됩니다.

저지방 고기와 닭고기는 허용됩니다. 고기 요리는 음식의 칼로리 함량을 줄이기 위해 삶은 또는 구운 최상의 조리입니다. 물고기는 식용 종을 선택해야합니다 : 농어, 대구, hake, pollock, pike, navaga. 곡물의 양은 메밀, 보리, 진주 보리, 기장 및 귀리 분쇄 물, 콩과 식물 (선호 렌즈 콩) 허용됩니다 각 환자 (일반적으로 하루에 8-10 큰 스푼)에 대한 한도로 제한됩니다. 파스타를 먹은 경우 (제한된 양과 때때로 먹을 수 있음),이 날에는 빵의 양을 줄여야합니다.

사워 - 우유 음료 (저지방 요구르트, 요구르트)는 매일 식단에 있어야합니다. 우유와 대담한 코티지 치즈는 자연스러운 형태로 섭취되며, 우유 주전자, 캐서롤, 수플레 등 요리가 준비됩니다. 지방 함량이 30 % 이하인 비 급성 치즈는 소량 만 허용되며 사워 크림은 요리에만 첨가됩니다. 준비된 식사에는 버터와 다양한 식물성 기름을 추가해야합니다. 달걀 - 하루에 부드러운 삶은 또는 오믈렛으로. 다음과 같은 음료가 허용됩니다 : 우유가 든 커피, 감미료가 든 차, 야채 쥬스, 장미 엉덩이 국물.

어떤 형태 (신선도, 컴포트, 젤리, 무스, 자일리톨 잼)로 감미롭고 신맛 나는 열매를 허용합니다. 자일리톨을 사용하는 경우 하루에 30 그램 이하의 과당을 섭취하면 1 tsp 당 과당이 허용됩니다. 하루에 세 번 (음료수에 추가). 꿀 1 tsp. 하루에 2 번. 설탕 대용품으로 파이 (과자, 와플, 쿠키)를 먹을 수 있습니다. 그러나이 경우에는 일주일에 두 번씩 정장에 1-2 캔디가 있습니다.

당뇨병에 대한 자세한 기사

사람들은 흔히 진단 과정을 어렵게하지 않는 "설탕"질병의 심각한 증상으로 치료를 받는다. 당뇨병의 감별 진단은 임상 이미지가 희미 해지는 초기 단계에서 필요합니다. 확인 또는 거부하고 실험실에서 혈액 및 소변 분석에 사용 된 병리학 유형을 결정합니다. 더 상세한 연구는 다른 유사한 대사 장애와 당뇨병을 구별 할 수 있습니다.당뇨병 증상 및 징후당뇨병 환자 (DM)의 수가 급속하게 증가하고 있으므로 시간에 필요한 연구를 완료하기 위해 주요 징후를 아는 것이 중요합니다.

당뇨병은 췌장의 병리학으로서 랑게르한스 - 소 블레 프 섬의 호르몬 인슐린 생산에 대한 위반이 수반됩니다. 이 질병으로 고통받는 사람들은식이 요법을 지속적으로 모니터링해야합니다. 버려지거나 많은 수의 제품을 사용하지 못하게해야합니다.모든 사람은 특히 맛있는 음식이나 축하연이있는 경우 맛있는 음식을 먹고 싶어합니다.

신진 대사 장애로 인해 점점 더 많은 사람들이 혈당 수치가 꾸준히 증가하고 있습니다. 서로 다른 당뇨병 유형 1과 2가 있습니다. 당뇨병의 각 유형은 환자의 증상, 원인 및 연령이 특징입니다. 결과적으로 질병의 치료는 다른 방식으로 진행됩니다. 진단은 내분비 학자에 의해 이루어지며 내분비 학자는 검사 결과와 시각 검사를받은 후 질병을 구별 할 수 있습니다.